細粒籽油 ,發現這家油店純屬意外,台中向上市場周邊小店顛覆老油行油膩膩視覺,也沒有油味當然更聞不到什麼芝麻油香氣或花生油味之類的,早上9點開始營業推開門…想買什麼油可以問店家!
細粒籽油工房
- 地址: 台中市西區向上北路278號
- 電話: 04 2302 0626
- 營業時間: 09:00–19:00 ,週六 營業~17:00 (週日休)
- 官方網站 : 點我
關於細籽油工房的油的產生-冷壓法
冷壓製程:日曬→篩選→相對低溫烘焙→冷壓
用傳統物理冷壓製程,需將焙炒過程控制在相對低溫,才不致破壞油質營養及天然抗氧化劑成分,沒有化學溶劑殘留的疑慮,裨益人體健康,優點是完整保留了具有生物活性和抗氧化能力的物質,唯冷壓法的殘油率較高,但即榨油率較低,相對價格也會高一些。
細籽油工房賣什麼油
油品:印加果油/深焙黑麻油/紫蘇油/苦茶油/黑芝麻油/南瓜籽油/花生油/白芝麻油/亞麻仁油
醬:花生醬/黑芝麻醬,還有低烘堅果類 可以挑選
最特別的應該是紫蘇油吧…超少見的!
油品都是玻璃罐裝結合手繪紙封口,自用送禮都蠻適合(非常討喜) 過年送禮PA選了幾款居家常用的油品+堅果拎回家孝敬PA媽! 因為PA媽只吃好油嘴也挑。
當大家看到本文時,絕對趕不上過年 不過…台灣人有太多節慶,這篇還有參考價值!