日式街邊店

想吃日式大阪燒很簡單，但想吃蔬食系大阪燒PAPA推薦”好泉澄” 與平價粗飽款的-福緣(通通都在勤美商圈周邊) 但是現在又多一家《酉燒 Okonomiyaki》現身，好泉澄－新品牌，更多口味可以挑選，晚間開張，主廚是漂亮女生

酉燒 Okonomiyaki -蔬食大阪燒專賣店

地址: 403台中市西區公正路156巷9號
營業時間: 17:00–21:30 (週二公休)
IG: @yo_okonomiyaki/ FB:按這裡

▎公正街上的日風街邊小店-酉燒

近勤美商圈就位於公正街上超多美食眷村系－牛肉麵/小麥菓子餅乾鋪／日本拉麵／港式林記茶鋪等等，酉燒則是最近開張的日式大阪燒專賣，這家轉角小店歷經　瑪那關東煮＞哞一牛＞ NOW是－大阪燒專賣所，木製小屋昏黃的燈光隨著料理時產生的香氣與裊裊煙幕瀰漫，勾著愛吃鬼的心很癢。

▎內用/戶外雅座區

戶外雅座區簡單放置兩張桌子與吧檯區的座位最近晚上開始有涼風。就算窩在外面也算舒服，還有架設電扇吹著，自備飲料應該也可以吧?(我猜的) 但禁帶外食跟葷食是確定的

室內座位區冷氣開放，位子不算多!

▎辣妹大阪燒VS新品鮭魚丼

倒上混合多種蔬菜X日式炒麵，反覆翻面煎至到金黃酥脆。刷上自製大阪燒醬汁裝盒後再加上美奶滋與海苔絲…搖搖晃晃的太誘人了啦!

以下公布本次外帶餐點【野菜鮭魚鬆飯$90 蔬食大阪燒-瘋狂辣妹$150 組合加價購:(小菜+飲料) $60 】

野菜鮭魚鬆飯$90

野菜丼飯，飯上鋪滿鮮蔬跟很口味很像鮭魚酥的東西，最吸引人的是超仿真鮭魚卵，一咬就波波爆裂開來，冒出微甜的那種南瓜籽油之類的液態物！生鮮蔬菜搭配小蕃茄，小黃瓜與豆腐。

淋醬是日式胡麻醬汁，清爽帶著胡麻香，大貓誇獎這個好吃！開玩笑…不看誰買的XD

蔬食大阪燒-瘋狂辣妹$150

大阪燒系列有四種口味，我選了瘋狂辣妹，闆說搭配川味麻辣特調是小辣左右,PA覺得不辣聞著有微微辣香，回家依然還有微微焦脆感!!

表面看不出來有炒麵，日式炒麵埋在最底下，蔬菜混入麵糊煎到到表面呈現金黃色，一個顛鍋完美翻身，PAPA就站吧檯看著，連續看了三個顛鍋翻餅-好俐落!大阪燒上灑滿了芝麻粒，美乃滋，海苔粉一整個過癮，現在酉燒開張，愛吃這類料理的朋友直接外帶也很方便！

組合加價購:(小菜+飲料) $60

目前這邊小菜系列：煙燻豆皮／薑糖漬番茄　飲料則是…嘿嘿嘿一喝我才知道原來紅茶（錫蘭）

薑糖漬蕃茄：展現台灣南部特色，薑汁醬油糖澆淋在小蕃茄上每一口都是甜鹹爽口，至於酉燒飲料當天是紅茶，未來會不會出現麥茶或是…不確定XD

▎Okonomiyaki ：MENU

2024 菜單資訊 :大部分的餐點都是純素，奶素或蛋素會註明! 大阪燒與關西燒的差別就是一個有麵跟無麵這樣而已

不想等待可以透過網路line 預約！餐點都是現點現做..。我都想專程買小鏟子來吃大阪燒XD

街邊小店讓人喜愛…愛吃蔬食的朋友這家絕對值得收藏！拍完照之後就拎回家！經過搖晃之後..大阪燒還保持原本著狀態，野菜鮭魚飯就真的混了

外帶餐是這樣的！回家直接開吃….餓了

Okonomiyaki -酉燒蔬食大阪燒專賣店
Okonomiyaki Vegetarian－Open only at night, located in Qinmei Business District, Taichung Okonomiyaki – Vegetarian Okonomiyaki specialty store／information

Address: No. 9, Lane 156, Gongzheng Road, West District, Taichung City 403 Business hours: 17:00–21:30 (Closed on Tuesdays) ，Meals: Okonomiyaki/Rice/Noodles，appetizers，IG: @yo_okonomiyaki/