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2026/01/26
Travel 旅行, 日本-名古屋

日本旅遊|名古屋 美濃市玩和紙-濃厚江戶風建築街道.瀰漫麵包香的Mam’s /綠風莊飯店用餐

日本旅遊|名古屋 美濃市玩和紙-濃厚江戶風建築街道.瀰漫麵包香的Mam’s /綠風莊飯店用餐
2026/01/26
Travel 旅行, 日本-名古屋

PAPA跟團選擇半自助旅行的模式前三天都有導遊領隊帶你前往 名古屋必訪 美濃市 卯建房屋街道(うだつの上がる町並み ),早上吃過早餐後就搭著遊覽車抵達名古屋美濃市 DIY手做-和紙不倒翁(旅行社的通關活動) 結束後有自由活動時間再步行-綠風莊 吃午餐(名古屋吃素食)

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文章摘要

  • 名古屋美濃市
    • 美濃和紙-不倒翁手做(預約制) 
      • 舊今井家住宅
    • 漫步日本|美濃市街道上
      • 美濃市麵包店|Mino-machi-ya Mam’s
    • 用餐-Mino Ryokufuso 綠風莊 飯店
      • 延伸閱讀

名古屋美濃市

名古屋美濃市的美是一種通透感(與高雄美濃同名) 不管你轉到哪個巷道一眼望去都是日式老建築從江戶明治時代建築體-建築特色是「卯建」,即防火防風的傳統裝飾牆,街道古色古香,非常適合和服漫步。這些建築體之間總會有幾家別具特色,按下快門後我就追隨著領隊走進『美濃和紙體驗所-石川紙業』

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美濃和紙-不倒翁手做(預約制) 

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看板上寫著 美濃和紙雜貨 ,老闆(日本奶奶) 日語+手部動作講解手做和紙不倒翁作法(成品可以帶回家),我只知道老奶奶謝謝大家到訪,展示手上不倒翁-信長造型(導遊同步翻譯中) 然後介紹一下手上工作等等

  • 大貓 : 人家說話要聽,你不怕等等做錯?
  • PAPA : 我很會看圖紙,我教你做!(大貓:…. 老婆牛)後來店老闆看著我手上的作品笑著說你很有天分!

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日風感滿滿的和紙(色紙) 現場也有各種可愛和紙玩偶作品,可以選購成品或DIY!

自由時間開始逛美濃市,時間有限,舊今井家住宅-純路過,有時間許可的話我會想逛逛「小坂家住宅」及「舊今井家住宅」,日本國家指定國重要文化財產。(我從門口望進去蜿蜒的庭園,似乎後面很大)

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舊今井家住宅

  • 入場費用:300日圓
  • 營運時間:4月至9月|09:00-16:30、10月至3月|09:00-16:00
  • 場館位置:岐阜縣美濃市泉町1883
  • 交通方式:搭乘長良川鉄道至「美濃市駅」徒歩約15分即可抵達。

漫步日本|美濃市街道上

日本銀行名字挺有特色,就寫著十六銀行,屋頂上延伸雖說不知功能?我覺得很特別

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時間還早街道上沒有什麼人,剛有一群幼稚園小朋友走過去 手上還拿著聖誕裝飾品後來又在另一邊街角巧遇,原來要去做聖誕裝飾!

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紫竹(和服)建築將”神龕”就設置在屋簷上 ,有點年代感,沿著街上慢行12月的日本很冷氣溫約12左右,看到咖啡館有想走進去點杯咖啡..BUT 還沒營業!

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美濃市瞎逛,巧遇日本當地廟宇,日式庭園造景各具特色

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這是另一家寺院

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美濃市麵包店|Mino-machi-ya Mam’s

店門口透過玻璃看到一個個麵包好誘人!就這樣走進去逛了一下(麵包太誘人) ,營業中,有咖啡X早午餐,有客人在裡面用餐,也有正在選購的客人!

