台中小吃｜台中肉圓即將邁入90年老店肉圓、冬粉、魚丸湯

台中肉圓，位於台中火車站附近的這家老牌肉圓店，永遠都在排隊，營業時間就開始出現排隊人潮，最神奇的是這裡永遠都有位子前一秒客滿，2.3分鐘內就會出現座位，翻桌速度極快大概要歸功於這裡就只買肉圓與兩款湯歷久不衰持續了幾十年…根據PA媽的說法這家店從她年輕時就有了，認真算起來應該超過80年

台中肉圓《Taiwanese meatball /ba wan 》

地址: 台中市南區復興路三段529號
營業時間: 10:30–19:30
電話 : 04 2220 7138
公休日( 不一定，路過幾次發現周四都沒開)

空間環境

採分流制度外帶排隊直接跟店員說要幾顆會幫你打包，內用的朋友直接找位子坐下後隨時都有工作人員捧著肉圓問你要幾顆，餐後結帳!（人潮這麼多,感覺會漏收錢耶！）

這邊料理空間也很簡單，一邊負責炸肉圓，另一邊則負責湯品

餐桌上都會有一罐醬油膏與店家自製的米漿辣醬（甜鹹中帶著微微辣度），喜歡口味重一點還是辣一點就自己調整

肉圓/冬粉/魚丸湯 MENU

牆面上都有餐點價格表:肉圓$50 冬粉湯$35 魚丸湯 $35 從小到大我都只喝冬粉湯是一種習慣，印象中我我還真的沒點過魚丸湯!根據網路評價傳聞也很多喜愛..想想也對都賣了幾十年都是這樣的味道!

薄皮肉餡滿滿的肉圓與冬粉湯

從小到大我的標配就是這樣，曾經在國中時提升到2顆肉圓才吃得過癮，是低溫油鍋薄皮偏軟綿！搭配上這裡自製甜麵醬(白醬)醬油撒上少許香菜，肉圓一端上來我就順手淋上桌上辣醬後才拍照片（手機）

叉子一掐就斷開了，這裡的肉餡扎實豬後腿肉醃製過有濃郁胡椒與淡淡五香粉香料氣息，隱約帶著蒜味，肉餡非常扎實，可以吃到整塊瘦肉口感

冬粉湯除了冬粉之外還有少許筍絲搭配豬肉粿粉，清甜

付帳嗎?看誰手上滿滿的捏著鈔面的那位找他結帳，索取發票(左手邊)有專人在開發票跟他說金額就可以!

台中肉圓:導航 MAP

將近快百年老店美食，同時榮獲台中米其林必比登推薦，客人絡繹不絕，還真的沒看過客人有少過，外帶排隊人潮也是一波波，翻桌率高，店家動作快，台中肉員真是值得大家一吃，台中美食推薦台中肉員！

Taichung Meatball/台中肉圓

Address: No. 529, Section 3, Fuxing Road, South District, Taichung City
Opening hours: 10:30–19:30/ Phone: +886-4 -2220 7138 / Public holidays (not necessarily)

The Taiwanese meatball is a pocket of pork, shiitake and bamboo sprouts topped with sweet and sticky sauce.This nearly century-old restaurant has been awarded the Taichung Michelin Bib Gourmand recommendation.