野菜共和國

台中素食|西區 野菜共和國 想來一片純素pizza 或是義大利麵 ,科博館周邊蔬食餐廳

veggie-wonderland 野菜共和國,從2007年開幕至今在台中應該稱得上資深的義式蔬食餐廳,每次路過都會拍大貓肩膀說改天來這裡吃飯,大貓通常則說…又是義大利麵喔吃不飽又貴,對於一個偏愛中式料理的中年歐巴…. 我也只能翻翻白眼!

大貓先生近日變貼心了竟然….學會主動帶老婆吃飯(撒花~我熬出頭了… 希望可以好好維持下去拍拍肩膀)

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野菜共合国-義式蔬食料理

  • 地址:台中市西區博館路111號
  • 電話: 04 2328 0558
  • 營業時間: 11:00 – 15:30;17 :00 – 20:00 (週一公休)

野菜共和國FB /野菜共和國官網

野菜共和國-義式蔬食餐廳,距離科博館很近草悟道商圈都不遠,吃飯的好地方!

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野菜共和國-環境

用餐區舒適採光明亮!

木質系家具略帶一點美式鄉村咖啡廳質感讓人很放鬆,不知不覺連吃飯的步調都跟著放慢!

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野菜共和國menu

內用餐點加收10%服務費用/義大利麵/燉飯/pizza/焗烤/甜點類/飲料餐點皆為純素/奶素/蛋素/蛋奶素,無肉無五辛

  • 餐點升等+89元 -沙拉或麵包選一,搭配一杯飲料
  • 餐點升等+109元-沙拉麵包濃湯飲料 通通都有(大貓先生推薦升等就要選這個最划算)

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野菜共和國餐點口味

當天我跟大貓點了這些,大貓最愛就是燉飯來著,PA糾結3秒想吃經典紅醬好呢?還是清炒義大利麵!

辣羅勒松子細麵(全素)$210

義大利野菇松露燉飯佐松露油$290 +$109升等套餐

濃湯-蘑菇濃湯

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濃湯-蘑菇香氣也很鮮明濃厚,蠻好喝的不膩口,撒上一點胡椒粉很美賣!

麵包則提供兩款不同的麵包…食量大的朋友這樣吃應該會飽!

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沙拉小盅裝著,青蔬爽脆搭配一片橘子與果乾這樣,醬汁我猜是店家特調有著胡麻香的油醋醬汁!

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■ 燉飯-義大利野菇燉飯佐松露油(奶素)

義大利米粒,所以米心偏硬些,每一顆米粒都吸足的醬汁,混搭各種菇菇在其中,飯頂端綠花椰菜挺好的!

我就挖了一口大貓先生的燉飯,對準著有西洋芹…挖!!!入口多了西洋芹特有甜脆感,讓頓飯有清爽的感覺

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■辣羅勒松子細麵(全素)

辣?其實不辣耶~真的有辣的感覺是餐盤旁邊的松子們(烤過)帶著微辣香脆口感

一端上來羅勒香氣非常鮮明,之外還有四季豆西洋芹搭配著這盤綠色麵食…真的很綠啊!

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沒有多餘湯汁,少了五辛香料的麵點口味上很是清爽的

每一口都能吃到食材原味

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這次兩盤餐點都意外添加西洋芹,不知是否因為季節性的關係還是老闆偏愛,PA是愛吃香菜芹菜這裡的食物

但據說還是有人不愛吃這一味的,不愛的朋友記得問問老闆!

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餐後的咖啡(+升級) 標準!

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當天沒點Pizza ,2022 年年菜PA就是訂了野菜共和國推出的,愛吃pizza 嗎?可以外帶回家自己烤!

餐後心得這回點的兩道餐點都很日常,口味上偏台灣款素食者喜愛的淡雅風格!可能是我點的餐點剛好走清爽路線!

記得年初點訂購的年菜雜燴烤蔬菜是非常異國風味的!

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野菜共和國2022 MENU 清晰版

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veggie-wonderland Vegetable Republic-Italian Vegetable Cuisine/野菜共和國

  • Address: No. 111, Boguan Road, West District, Taichung City
  • Tel: 04 2328 0558
  • Business Hours: 11:00 – 15:30; 17:00 – 20:00 (Closed on Mondays)

Meal Features menu

A 10% service charge will be charged for in-room meals/pasta/stewed rice/pizza/grill/dessert/drinks are all vegan/lacto-vegetarian/egg-vegetarian/egg-lacto-vegetarian, no meat and no quintessence

邀約合作:cucugipo@gmail.com 或私訊PAPA女王粉絲團 *稿費合作~不接受互惠*

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