一派胡塩酵素臭豆腐-台中中清店

台中北屯區|素食 吃過酵素臭豆腐嗎? 奇特的口感-酥脆外皮蓬鬆內在不算太臭的臭豆腐…根本是臭豆腐界的舒芙蕾!

一派胡塩 全省有不少連鎖加盟店,用酵素發酵酥炸後臭豆腐的表面千瘡百孔一咬(好燙)好彈的口感,吃完絲毫不脹氣,重點是這裡的臭豆腐通通素可食,是不是值得歡呼,最厲害的是各家分店的評價都挺高的,臭豆腐控不能不吃啊!

IMG_20220426_170859

 一派胡塩酵素臭豆腐-台中中清店 

  • 地址: 台中市北屯區中清路二段538號
  • 電話:  0966 121 914
  • 營業時間:15:00~21:00 (週一休)
  • 一派胡塩中清店FB 點這裡 

IMG_20220426_170329

台中市想吃一派胡塩,目前台中有四家分店 靜宜店(沙鹿)中清店(北屯區)復興店(東區)精武店(東區)

各家營業時間都不一樣,出門前別忘記先查詢一下嘿!

一派胡塩-中清店菜單價位表

酥炸臭豆腐 : 小份$60(7塊) /大份$70 (9塊)   買醬汁 或泡菜的朋友也可以選購

其他臭豆腐湯品$65元起跳

IMG_20220426_170917

意外發現這裡也賣很古早味的鋁箔包飲料$10 ,當天PA是為了酥炸臭豆腐來的!

網友說原味蔬食湯很對酥炸臭豆腐!提供給大家參考囉

對了-想買生臭豆腐的朋友這裡也有賣!

IMG_20220426_170435

臭豆腐都是現點現炸,需要一點時間 ,可以先電話預約後再來自取!

酵素臭豆腐沒有傳統臭豆腐氣味強烈,就連站店門口也只有微微清新的臭豆腐味道(沒想到我竟然會把清新這兩個字掛在臭豆腐上)

對於吃慣極臭臭豆腐的朋友可能會覺得這稱得上臭豆腐!就看每個人接受度囉..我自己是喜愛的

IMG_20220426_171005

這闆娘的加工區,剛剛酥炸出來的臭豆腐撒上黑胡椒塩後才會交給客戶

IMG_20220426_170959

撒撒撒(PA拍照時有通知闆娘喔) 光看就覺得很酥脆

IMG_20220426_171204

到手,另一份請老闆給辣椒,這裡的泡菜跟醬汁都有額外包給大家

就算拎回家吃都還能保持脆度,萬一變涼了沒關係 丟入微波約45秒(微波爐的瓦數不同) 左右就可以跟吃到剛剛炸出來的酥脆感

IMG_20220426_171309

拎回家每一塊臭豆腐都是這麼”滄桑” 順便吃一塊原味,給人一種臭豆腐塩酥G的口味,讚讚的!

(騎車回家的途中我就超想偷吃了 香氣一起飄上來)

一派胡塩醬汁是清爽款的,泡菜是台式泡菜很脆甜微酸 ,淋上醬汁則有不同風味

DSCF4346

值得回購啊!希望可以開到台中南屯來…驅車前往中清店很遠啊!

DSCF4341

IMG_20220426_170351

PA 之前就吃過酵素臭豆腐!但這家我愛,下次順便買生的回家自己來做燉鍋椒麻臭豆腐XD

一派胡塩台中分店地址 /營業時間

一派胡塩酵素臭豆腐-台中中清店

  • 地址: 台中市北屯區中清路二段538號
  • 營業時間:  15:00-20:00 (週一休)

一派胡塩酵素臭豆腐台中復興店

  • 地址:台中市東區復興路四段179號
  • 營業時間:11:00-20:00 (週一休)

一派胡塩酵素臭豆腐-靜宜店

  • 地址:台中市沙鹿區英才路82號(旁)
  • 營業時間: 14:30-21:30 (週一休)

一派胡塩酵素臭豆腐-台中大甲店

  • 地址:台中市大甲區光明路85號
  • 營業時間:11:00–14:00, 16:00–20:30 (週二休)

一派胡塩酵素臭豆腐-精武東店

  • 地址: 台中市東區精武東路2號
  • 營業電話:  04 2395 7773 

應該是新開的…暫時看到營業時間自己打電話確認囉!

One Piece of Hu Shan Stinky Tofu/一派胡塩臭豆腐
  • Fried Stinky Tofu (veganfood):
    Small portion $60 (7 pieces) Large $70 (9 pieces)
 Taiwanese snack stinky tofu, sprinkled with pepper and salt with sauce and Taiwanese pickles!

 

延伸閱讀:

  • 八月素食-鹽滷臭豆腐登場>LOOK

IMG_3542

  • 台中南屯 |素食 川東味臭豆腐>LOOK

川東味臭豆腐-向心店

  • 三姨素食 炸臭豆腐餃>LOOK

DSC00687

  • 荷泰養生料理–用臭豆腐收服臭豆腐控>LOOK

IMG_20200314_123257

發表迴響