山菜一湯 ｜ 手作日式飯糰專門店 台中市中區的老鐘表行裡營業有一段時間了前陣子跟朋友約來這裡吃早午餐，飯糰店以日式朝食套餐模式接待每一個客人，想著約的是平常日沒想到早上10:30抵達…客滿中!這裡接受預約訂位，提供素食餐點!當天日式飯糰 闆娘:目前客滿要等或是分開？ PAPA：分開沒問題，我們感情不好（闆娘笑到飆淚）闆娘：我努力讓你們再一起，哈哈哈（歡快安排位子去）
歷經90年歲月的鐘錶店原本的櫥窗被保留下來，手錶消失改由這些可愛的小配件變成裡面的展示品，山菜一湯從原本的小攤(擺市集)直到現在有了自己天地
山菜一湯｜Onigiri Shop
- 地址：台中市中區中山路80號
- 營業時間：10:00–15:00（過年期間休假日看FB)
- 電話 : 04 2228 0328
- FB: 山菜一湯FB / IG : soup_rice_80
｜老鐘錶行裡的飯糰店／店內空間
歷經90年歲月的鐘錶店原本的櫥窗被保留下來，手錶消失改由這些可愛的小配件變成裡面的展示品，山菜一湯從原本的小攤(擺市集)直到現在有了自己天地，另外隔壁富吉珈琲／對面喫茶月滿 Phase Coffee Roasters都很不錯..有興趣的朋友可以列入選擇吃飽續咖啡
老闆夫妻自畫像有點可愛，櫃台有放置各種可愛飯糰造型品
原本應該是牆壁的地方挖鑿出一個洞(不確定誰挖的)，可以看到老闆捏飯糰的姿態，越接近中午人越多!
｜日式飯糰套餐!
以套餐模式販售: 兩顆飯糰＋一盅湯搭配配菜與餐後飲料甜點，根據你點的飯糰種類加價。素食可選擇-綠色標記的飯糰，燉湯有素的，提醒告知老闆你是素食者，配菜會調整成素食!
這裡的燉湯是當初老闆幫闆娘坐月子研發的湯品，用料扎實溫補養生
- PA點了梅子X 蛋蛋大爆發(+60) X黃金蟲草菇菇湯 ，闆娘問:吃素嗎? 今天配菜有雞肉串幫你換掉?
- PAPA: 不用換， 沒問題 我只是愛吃草而已
沒多久就提供聊天最佳夥伴－爆米花（甜）與熱茶
▼燉湯／三選一
應該是雞湯吧!朋友說湯很溫潤還不錯
黃金蟲草菇菇湯(這盅是我的) 因為是蔬食燉湯，整體清新,燉湯食材好像有杏鮑菇跟筍子，不過因為吃完就這家就被我放著印象已經開始模糊了
▼當日配菜
搭配季節水果與一串烤串（雞肉）簡單刷上醬汁呈現原味，烤櫛瓜，玉子燒很有層次感
▼飯糰大集合
各自選自己想吃的，飯糰頂端紫色的是梅子飯糰，其他自己猜XD
▼蛋蛋大爆發(真的很邪惡)
蛋蛋大爆發頂著金黃色的蛋黃(醃製過有點像麻藥的那種醬汁)老闆先將飯糰做好直接到桌邊放置順便破蛋，
PA趁著老闆放蛋時候問有不小心提早破過嗎? 老闆: 手抖….呵呵呵笑了一 下(朋友們一起喊著：PA別鬧啊!）
破蛋後的狀態…金黃色蛋液傾瀉很美，等等還是用筷子好了，我不想徒手吃飯
蛋蛋裡面還是蛋蛋
梅子飯糰是這樣的
▼餐後飲料與甜點
我選了紅茶，甜點則看今天有什麼就給什麼剛好遇上磅蛋糕搭配可頌捲（很酥脆）一端出來我們都讚嘆老闆太太太懂了，吃到最後是很飽，剛好還有一點點胃量可以塞一點點甜，這樣薄薄薄剛剛好，有點甜又不會太過膩口
【心得】跟朋友約山菜一湯的時候，大家都想成”三菜一湯”利歐娜小姐還笑說原本以為要吃合菜，好難得喔，最後才發現原來是日料朝食， 單看餐點價真的不便宜，不就是飯糰嗎？不過當你從頭吃到尾之後會發現整套餐點吃完是滿滿用心與誠意，精密算計著剛剛好的份量不多不少…對於小鳥胃的我來說..超飽，可能要先跑一圈台中舊城區才能續攤了吧!
｜山菜一湯菜單
低消$380/人 結帳方式: 現金or line PAY ，以店內菜單為主，看照片也知道到訪日是一個天氣炎熱的季節
★2025-春節版菜單★
【Store information】
Shan Cai Yi Tang – Handmade Rice Ball Specialty Store｜Onigiri Shop｜Reservation recommended｜Japanese restaurant no takeout/山菜一湯 手做飯糰專賣
A 90-year-old watch shop has been transformed into a triangular rice ball specialty store
★Vegetarian/cash/linepay available
★Low consumption $380/person
Shan Cai Yi Tang/山菜一湯
- Address: No. 80, Zhongshan Road, Central District, Taichung City
- Business hours: 10:00–15:00 (check FB on holidays during the Chinese New Year)
- TEL : +886-4-2228 0328
｜山菜一湯在哪裡／MAP
周邊可以路邊停車，屬於台中舊城區加上隔壁就是富吉咖啡與第四信用合作社(日出) 挺熱鬧，不趕時間的朋友可以沿著這條街逛一下往柳川(火車站方向走) 有不少歷史建物: 中央書局
周邊還有這些咖啡館
- 台中｜富吉珈琲 Fuji Cafe：日式懷舊咖啡館 第四信用合作社旁
- 台中｜中區｜Phase Coffee Roasters 老宅咖啡高掛月亮
- 台中中區｜ 坂神本舖 長崎蛋糕-就是那個年代ㄟ日風蛋糕－需要用＂一天的生命去等待
- 台中中區｜洪瑞珍 三明治 招牌三明治有葷有素喔!
- 台中｜中區 孔雀咖啡 PEACOCKS COFFEE 遇見不同的咖啡X茶特調
- 台中｜中區 久味大姐手工麻糬-綠川店 位於台中火車站周邊
- 台中中區 古典建築咖啡館 《中央書局》-百年書局遺址重建
- 台中｜中區 久味大姐手工麻糬-綠川店
- 台中中區｜咖啡 喫茶月滿－日式洋風咖啡館
- 台中中區｜cafe Modism Café 摩德年代 臺中店-歐式復古風格咖啡
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