這台烤箱是大貓買的，但是..不是要給我用的( 我碎念了好久 要買雙溫控大烤箱 ..大貓都不肯讓我買)
大貓的姪女(念餐飲科) 撒嬌跟舅舅表示 我這回考試 是全班前三名 舅舅….我會有禮物嗎?
大貓: 你前陣子不是說要烤箱~不然舅舅買給你!（然後這台就出現了）
還好姪女也貼心～自己準備了食材說要謝謝舅舅 順便試用烤箱的功力…
42L雙溫控烤箱
【TECO東元】／XYFYB4221
■ 42公升大容量，適合專業級烘烤■ 單獨發酵功能■ 內部照明燈設計，烘烤過程一目瞭然
■ 多層層架，可自由選擇烤盤位置 ■ 上下共8支不銹鋼發熱管
看到大烤箱這麼大一個,使用上感覺很方便！我手癢了..想換大烤箱！
可是前年才買的居家型烤箱還活得好好的..好像沒有藉口換機！(想做 蘇格蘭的奶油酥餅乾)
真的很大….papa 跟熟識朋友買的！這台網路售價 “3,237 ” 至於我買多少 秘密!!
平常我買東西都會上網gooogle 比價一番!然後順便看看Ｘ森 之類的購物台有沒有抵扣券！
實際開箱…(還好中間有貼說明） 不然會看到玻璃反射一位大嬸身穿瓶口小洋裝 蹲在那邊拍照（很醜）
因為太大了 而且也不是要放家裡的 開箱試烤 直接放地面上
大家看到烤箱的尺寸的話題竟然是…到底可以烤 幾隻貓？
原因：大貓家有3隻 大姊家有兩隻 二姊家有一隻 （貓貓家族）
開關去有四個旋鈕 分別控制 上 / 下溫度 /烘烤的功能 (有一個發酵的選項） / 時間
附件 說明書 跟一本食譜 從烤雞～ 一直到月餅都可以
配件：一個鐵盤 鐵網 跟取盤夾 (取盤夾 試夾一下~)
建議:使用的同時另一隻手還是戴上防熱手套一起比較安全！
(玩烤箱的時候 真的覺得重量後有點不穩! ) 是我的手太沒力氣???
取出夾層! 內部有四個凹槽區! 也有熱氣循環
先預熱烤箱 等下要考餅乾！烤箱開火之後發現忘了..把前面的貼紙撕下來!
發現燈管好像不大會變紅耶！我家的小烤箱都會紅咚咚! 不知道等下烤餅乾會失敗嗎？
餅乾不是我弄得 本人完全不負責任，單純想等吃! 第一次烘烤烤箱..溫度上升 隱約聞到那種空燒鐵鍋的味道
(聽說這樣是正常的)
手工奶酥餅乾 食譜
無鹽奶油200克 ， 糖粉100克
蛋黃60克(大概就是四顆蛋黃)
中筋麵粉300克 (這邊他用的低筋麵粉，額外多加了點玉米粉 口感會比較鬆)
(過程別問我..我只看到這樣↓) 姪女表示..用低筋，老師說這樣比較軟 比較好擠花
開火 上下溫度都在150度! 15分鐘…. 
不過好像過了15分之後 餅乾怎還是白白的
我喜歡那種帶著焦黃的顏色！ 自己決定把它調整到200度..5分鐘，把鐵盤轉向，讓他均勻受熱。
出爐前總算聞到淡淡的奶油香氣飄出來…成功！ 不過顏色為何沒有跟餅乾店一樣均勻 別問我!
因為我也沒用過這種烤箱！我猜 跟預熱烤箱完畢沒有馬上使用…大概又過了10分鐘後才放入烤箱有關
還有烤盤放的位子應該也有關係吧！
剛出爐的餅乾有點鬆軟，建議放涼後再吃！咖啡煮好 一起享用!
姪女看我拍的照片，天呀 太騙照了，明明大小不一！很醜說
( 敲她腦袋 本小姐我可是有擺盤的好嗎?)
參考影片 請看這邊 (網路找來的)
下一道 地瓜酥皮派
我只知道材料 有酥皮(現成的) 地瓜 (已經熟的)
拿出來放入烤箱後… 其實味道還不錯!姪女說他本來要擠花～但是不小心把塑膠袋剪太大了
結果爆了…只好把地瓜泥當作抹醬塗抹囉! 其實味道是不錯的！真的!
酥皮可以到各大量販超市都有賣！(就是做酥皮濃湯的那個皮)
分享完畢囉~
這款烤箱蠻大的！姪女說他拿來做平日練習很需要！超大烤箱!
（聽說學校有教烤雞.不知道會不會哪天真的需要烤火火雞 應該可以放得進去吧！）
papa 拍拍姪女的肩膀說~舅媽也沒要別的..就是記得下回烤好＂蘇格蘭奶油鬆餅＂回來給我
還順便丟這個給他看!
別說我不良…連他媽都說多做一點，我也要吃，
下一句 你試吃自己做的東西記得要運動別越吃越肥 知道嗎？
