2021疫情嚴峻的台灣，人人屯泡麵！這時候又有新品登場【維力】素飄香 素麻辣拌麵　Vegan instant noodles！愛吃辣愛麻辣的這系列必買，各大賣場／全聯均有販售，官方網站建議售價85元,通常建議是建議啦…自行到各大買場或網路下單比較俗…. 我自己跑去全聯買，跑幾次我家附近的全聯貨架上空空，最後是到台中全聯旗艦店（文心路上）發現蹤跡！馬上拎一袋５入回家!

產品內容資訊（全素）

商品品名：素飄香 素麻辣拌麵（85g*5包）
內容物成分：麵粉、精製棕櫚油、樹薯澱粉、食鹽、醬油、品質改良用劑(多磷酸鈉、碳酸鉀、磷酸二氫鈉、無水焦磷酸鈉)、芝麻油、羧甲基纖維素鈉、調味劑(L-麩酸鈉、琥珀酸二鈉、5’-次黃嘌呤核磷酸二鈉、5’-鳥嘌呤核磷酸二鈉)、混合濃縮生育醇(抗氧化劑)、關華豆膠
食品添加物名稱：精製棕櫚油、調味劑(L-麩酸鈉、5’-次黃嘌呤核磷酸二鈉、5’-鳥嘌呤核磷酸二鈉、胺基乙酸、琥珀酸二鈉)、豆瓣醬(大豆、小麥、水、食鹽)、辣椒、食鹽、糖、辣椒醬(辣椒、水、食鹽)、芝麻油、醬油、複方調味粉(糖、L-麩酸鈉、食鹽、香料、酵母抽出粉、胡椒)、薑、辣椒粉、香料、胡椒粉、焦糖色素、草果粉、紅椒色素(辣椒抽出物、葵花油)、花椒粉、桂皮粉、甘草粉、八角粉、川芎粉、混合濃縮生醇育(抗氧化劑)。

素飄香-素麻辣拌麵內容物毫無特色，拆開只有麵體+醬包 ，沒了! 不要再找了沒有調味粉，通通融合在醬包中!

入手當天馬上開泡愛吃辣的就只有PA小姐跟大貓先生

大貓娘(婆婆)跟寄居我家的姪女(高中生)認真表示這種辣度沒辦法，所以他們吃的是維力－素炸醬麵！(經典中經典)

這個夏天很熱，為了讓口味上清爽一點準備了小黃瓜絲+燙青菜(不需要調味)

大胃者可能光吃泡麵還是很餓,所以又準備了一份素水餃給家中食客們!

吃之前攪拌均勻很重要，一邊攪拌一邊就能聞到麻辣醬的香氣．有椒麻香氣隱約有著微辣感…我猜如果大家認真地用新台幣把麻辣系列下架…不久將來應該會看到維力素麻辣醬上市，麵體這款的麵體與維力榨醬麵體是一樣（大家可以對照一下下張照片）

上回的麻辣燙的麵體比較細，我喜歡這種粗體麵，不會不小心就泡爛，對於味道呈現也比較鮮明！

第一口椒麻香氣辣感是明確的，沒多久就只有麻辣香而已，小辣小辣而已(對我來說)

藍色/綠色碗是-素維力榨醬麵(泡麵)

橘色/黑條紋碗-素麻辣拌麵  －－乍看兩者很像啊！味道當然是不同的，如果只能選兩款泡麵我應該會挑這兩款泡麵回家…囤積

2021.6月後記

本來是想另外開啟一篇分享”素麻辣拌麵”但考量到大家如果需要找自己想吃的素飄香系列還要跳轉PA其他泡麵文，為了讓大家方便一起吧！

麻辣燙的碗裝版與袋裝款裡面的配料其實不一樣，碗裝豐富一點！提醒大家…如果問我，我愛碗裝的風味!大家呢？偏愛哪一款泡麵或是希望PA開箱哪一家的泡麵都歡迎留言嘿！

---

2019 素食圈正夯商的必買美食是”泡麵” 說真的台灣的素食泡麵已經有一段時間沒有發現新品了，一推出就在網路上爆紅!! 我一連跑了三家 都沒發現他的身影，隔天意外在大貓老爺公司附近的全家發現馬上入手！

聽說目前只有 全家 / 7-11 有販售，我是在全家發現的 嚐鮮價35元『優惠活動~2019.4.9 』截止，付帳的時候全家工作人員: 看到網路資訊才來的吧…不過素食泡麵很少，能吃到這種泡麵還是麻辣口味太神奇了

我一聽就知道這位男店員不是素食者…他個人發表食後感言是＂自己加肉片＂完全不像素的很不錯喔(我猜他只是想找我聊天 XD )

買回家馬上開..不過我就沒拍成分相關的!

