日春堂是朋友告知－向上市場周邊出現蔬食麵館，外觀一點看不出來任何素食訊息－裝潢中式文青感，Enrich restaurant & café 新品牌登場-創意麵館!中式麵館遇上義式手法讓人期待著，至於價位呢？當然不可能走親民低俗價位，略高一點還在可接受範圍!
向上市場周邊本來就不好停車，建議停放周圍在走路進來用餐，機車族可以直接停門
木質裝潢搭配著一些老物件!是吃飯的好地方
日春堂 創意蔬食麵館
四月試營運
- 營業時間為11:30-15:00 17:00-20:00
- 營業日:只有四天( 六日一休)
- 地址：台中市西區公正路238號
試營運期間沒有電話 無法訂位
目前沒有粉絲團也沒有…想了更多訊息就先看”Enrich restaurant & café” FB公告
試營運期間沒有打折，菜單可能會更換，朋友(非素食者)說，連我們這種葷食者都會喜歡的店餐點你應該會愛，真的無肉啊!說完她又笑著說其實我們完全不知道是素的，餐點上桌一吃才發現沒肉，但還不錯沒有素料，更沒有老派素食的那種味道！
日春堂 蔬食麵館 試營運菜單如下
- 小菜選項極多:50-55元左右
- 麵食(湯麵/乾拌) : 160~220元 (可任選一道小菜)
目前類型屬於簡餐來販售，飲料$35元起，當天瞄了一下隔壁桌發現用紙杯裝(早餐店的那種) 方便來用餐的客人想喝點飲料比較什麼的!
升等套餐＋80元-可以選兩道小菜+一杯飲品
一個人吃飯，選擇自己想吃的眼睛盯著紅油抄手不放，其實也有考慮川味麻辣乃麵….下次好了
紅油抄手乾拌麵$180
涼拌香草青醬白木耳鳳梨 $0( 平常單點$55 )
青醬遇上白木耳與鳳梨?? 挺奇妙的組合，這道是老闆推薦 (老闆說菜單上有記號的都是推薦餐點)
青醬本身是義式風味卻帶著酸甜滋味，我猜應該式混搭著漬白蘿蔔而突顯出來的口感吧!
白木耳堅果鳳梨蔓越莓一起涼拌的小菜非常開胃！
白色這個略帶一點脆脆的口感到底是什麼?? 本來以為是-乳酪，結果Ｘ 沒吃出來＊線上求解＊
中式乾拌麵還是可以弄得很義式，碧綠筍小黃瓜切絲，搭配黃豆芽，椒麻香氣足足的花椒粉炒出鍋氣，很香
麵體是細麵，搭配漬蘿蔔（酸甜）微辣！
入口的椒麻香氣滴上濃郁辣油香…以上對PA來說只是裝飾品(我愛吃辣)
這裡的炒手(餛飩) 我猜是自製的吃到豆製品仿真肉餡與香椿醬搭配出來特色炒手，PA自己不愛香椿醬(可接受但沒有很愛，香椿太搶戲)
這裡炒手餡的香椿只是點綴一下，還算討人喜愛啦！
BUT…如果沒有香椿裡面更好，單純個人喜好（以前吃過蘑菇口味的素餛飩也挺不好吃的）
新開張的日春堂，又讓台中的蔬食餐廳多了一家新的選擇！
有點創意蔬食中式麵食館，想來嘗鮮嗎?朋友說剝皮辣椒乾拌麵也不錯!
向上市場周邊有不少隱藏周邊巷子的小店－想在這裡找家蔬食餐廳很簡單！
省荷包的吃浮誇的…想滿足味蕾的都能在這個市場周圍發現美食，例如半半食室 / 福緣素食/廣福素食/天慈等等
日春堂斜旁邊路邊則是越式料理素食小店-越南漢堡/越南法國麵包等等 可以嘗鮮看看
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