文殊院周邊素食多,加上文殊院(佛寺)本身也有提供素齋,很多人說這裡的素齋 是好吃的,時間許可的話可以這樣做早上先禮佛,中午吃齋飯,下午泡茶寫寫經文,修身養性生活完美的與古代小說中寫的閨閣(老夫人)女子會幹的事一樣啊!
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文殊院-香園
- 地址:四川省成都市文殊院街66号
- 營業時間:10:30-21:00
- 大眾點評(大陸美食討論APP) :http://www.dianping.com/shop/24953238
踏入香園入眼是一片竹林帷幕,竹林邊就是一個個泡茶的地方一席一杯茶,而香園有三個泡茶區,價位當然是有區別的!
竹林區茶席
- 收費: ¥25~38/RMB
下雨氣候,直到下午才開始放晴…空氣中瀰漫著似有若無的水氣!香園離我們住的飯店O和O客棧不遠,最多就是等雨停就好,親友揮手表示今天走太久了先回客棧休息,晚餐決定各自解決,牽著大貓的手走我們去喝茶!
蘆塵
境中有境,走進蘆塵門口穿越種滿植物的綠色廊道有如穿梭到另一個地界,感覺這裡是學習茶道的地方
穿越一樓茶區側門走出去輾轉出現中國庭院與兩層樓閣建築,據了解此樓的二樓是書寫經文的地方,唯美古風,拍美照的好地方!
不過當我出現在這時間大約傍晚18:XX 應該已經休息收攤了!!
禪院里茶席區
茶價落於¥58~/RMB ,禪食茶點套餐¥66/RMB(當天店員告知甜點完售) !!
這裡茶與竹林區最大差異是水,竹林區的水是自來水燒開,而甜點茶區用礦泉水(還是山泉??) 當下就決定 想泡茶,就不能不選水質好的,不想委屈自己的胃!
茶單 有煎茶,自己泡 (壺) / 煑茶(一杯) / 烹茶(一杯) 也提供咖啡,而這裡茶葉種類很多,其中煎茶很好理解就是自己泡茶喝,其他兩個雖然寫著是中文-煑茶柚是烤火烤茶 感覺有點複雜!
想想還是煎茶簡單,而且是1壺可以一值回沖,似乎比較合算!!
點了 未來¥58 與福生¥48
禪院里泡茶區是沿著牆邊廊道茶席依序安置!佔位子或是共飲都會收茶席費 一位 ¥40!大貓說隨便我點什麼都行,當他繞了一圈就跑來問為什麼不點茶套餐!PA露出一臉你猜…沒說話就看著大貓先生。
- 大貓 : 愣了一下,你沒發現!!
- PA: 唉!! 沒茶點賣光了,我本來還想幫你點個菇菇飯據說也是限定款,也沒了!現在只能喝茶。
禪院里的給的泡茶水品質比較好,連桌椅也高級了些,桌桌都插上小花
未來
新茶(白茶)佐上了剛剛烘焙好的玫瑰,茶水略帶金黃顏色極簡 茶水有著鮮明的玫瑰花香氣入喉先是花香後韻才是白茶本身淡淡的茶味,是女生會喜歡的茶(可回沖多次)
福生
黃茶!!喝起來的口感韻味蠻接近台灣高山,黃茶是經鮮葉殺青>揉撚>悶黃>乾燥後製成的一種茶葉,黃茶浸泡後是黃湯黃葉,輕發酵茶是綠茶的一種!這茶的尾韻回甘舌尖略澀,每次沖泡大約2.3分鐘左右就可以倒出是甘甜,泡太久茶會”老” 帶著苦澀(可多次回沖)
就這樣我們大概喝光了兩罐水才起身離開!接著跑去街上買了些糕點回客棧解饞,剛剛沒吃到甜點現在特別想吃甜的!
文殊院附近就有糕餅舖子,路過幾次發現生意很好是這邊的排隊名店,有興趣買回飯店吃,宮廷糕點鋪/聞香園 這兩家生意都不錯!! 販售方式通通論斤賣,分
量感覺很足啊!
兩天後又跑來香園,今天照舊約家人吃火鍋,來成都就是吃鍋吃鍋吃火鍋!!
收費方式(吃到飽):根據鍋底價格收費(限定一人一鍋)
香心樓
香園中心茶區是竹林圍繞!最醒目的就是香心樓,一問才知道二樓是精緻川味素菜一樓中午是自助式餐廳晚上則變成自助火鍋,是素食!
香園-火鍋9種湯底任君選
這裡的火鍋也太親切,香心樓內工作人員很親切介紹館內的素食之外表示可以參觀拍照!
9種鍋底通通純素,四川麻辣鍋 50/菌湯系列 58~128/滋養系列68~88 每一種鍋物都有自己的特色!
其中菌湯系列的羊肚菌湯網友表示推薦必點!我挺好奇-滋養系當中的花香滋養以玫瑰 霸王花為基底!,有喝過的朋友歡迎分享心得!我糾結很久還是點了我最愛的麻辣鍋,大貓選了安全牌酸菜菌湯鍋,還不錯!
自助區: 青菜/素肉/素麵 自己挑選..沾醬一樣很豐富,這邊完全採自助式只要你吃得下想夾多少就夾多少,不要浪費,浪費食物會罰款喔!!
蔬菜的種類不少,菇類似乎比較少,台灣常見的杏鮑菇這裡沒看到,這裡豆腐則是板豆腐,豆干類製品比較多,也有提供素料,素丸子,素火腿等等
醬料區-成都人的火鍋沾醬用法
香油跟喝水一樣按壓倒入滿滿香油, PA認真觀察當地人沾醬用法發現它們的沾醬混搭了各種調味辣椒後一定要加上大量香油,最後澆淋上大碗熱高湯攪拌,火鍋沾醬才算搞定,這裡著沾醬必須是碗!
PA按快門同事,當地人一臉好奇為什麼要拍這個??
香園里的養生茶(好喝),有菜粥,沒有提供白飯,讓我不經好奇成都人不愛吃白飯? 蒸食區有地瓜,馬鈴薯,包子,還有當地特色小吃涼粉
這裡不講究鍋具,一人一個小鐵鍋就這樣開煮起來
木製桌椅一人一鍋,我的麻辣鍋看起來很紅,口味上還是順口的,辣度約2.5顆星而已,小辣偏中辣,上面浮著滿滿的辣油,家人笑說PA 真能吃辣…很適合在這地方過日子!!
室內光線不足..就沒多拍了,認真吃晚餐!!
剛好有計畫要跑來成都玩的朋友,可以安排一下文殊院一日,吃齋飯,喫茶餐!!走訪文殊院的古老佛寺的文化氣息與建築之美,有空閒還可以上樓上操寫佛經什麼的!!
成都旅遊吃素 這樣玩!
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