蔬盈市場火鍋 有著超CP質火鍋店美名，光是 蔬菜自助吧 就有40~50種蔬食野菜菇類等任君挑選，貼心標記葷素夾具，完美復刻市場懷舊感(乾淨整潔)，台灣人愛吃火鍋是深刻在骨子裡，台中火鍋推薦， PA個人大推 『藥膳烏龍茶湯鍋』、『 是嘉大不是加大的嘉大鮮奶鍋』，茶湯與鮮乳之間讓人好難選，朋友說四川麻辣鍋也很讚！可惡下回我要點那個…
《★工商服務-好康★》
台中金典門市活動 : 平日全時段限定買大送大 買小送小 (提醒活動內容以現場為準)
消費任一套餐，可免費贈送一份肉品三選一 (梅花豬、雞胸肉、牛五花) :大份套餐送大份，小份套餐送小份
台中第六菜市場美食推薦-火鍋店吃到飽營造出傳統市場，翠綠有機蔬菜之外更有還有豆腐雞蛋任君挑選還有多種菇類，蔬食者會愛上這裡(素湯鍋-有)
蔬盈市場火鍋
- 地址:台中市西區健行路1049號3樓
- 營業時間: 04 2322 0232
- 營業時間: 週一~五 11:00–14:00, 17:00–21:30 週六日全天營業不空班
- FB: 按這裡
時尚菜市場裡的火鍋店/環境風格
復古風格濃厚的火鍋店，連店門口招牌都刻意做成復古風格籃框紅字體，半自助方式用餐，先選湯底之後直接實現蔬菜自由，提醒這裡是火鍋店有菜有肉很正常，只想吃菜(素食者) 這裡蔬食自助吧有吃到飽 ($350/位) +冰淇淋與飲料免費暢飲!
沾醬區 9種(葷素沙茶) 白飯+自製滷肉-豆干魯雜肉(內含牛肉) 請自己來吧!
白飯吃到飽/蔬盈特製滷肉
淡淡鹹香氣味裡面有牛肉片，不吃牛的就跳過吧!
不管你選那個位子怎拍都很復古啊!每桌桌面都會準備著紅色大碗公(菜碗)另有準備紅色塑膠盆則是放置廢棄物的!
蔬菜自助吧-無限放題 $350
愛吃蔬菜的PAPA 超愛這種蔬菜自助吧光品項就超過40種以上 (開心)，各種有機蔬菜，菇類多多，開放任食中!想吃多少就夾多少，多走幾趟沒問題!
開夾!!kiwi 拿著桌上的紅色碗公（布菜中.ing)，被路過補菜的店員誇獎”好會”！
papa第一次看到這種 娃娃玉米要超級好吃，如果看別忘記來一包!
個人鍋物｜吃香喝辣
當天與朋友選擇四種不同鍋底，基本款鍋底只要19/29元(蔬菜清湯/昆布大骨) 總共有9款不同湯底可選擇葷素都有標明得很清楚!
｜是嘉大不是加大的嘉大鮮奶鍋(蛋奶素)
來自嘉大牛乳(基底:蔬菜湯) 來自嘉義大學的裡的畜牧場裡的純正牛乳，另外還有鮮奶油，起司片，倒入湯鍋瞬間牛奶激盪出來的白色雲朵很美!
牛奶可根據個人喜好添加進入，鮮奶油我個人覺得一次通通加入真的很濃郁，完全無添加奶粉奶精所有的成分香氣都是天然食材，讓人安心啊!
滾滾滾熟後的湯頭淡淡的奶香氣味，很順!
搭配肉片也很適合，牛奶鮮甜包裹住肉肉們！肉熟了..開吃！
｜台式泡菜臭臭鍋 (五辛素)
台式泡菜臭臭鍋(基底:蔬菜湯) －臭豆腐是台灣味美食代表，蔬盈火鍋嚴選”臭豆腐”採自然發酵還沒煮熟聞起來還好，沸騰後那個味道真＂過份＂,配的泡菜是黃金泡菜，湯頭酸甜酸甜有著臭豆腐獨有的”臭香”味！讓人食指大動！
｜韓式泡菜鍋(五辛)
韓式泡菜鍋是那種優雅的泡菜香氣，微辣越煮甜度會越高，建議先煮蔬菜在開始涮肉吧！
｜藥膳烏龍茶鍋(素)
平常愛藥膳湯朋友會愛上這一鍋，PA平常吃火鍋最愛昆布或是 特色湯頭，但這一鍋我太愛了!基底就是藥膳湯底（素）倒入已經煮好的烏龍茶湯後，整個湯頭開始有輕柔茶香，似有似無，最後放入茶葉，真的會迷死人….啊!
烏龍茶/紅棗枸杞、中藥材/阿里山的原片茶，還沒煮必須靠近聞其茶葉清香，入鍋呼吸之間都是茶氣！呼籲愛喝茶湯的朋友不能錯過這鍋！改天約大貓來這家吃火鍋就點這一鍋!
papa很愛這種茶香感！後來我不小心把茶也煮太久了…湯頭有點苦 哈哈哈，但依然好好喝喔！
必須吃光光..自己夾的青菜，朋友還不忘幫我加菜…還真謝謝你捏，好友一邊放青菜一邊說你都瘦了，這裡有著各種原型食物多吃點！
愛吃肉這樣點
｜三小肉套餐 $559
梅花豬/雞胸肉/牛五花(店員介紹)這個組合CP值最高分量最多，一端出來就看到滿滿的肉量啊，這裡雞肉與梅花豬都蠻好吃的，主要是新鮮度高!煮熟後還能吃到甜味
｜雙人拼盤套餐(三拼選項) $1199
板腱牛/鱸魚切片/肋眼牛，這裡的牛肉鮮度也很不錯，各有特色，不過當我們通通一起開煮之後我只能分辨得出這塊是牛肉，比較肥美，這個應該是比較瘦的牛肉這樣!
台中金典門市限定活動 : 平日全時段-消費任一套餐，可免費贈送一份肉品三選一 (梅花豬、雞胸肉、牛五花) 大份套餐送大份，小份套餐送小份 (提醒活動內容以現場為準)
鱸魚很鮮美，這魚肉的色澤(無刺)，但吃魚嘛..還是小口享用比較妥當(避免被隱藏的小刺暗算)
｜美國沙朗牛套餐(小份) $499
喜歡吃牛肉的朋友就來一盤吧!
店員推薦愛吃肉的可以這樣點，大份量最划算，攤開肉片後…真的很誇張!
餐後當然要來杯冰淇淋啊， 當天我選了抹茶跟芒果口味！
蔬盈火鍋-金典店菜單
清晰版的菜單資訊來源:官方粉絲團下載，想吃菜又想吃肉推薦套餐 ，只想吃時蔬自助吧也可以喔!
【店家資訊－火鍋門市】
★蔬盈市場火鍋台中金典店 ➤地址：台中市西區健行路1049號3樓▕ TEL: (04) 23220232
★蔬盈市場火鍋嘉義民生門 ➤地址: 嘉義市西區民生北路43號▕ TEL: (05)216 6555 營業時間: 11:00–14:00, 17:00–22:00
MAP-地圖資訊:蔬盈火鍋 台中金典店
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