“太陽下山後 才會見到的深夜牛丼店 ，用醬汁均勻包覆著 蒜酥、蔥絲、溫泉蛋 環環緊扣著著牛肉的香氣從緊閉的斑駁紅色鐵門傳了出來，PAPA饞這一碗很久很久偶爾白天路過就聞到濃郁炭火夾帶著牛肉氣味飄揚到門外…嗅了幾下，真香啊..忍不住在心裡碎念午間不營業幹嘛炒肉 很夭壽，最近發現TAKU中午營業中 出發吃飯!
朋友問晚上出門吃啊!，PA眼中含淚光..這重口味料理我只能白天吃晚上會積食…(純粹個人問題)
TAKU 牛丼專賣
- 地址：台中市西區民生北路105號
- 電話：04 2305 8199
- 營業時間：11:30–14:00, 17:30–21:00（周日周一休）
IG: taku_beef_rice FB: 按這裡
TAKU牛丼｜空間環境
內用(冷氣開放)位子不多，戶外雅座別有一番風情但…天氣炎熱考慮一下是否外帶，是一個人吃飯，這裡是一個人吃飯的好地方，胃口大的朋友推薦點一份湯品再來份小菜，飯後直接走到隔壁 Coffee StopOver 點上一杯冰咖啡，完美!
我很想窩在裡面吹冷氣，當天不巧內用客滿中..當我點餐後等著等著..餐點還沒上來又出現位子然後又補滿了，我懶就繼續窩在戶外區看老闆炒牛肉.聞著香氣!該死..更餓了
戶外座位子是用這種老派縫紉機當作桌腳上面鋪上一塊小石磚變成了桌子，本身是工業風混搭老宅舊質感!
餐具或是想要來點老闆的手炒辣油都自己來，另有提供冰開水一桶!(之前好像沒有，網友給評論有提，沒想到就出現了)
辣油是這樣的..用高腳杯裝著!請小心使用不要撞破玻璃杯 ，內用或外帶勾選完後交給老闆順便付錢
點餐後走進室內拍了張照片就又走出來..老闆抬頭望了我一眼，理解『帶相機出門』請自便吧，二樓沒有開放，我也沒有亂闖的習慣，揮別室內冷氣還好當天…天氣陰!
TAKU 牛丼｜菜單
關於丼-4種牛丼搭配 一款不吃牛的丼(據說是親子丼-雞) ，個人推薦一定要加個溫泉蛋視覺上豐富之外口感上混著金黃色蛋液的飯很誘人！
深夜牛丼-中午也能吃到
四款丼飯出現選擇障礙，來到這裡不吃牛丼似乎對不起自己，深夜雪花牛＋溫泉蛋！畫面就跟我想得差不多，忍不住又多點了一份 牛肚!
點餐的時候老闆問..吃辣嗎？ PA：吃辣！老闆：好！飯有辣！牛肚冰箱自取(簡單而明確沒有過多交流)
｜牛肚 $70
冰箱自取，上面包覆著保鮮膜！撕開後聞到淡淡滷香氣是牛肚的味道是一股帶著牛香混著一點淡淡韌性的味道，舔了一下我的牙，準備開吃，斜切刀工，毛肚帶著潤與彈牙 從小就愛吃..很久沒有吃到這樣一個Q彈剛好的牛肚，對於PA來說這樣的份量很剛好
｜深夜雪花牛丼＄190+溫泉蛋
又等好一下,一度聽到老闆們說XXX 剩下幾份，再來就要等20分鐘之後才能出餐了…已經從外面晃到，裡面吹吹冷氣，又晃圍籬外拍拍照又走回來了..餐點現點現做我大概等了15分左右，飯上桌，香噴噴牛肉帶著一股炸過蒜酥味道氣味略苦之外還有著炒洋蔥的那股焦糖甜味，滿滿覆蓋住整個表面，幾乎看不到飯
先破蛋，再吃一口炒肉，最後扒飯! 拍下蛋溜出玩耍的畫面後，心滿意足的 開吃肉 不忘把青蔥拉劃到邊緣一點，肉片有著一定厚度，不會讓你入口就”沒了” 至於飯當然被醬汁包裹住帶著鹹甜鹹甜醬汁…屬於日式丼飯的味道之外又多了一股”火烤” 焦氣…
吃完原味之後我又去挖了辣油..無辣不歡
肉量很足，飯也很多 (聲明~我是鳥胃) 正常食量或是大胃王不要跟我槓…說吃不夠，我努力的把肉吃光了，飯…含淚留下吃不完!
TAKU 牛丼專賣MAP/地圖
吃完牛丼之後可以步行到隔壁去喝杯咖啡，也可以走到對面逛逛” 奶油飯店”
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