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2024/11/17
Food 美食, 雜食記

羅家古早味|網友推薦好吃麻油系,台中米其林必比登 

羅家古早味|網友推薦好吃麻油系,台中米其林必比登 
2024/11/17
Food 美食, 雜食記

羅家古早味,鄰桌點的豬棒腿飯似乎不錯,小鳥胃日常一個人吃飯想喝點麻油雞湯之類的古早味料理的時候可以考慮來這裡用餐,原本我是這麼想的,不過當我點餐後餐點上桌時,心中的OS 《我吃得完才有鬼》

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羅家古早味

  • 地址: 台中市南屯區向上路三段65號
  • 營業時間: 11:00–14:00, 16:30–21:00
  • 電話: 04 2386 1557
  • 羅家古早味【FB】

※只收現金 · 不接受訂位 · 提供 Wi-Fi

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羅家古早味用餐空間

店家直接在門口處就放置菜單提供參考,避免內部大排長龍的狀態,這裡的內用區的座位不多,從之前街邊小吃店的風格轉也變成小餐館的格局!

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內用餐具自取,需要辣椒什麼都自己來囉

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羅家古早味風味如何呢?身邊吃過的朋友都說四神湯很迷人,麻油雞湯很適合冬天,還有麵線,網友則推滷排飯跟豬棒腿飯!

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羅家:肉燥飯vs.燙青菜

肉燥飯的肥肉比例看起來是肥肉贏了,還好我不怕吃肥肉,辣椒醬是自己添加的,小黃瓜薄脆帶著酸甜是台式款,肉燥飯的口味鹹中帶著微甜比較偏向南部風味,飯是好吃的!

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當天的蔬菜是高麗菜!!簡單的川燙後淋上少許油脂很爽脆,本來我以為會是地瓜葉什麼的!!

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羅家:麻油系列-腰子

從小我就愛吃腰子,勝於雞湯!!厚度大小剛剛好好,爽脆不老屬於彈牙的口感,腰子本身不好料理很容易就會煮過熟口感上就會失色很多,太生則會有腥味這裡的腰子剛剛好,湯頭的韻味鮮甜不膩,不死鹹,淡淡麻油香氣是舒服的

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腰子分量很足,兩個人共享一碗也很可以,是吃光這碗麻油腰子湯之後,我的肉燥飯努力吃到最後依然告放棄!!! (提醒大家我是鳥胃) 隔壁桌與後面的客人隨便一個都是點好點滿吃光光!!

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羅家古早味菜單:MENU

不喜歡酒香的朋友點餐的時候可以勾選,Pa認為麻油系列就是要有酒香才對味,店員也很貼心再次詢問,是否加酒?(我回:可以,謝謝)

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羅家古早味MAP

吃完麻油系列之後周邊還有這家,米其林推薦 上海湯包 滬舍餘味 ,黎明路吃 黃家黑糖剉冰 或往黎明新村方向走隨選一家咖啡館續攤,例如Fooki Coffee Mountaintown Liming 貓燙黎明 台中南屯|啡文學 

米其林這麼說: 羅家以咖啡色的低調門面迎接客人。其麻油土雞腿湯依舊出色,湯頭使用雞骨和特級胡麻油熬煮一天,溫潤滋味,帶淡淡酒香。不喜酒味者可於點餐時提出。建議搭配手工麵線或滷肉飯享用。同時提供多種麻油熱炒小菜,其中麻油腰子烹調時間及調味均掌握得宜,甚為推薦。

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