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2026/06/30
Food 美食, 雜食記

活水軒|台中日式拉麵:中國風美學X復古藥櫃超吸睛,小菜免費吃

活水軒|台中日式拉麵:中國風美學X復古藥櫃超吸睛,小菜免費吃
2026/06/30
Food 美食, 雜食記

下雨了!!灰濛的天空中有著一絲絲水滴,因為這樣所以想吃一碗拉麵,活水軒.拉麵 位於精誠路旁小巷弄裡,據說是全台唯一中國式裝潢的日式拉麵,低銷一碗拉麵與小菜完美-免費續白飯(麵),PAPA 不負責驗證, 因為一碗拉麵能吃光就萬幸了,怎可能喊加麵(飯)別鬧了 !

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文章摘要

  • 活水軒.拉麵
  • 巷弄裡的日式拉麵麵店-活水軒
  • 內用空間|中國風拉麵店
    • 中國風裝潢|一個人吧檯區
  • 日式拉麵–辛旨豚骨$270
    • 甜點 $60
    • 活水軒拉麵MENU
    • 活水軒在哪裡?MAP
      • More

活水軒.拉麵

《只收現金,寵物有善,點餐機點餐叫號,現場候位》

  • 地址: 臺中市西區公平里精美街80號
  • 營業時間: 1130-14:00 ;17:30-20:00
  • IG: 點這裡 FB: 點這裡
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巷弄裡的日式拉麵麵店-活水軒

台中有不少日式拉麵店,裝潢風格大致雷同一個煮麵吧檯 簡約風或是日式風格為主,活水軒則以中國風的樣貌展現,連天花板都不放過,門口還放置一個石獅柱子,一旁還有小小山水造景與木質系老櫃子..我竟然忘了去玩看看是不是真的有抽屜。

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先在外面點餐,售票機上會亮燈顯示單號就可以入內了!!

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內用空間|中國風拉麵店

略為昏黃的光線,每一份料理都由中間的料理區慢活料理~湯頭當然是熬製好的,內用空間的位子有限,整家店的風格從外延伸到內部很一致,天花板上用了大量竹製品裝飾,還有古風油傘很優雅!!

牆面上的掛著『且慢』字畫,PA腦補出下一句,『留下買路財 !!』哈哈哈 好像也很貼切.. 畢竟吃麵本來就要付錢

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小菜區-自取 當天的小菜是這樣,斟酌使用不要浪費,連小菜盤碟都很古風!!

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中國風裝潢|一個人吧檯區

經常一個人吃飯,最方便的莫過於點一碗麵!!拉麵經常出現在我的名單裡面!因為大部分的拉麵店都會設置這樣的吧檯非常適合一個人來吃飯,直接把手機放置在牆面上,一邊吃麵一邊追劇!

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日式拉麵–辛旨豚骨$270

今天想吃什麼拉麵?點餐機上會顯示目前還有哪些拉麵可以點,賣光了 或是還剩下幾份都顯示,PAPA 沒有出門前想吃的是原為拉麵告誡自己..不要吃這麼辣!!結果看著點餐系統上的麵食,依然任由個人喜好來決定餐點!!

如果要浮誇推薦這裡 瘋蝦拉麵,看照片似乎挺誘人的!

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洋蔥、大蒜等都可以選擇要或不要,麵條粗細,硬度也可以選擇,PA 選擇了粗麵偏硬的口感,辣度我則選擇:中辣,是個人偏好!就算老闆在點餐系統上標註很辣,非常辣我也不會相信,不過這裡的點餐系統沒有提醒,想了一下就決定選擇中辣

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這裡的叉燒肉帶著淡淡的粉紅色,肉質是軟嫩中帶著一點鹹度,有著獨特的香氣似乎很像馬告,不確定!另外還有很嫩的雞肉塊我猜是舒肥雞肉!!

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喝一口湯,豚骨湯頭不膩,也不是那種非常滾燙的讓人燙舌的湯頭,是溫潤的溫度,一端上桌就可以馬上品嘗湯頭的溫度,剛我也說我選了中辣!辛辣香氣從舌間傳送到喉嚨就消散了…這湯頭是我喜歡,改天我要試試那個青花椒,如果還有賣的話!

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小菜: 漬蘿蔔 /豆芽菜

清爽的醃製蘿蔔,豆芽菜則是炒拌著大蒜什麼的調味 一個清爽一個重口味,很適合用來搭配拉麵!

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甜點 $60

沒想到拉麵店也有甜點可以選,看到系統上寫著最後一份…就快手的按下去了(餐後給) 完全不需要提醒 當你把麵放置上你前面的吧檯上,老闆就會把甜點給你!

小小的一塊乳酪蛋糕,口味呢.反正就是草莓乳酪之類的的口味!酸甜酸甜,就算是小鳥胃也能餐後來上一顆的尺寸大小,完食。

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活水軒拉麵MENU

這是我從官方粉絲團截取的,僅共參考喔,除了拉麵之外這也有販售燒肉飯 評論上的照片也很美味!

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活水軒在哪裡?MAP

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