坂神本舖長崎蛋糕

台中中區| 坂神本舖長崎蛋糕-就是那個年代極致日風蛋糕~很難買雖然不用等半年但是需要用"一天的生命去等待" 

印象中從我小時候就知道這家店<台中第二市場入口>斜對面!這家店蛋糕超級難買,是長崎蛋糕不是蜂蜜蛋糕喔(裡面有沒蜂蜜)用最簡單的成分做出來的長崎蛋糕Castell,店址位於台灣大道上,走進就會看到老舊的告示牌『僅此一家,絕無分店』至於網路上搜尋到的其他分店…也不用太意外啦!只能說有"關係"關係著哪一種關聯呢?(自己查)

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想把那台貨車P掉…不過想想就算P掉,老店-坂神長崎蛋糕 門面一樣老舊不好啊!所以就這樣,反正這家店也只能拍外觀,內部謝絕拍照喔!(連手機都不行)走近一看就會發現左右都有不同看板告示!  販售區其實很小,沒注意大概會以為”收起來了”XD

(還好本篇非邀約文,不然要被踢飛了,老闆:我們生意很好不要亂寫@@)

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除了說明這家店全台只有一這家,無分店之外,另外想買蛋糕的朋友需要心理準備就是你可能需要跑兩趟!這家店不接電話,當然也不接受電話預約,通通只能現場排隊拿號碼牌,店家很貼心的提醒:1.領蛋糕的時間2.確認數量,3.逾時未領超過時間5分鐘就視同棄單!不少朋友說它們都是早上去排領號碼牌,下午時間到了再取拿蛋糕!

坂神本舖長崎蛋糕

地址:台中市中區台灣大道一段388號

電話: 04-2222 6506

營業時間:09:00–19:00(週一休)

產品價格:只販售長崎蛋糕大小盒的價格不同,$200元起跳IMG_7962

這條200元,需要大盒一點也有喔!自己到現場看吧…有5種價格$200/$260/$320/$520/$640

(如果沒記錯,老闆不給拍啊!不要為難我)

後來上網查發現我算幸運的,2點去排,店員告知2:50取貨!(糾結了一下中間的50分鐘要去哪啊?)PA問接受電話預約嗎?

店員說"只能現場排隊喔”PA馬上秒同意~不用先付錢,拿蛋糕付款就可以

另外這邊也會提供綁緞帶服務,金色紙盒搭配紅色塑膠綁花完全就是把台味推到最高級的呈現方式啊!想想自家人吃的就不需要了!熱騰騰拎回家!取貨時間到又再次回到蛋糕店真的好香,濃濃的雞蛋甜香!

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包裝盒上都會蓋上保鮮期限,大家都說隔天吃更好吃,蛋糕本身隱隱的香氣,這蛋糕是我要拎回給PA媽(太后)只好忍了!

怕悶壞,打開透氣散熱順便拍照囉!

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很純也沒有特別就是這樣的一款與蜂蜜蛋糕很像,但他不是蜂蜜蛋糕又常被誤會是蜂蜜蛋糕的長崎蛋糕XD (好饒舌喔)

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側邊中間隱約有一條線,根據達人說法"很重要的的一條分割線"象徵的好吃+老派!

氣孔略粗!本身很有彈性(Q)

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底部有著蛋糕烤出來取模的痕跡,真的很香!

隔天送達PA媽手中,PA媽一看就說好懷念,他年輕的時候就常買這家蛋糕,還問PA -你在第二市場斜對面買的嗎?(點頭)

PA媽: (點頭) 這家才是正宗的!(乖乖秀出照片是真的在第二市場的坂神長崎蛋糕),後來聽到我的排領過程,老媽一臉你傻喔這樣還買!

PA: 你喜歡比較重要啊!(瞧女兒的嘴多甜啊!)

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甜不甜,當然有甜,但這一味的甜很古早很老派,甜入心頭而不膩,用最純粹實材維持日式長崎蛋糕風味!(當然也有不少是真的添加了蜂蜜)

長崎蛋糕- 卡斯特拉(日語:カステラ;Castella)手藝,這家從1960年代開始…PA還沒出生就已經是台中知名伴手禮!現在還是…如今2021年台中的伴手禮選擇還真不少啊,會讓長輩微笑的伴手!金光閃閃很喜氣!

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不給接受電話預約的台中伴手禮名店,長崎蛋糕!你買過了嗎?想吃要有心理準備因為需要跑兩趟!

 

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