食譜|蔬食 深夜食堂-貓飯 ねこまんま 不用柴魚改用"海苔酥"增添舞動視覺與口感!喵嗚~【純素可】

食譜|蔬食 深夜食堂-貓飯 ねこまんま 不用柴魚改用"海苔酥"增添舞動視覺與口感!喵嗚~【純素可】



貓飯  
之前看深夜食堂第一集中的第三話貓飯 小時候就蠻常吃的耶!不過我不知道它叫做貓飯

不少人看到深夜食堂,不管是電視劇版還是漫畫版,其中一道簡單料理就叫做 【 貓飯

我的作法◎貓飯葷食版

熱呼呼的白飯+奶油(就是黃色奶油)然後再來一點醬油淋上去!如果家有有柴魚片在丟上去一點,吃的時候攪拌一下!滿足..隨時隨地都可以來上一碗!

大貓老爺:我只吃草..但是我想吃貓飯( 有時候一位大叔不管真實年齡或是外表都像大叔的大叔.也會想賣萌)  老婆..做貓飯!

PA :恩..我應該可以改良版的貓飯! 純素沒問題版!馬上做!(還跑去買食材,其實就是想吃海苔酥這樣)

貓飯

(純素版)

準備食材:熱呼呼的白米飯 /  醬油 / 椰子油 / 素鬆 / 海苔酥 150元(家樂福購入)

食材添加順序白飯 - > (阿嬤ㄟ古草味菜脯) 臨時加入的…大家知道家裡總會有一些阿嬤好吃的私藏品

椰子油少許->醬油清(薄鹽)/最後再放上 海苔酥 ->素鬆(如果沒有素鬆也沒差只是為了顏色好看)

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超簡單的一道料理就完成了!

吃這碗飯的吃飯就是要拌均勻! 把所有食材的香酥美味通通拌進去 ,我自己很愛這種白飯混著醬油的香氣,偶爾遇上了奶油超棒,改成椰子油也不錯,不喜歡拌飯的朋友,也可以這樣一層層的吃..是一種吃到無負擔款的”豬油拌飯fu”

這樣改造之後就是” 純素”可食

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炎炎夏季單純吃貓飯怎會滿足..順手就來一道 優格版生菜沙拉 與現在季節食蔬 -筍子 燉湯

粉紅優格生菜沙拉 

準備材料 : 美生菜(各大超市販售)  / 植物優的水果優格..草莓口味!(大貓家二姊買了優格給大貓娘吃 )

大貓娘:皺眉頭表示..不好吃,這個好酸(對於平常什麼都說好吃婆婆,竟然會說 謀厚呷溫謀夾嘎意呷這

大貓二姊: 哪有酸!明明甜甜的!很好吃啊 = ” =

PS: 喜歡甜味濃厚一點的可以不用”草莓果醬” 增加鮮甜味

優格對於腸胃來說算是蠻好的食物.. 我家不吃肉,但 奶蛋類五辛都吃!

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生菜清洗乾淨,甩水,再灑上一點玫瑰岩鹽 快速地攪拌一下 最後淋上優格醬與一點初榨橄欖油!

最後在灑上 黑胡椒與義大利香料.. 順手加了幾顆去子的西北櫻桃!(我好大心)  這樣略帶一點鹹甜的沙拉 就出爐囉!

上桌後再用沙拉夾微微攪拌一下!這樣優格特有的酸味也會降低很多!

綠色的生蔬植物與粉紅色的優格醬 與鮮紅的櫻桃一起!視覺上就很柔順!

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大貓娘說: 還不錯(其實大貓娘完全不知道,我是用他不愛的優格醬做的)

大貓:  是阿木給你面子!!(繼續夾著沙拉吃)

炎熱的暑假開始..小朋友不愛吃午餐!天氣熱媽媽也不想煮飯嗎?

喜歡這樣夏季美食嗎?

簡單的一盤水果沙拉  一碗貓飯  與代表夏季的”筍湯”

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日劇:深夜食堂,ねこまんま故事來源

一個叫美幸的女孩, 紅不起來的演歌歌手,

常常去深夜食堂點這道貓飯

一次在深夜食堂巧遇大紅大紫的契機, 開始他演藝生涯的高峰

但隨著工作忙碌, 他也越來越少去深夜食堂

一天美幸突然出現在深夜食堂, 臉色蒼白的點了一碗貓飯….吃了半碗… 跟老板道了謝後離開

…. 不久, 便傳出美幸病世的消息

一個遺憾的結局, 一道簡單暖心的料理~

令人難忘。

5

偷偷加映場..惡搞加了芥末後….(綠色的那一小陀)

大貓: 扣除掉芥末 還不錯..還好你只加一點點! 如果再多一些我就懷疑你在惡搞我!

PA:  好吧..下回我改放川味麻辣辣椒好了(就是愛惡搞)

Papa 內心OS. 我覺得加入芥末味道還不錯啊!改天我自己再試試研磨”山葵”口味好了

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喜歡我的創意蔬食料理嗎? 想吃什麼..歡迎留言!

我有空就會變出來!堅持蔬食也能美味..如果您點的料理是葷食..我也會努力改成"蔬食"

 

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Papa 女王


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2 篇迴響

    1. papa
      Author

      簡單又好吃..還隨手可做!XD

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