美濃町家 Mino-machi-ya Mam’s

  • 地址: 日本〒501-3701 Gifu, Mino, 加治屋町1992 1
  • 電話:  +81 575-35-0073
  • 營業時間: 10:30–17:00 (周日、一公休)
  • IG: Mam’s

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麵包控怎可能不被勾引,大貓:我不幫你背,還是你現在餓了??(我真的不餓!)

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室內開著暖氣,讓奶油的香氣一直在交錯著非常誘人,店內餐點價格透明,想吃什麼麵包直接拿籃子取用櫃台結帳,想在這裡吃頓早餐也可以(位子不多)

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逛完準備前往吃飯地點!途經這家也很美 美濃街上咖啡館X紙游(和紙鋪) 我們路過時剛好公休

Paper shop Shiyu (紙游)

  • 地址: 2296 Tokiwacho, Mino, Gifu 501-3722日本
  • 電話:+81 575-31-2023
  • 營業時間 : 10:00–17:00 (週三 四公休)
  • IG: https://www.instagram.com/shiyucafe2025/

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從很鬧的美濃市往郊外走去大概步行20~30分鐘吧,沒遇上楓葉滿山的日子不過路邊還是有一抹橘搖曳著,隨風飄下馬路上都是乾枯楓葉,沿路邊走遍拍

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河畔邊的綠風莊就是我們今天中午用餐的地方… 準備吃飯(預定行程就告知吃素不吃肉)

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用餐-Mino Ryokufuso 綠風莊 飯店

本身是旅館,於附設餐廳區用餐,走進飯店2樓宴客安排席宴

美濃緑風荘:地址 Minatomachi, Mino-shi, Gifu, 501-3741

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一人一組 是,日本吃的第一餐素食(蔬食)昨天在飛機上的不算XD

內容: 白飯,豆腐湯鍋,搭配各種涼拌漬物,炸蔬食天婦羅,佃煮等(白飯好吃)後來又有烏龍麵( 少少的)直接倒入鍋中煮

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爐火燃燒的小鍋很美,打開一看才知道是青菜豆腐,挖了一口湯我笑了竟然沒有調味連鹽巴都沒有-純白開水煮豆腐 ,豆腐本身是好吃的

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佃煮-蓮藕、蒟蒻、豆腐丸子、玉米筍,至於那白白小小的我忘了是什麼。.好像是馬鈴薯,栗子地瓜X白蘿蔔搭配著黑色醬是非常濃稠,基底是味增本身有著帶著蔭鼓仔混著海苔味,屬於鹹甜滋味,以上調味都很鹹!

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天婦羅沒有沾醬,完全沒有甜味醬汁或白蘿蔔泥給你使用,直接吃(還有一點溫溫),還有一盤我沒介紹它,是炒油豆腐炒高麗菜用洋蔥提味(~五辛~)

PS: 台灣素友可能會翻白眼,瞎怎可以有五辛!日本常見的素食叫做-海鮮素,又稱日本素會吃海鮮不吃肉!尊重各國素食飲食囉~不吃就自己迴避

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用餐完畢後我們就啟程轉往下一站!! 等等要去逛神社

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這次papa跟團選擇了半自由行的旅行團,機票+住宿與前三天當地必訪景點(比較遠)都有安排前往例如:美濃市、高山式、合掌村、名花之里(なばなの里)燈會都會去逛逛走走

  • 日本-名古屋|半自助旅行這樣玩,吃素跟著走
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自行前往的朋友可以這樣規劃

  • 交通: 從名古屋乘坐JR至「岐阜站」或「名鐵岐阜站」,轉乘名鐵美濃町線(現多為巴士)至「美濃市站」或「高速美濃」下車,車程約1小時。
  • 一日遊規劃: 上午漫步卯建房屋街道與舊今井家,下午參觀和紙之鄉會館體驗手作,傍晚欣賞燈具藝術館。
  • 順遊建議: 可與附近的「莫內之池」(根道神社)位置:岐阜県関市板取448 根道神社或「關市」的刃物博物館一同規劃
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