美墨蔬食－是創意料理-Mixigan 美式風格裝潢走的式簡約風格＋Vegan 餐飲，台中店距離科博館不遠，餐點屬於現點現做，蔬食系的美墨料理台中也能吃到！
大貓看著店門口問PA，你確定這家有素食!!PA笑說 : 真的沒騙你，是VEGAN呀！
美墨創意蔬食料理 Mixigan-台中店
►Add ｜台中市西區日興街96號 ►TEL ｜(04 ) 2320 3035 ►Time: 11:30–21:00
►線上點餐: 按 Mixigan FB : 按這裡 IG: 按這裡
外帶OR店用空間
內用座位區不多，這種雙人用餐桌(類似咖啡店)4桌左右+面壁個人4座位與戶外露天座位!
美墨特色醬料
吧檯區有甜點與飲料，啤酒則是無酒精款與這裡供應的餐食蠻搭配的
店內最亮眼的則是這整排的辣椒除了常見TABASCO
墨式辣椒就煙燻口味辣椒醬/綠色仙人掌比較有印象，煙燻辣椒非常迷人跟烤物很搭
點餐方式掃碼-櫃台支付or line pay
最近越來越多新開張的店家都開始走無紙化，掃碼點餐!!GO看菜單吃什麼-線上菜單
塔克餅/漢堡/墨西哥碗/飲料
墨西哥碗/墨式牛肉碗 $279
底下有米飯混搭多種生菜玉米片，酸甜中有著微辣帶嗆，有墨西哥辣椒還以綠色的醬汁應該是酪梨醬(沾了一點甜甜) ，牛肉碗當然有牛肉是植物肉(我沒有很愛)，攪拌均勻後擠上檸檬會增添清爽氣味，再額外加一點辣醬展現墨西哥料理的風味!
植物肉塊上還有淋上義式番茄肉醬，清爽中帶著咬勁！吃得出來是素牛肉
這裡的米是糙米（應該是吧）口感粗硬，需要慢慢咬
香料菇塔可 $109
炒菇搭配多種異國香料(類似印度香料的那種) 這裡的塔卡餅皮是這種軟軟的玉米餅，用手拿起將餅像包水餃一樣的對折放入口中咬就對了，一咬餡會往外掉記得接好。這款我添加綠色墨西哥辣醬
辣肉醬漢堡 $199
光看側面就覺得漢堡很厲害的感覺，多層次啊！少量的青蔬，超肉感的漢堡排上方還堆疊著辣肉醬(微辣)老闆說想要辣一點櫃台挑辣醬，堆疊出來後的口感是過癮的，大口咬下去，我笑說今天點的三種就屬漢堡最好吃，有美式漢堡風味好吃…無美式漢堡的大份量，男生吃可能要兩個XD。
國寶奶茶 $70
飲料跟大貓共享，國寶奶茶還不錯…這個天氣喝上一 杯暖暖的微甜的奶茶，是舒服的，這裡也有冷飲氣泡飲，自己選搭囉!
餐後心得評論… <大貓先生說>
墨西哥碗吃得飽，吃完有點空虛，加上漢堡剛剛好!!(PA 漢堡是我的 @@ )塔可蠻特別的，但不知道是吃什麼意思？（PA再次去拿辣椒加入塔可之後) 貓先生： 不錯耶，味蕾層次有了！整體來說這家是好吃的，小貴！
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