直接開…根據網友說法，麵不多感覺加點白飯會比較過癮!

｜素飄香系列-麻辣燙

料理包與麵體，我沒有拍文字材料→《泡麵絕對不健康就跳過，其實是忘記拍》

麵體是細麵，三包醬料包挺很豐富，其中乾燥蔬菜裡有烘乾豆腐，酸菜(神奇了吧…我一直喝到最後才發現)與青江菜

麵碗不小，麵相對就覺得有點小XD

｜素飄香系列-野菜多 (不辣)

料理包與麵體!

三醬包，調味粉裡面說有青江菜，乾燥蔬菜包裡面→脫水高麗菜、紅蘿蔔、小白菜、海帶芽、玉米

大貓先生一回來吃中餐看到泡麵開心的說，喔耶…來一個合體囉+個別照…

開水….我燒好了等沖開水”泡”泡麵

在一旁的大貓娘一臉:你們兩個 之前還再三”警告”老娘….不准吃泡麵 結果今天竟然又給我吃我泡麵!

只准州官放火不准百姓點燈…是說我也好久沒吃到泡麵這個好！

這碗是麻辣燙的…看到迷你豆腐嗎？挺可愛的

這碗則是野菜多，還真的有看到小白菜（乾燥的）

兩碗直接沖泡…蓋上蓋子等吃！湯的色澤上很好分辨…不過這麵體很像素麻油泡麵的麵體..為什麼不用”張君雅或炸醬麵的麵體呢”

大貓 : 決定了自己加泡麵

PS: 我家零食櫃裡我習慣都會放印尼素泡麵 或是滷味專用的王子麵/張君雅  ^O^

話說要看看原型▲ 拍完就自己燙青菜加料了 (愛吃青菜的模式啟動)

用煮的也不錯，我愛吃麻辣..喝了一口湯頭後完全認同網友說的”加白飯” 這碗麻辣燙的口味是屬於”小辣”敢吃辣的朋友絕對可以，整包調味包倒入口味是比較重口味的，如果像我這樣添加青菜，就還不錯（葉菜類很會吸附味道）

撈一下麵體…很細，不用泡到3分鐘我就撈出來，我自己偏愛略硬的麵感。

至於那碗野菜多也被大貓這邊加麵了…大貓娘不吃辣，他說野菜多的風味他有喜歡！

最後決定加菜…雖說大貓娘年紀不小，其實他本人挺愛吃重口味的食物…像梅干菜　滷味之類的…所以我就隨手炒了一份重口味不辣版的＂天貝宮保＂當作配菜

｜宮保天貝食譜 

• 備料:乾辣椒 / 生鮮天貝 /小黃瓜
• 醬料: 鹽 糖 醬油 黑胡椒 香油  (喜愛辣一點可以最後滴上辣油..個人推薦S&B 的辣油很香帶著椒麻味)
• 料理手法 :

橄欖油倒入油鍋中，天貝切塊丁(不要太小) 倒入鍋中溫火慢煎到天貝焦黃狀，接著小黃瓜(切丁塊)入鍋一起翻炒一下，小黃瓜出水後倒入約100CC 水 ，鹽、糖、醬油 ，醬汁調味，最後再把乾辣椒丟入，蓋上蓋子悶燒一下讓醬汁入味，起鍋前撒上香油(如果愛吃辣，這時候可以滴上辣油)

最後才丟乾辣椒口感上是不辣的，只是配色好看，愛吃辣 的一開始就丟乾辣椒一起與天貝乾煎會比較有辣感。

• 天貝哪裡買 >> 請看這裡 翔鶴佳生技出品

大貓先生說這個很下飯!

大貓娘也愛吃這一道…聲稱他可以吃光一整盤

以上泡麵時光…我家不常吃泡麵，偶爾出現也是煮火鍋順便丟入一包全家分享而已！

這回發現維力素飄香推出新品…湯頭味道真的還不錯，但不大理解麵條的搭配為什麼選細麵？

以下提供《英文資訊》來台灣的外國朋友

Taiwanese vegetarian instant noodles  Must eat
Now sale at Convenience store 7-11 or Family，
Taiwan Convenience store can eat vegetarian food you will like 。

Mala Tang instant noodles 麻辣燙泡麵
Wild vegetables instant noodles 野菜多泡麵

#Vegan  #taiwan Vegan   #Vegetable food

• 隨緣紅燒牛肉麵 （料理袋）高貴版 3包119元（高級版） >LOOK 

• 老媽拌麵- 麻辣關帝麵/素椒 素椒麻醬 >LOOK