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2022/09/06
Food 美食, 雜食記

大里小吃| 小彤帽密沾醬炸鷄排 隱藏在巷內的雞排店 4.9超過1千則評論,網友大推”醬”超好吃

大里小吃| 小彤帽密沾醬炸鷄排 隱藏在巷內的雞排店 4.9超過1千則評論,網友大推”醬”超好吃
2022/09/06
Food 美食, 雜食記

在地人推薦的庶民小吃-小彤帽密沾醬炸鷄排,很低調還有一些特殊的規定…朋友特地提醒 建議電話預約,最好打電話的時刻在下午15:00~16:00 左右,越晚越忙老闆如果沒接電話就表示真的很忙,想吃直奔現場現點囉!

提醒:小彤帽不接無號碼顯示之電話!

DSCF0873

小彤帽密沾醬炸鷄排

  • 小彤帽 FB /  小彤帽 菜單 /小彤帽 IG 
  • 地址: 台中市大里市永興路153號 <MAP>
  • 訂餐: 0934-135121
  • 營業時間: 15:00~22:30 (店休,請關注粉絲團)

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訂餐就已經確認好 >> 雞排不切,要沾醬(正常),不辣(額外給我辣粉)

老闆超忙持續忙著接聽電話,哪裡是傳聞中的低調雞排店…根本就是當地人的炸雞排名店!

為了維持食材品質(保鮮)一律填單不開放食材提供顧客挑選,廚房很大,公司行號想預約下午茶沒問題

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一拿到心滿意足的拎走,光是這樣就聞到撲鼻而來的香氣,夭壽香,一陣陣秘製醬香混搭酥炸氣味撲鼻!

馬上回家開吃!!

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老闆超貼心的不只附上小竹籤,辣椒粉也有提供,足甘心!(需要辣椒粉多多的朋友自己跟老闆講)

主角: 秘沾香雞排-沾醬/不辣/不切

配角 (我愛的基本咖):  地瓜薯條/百頁豆腐/豆干/米血 /無骨鹽酥雞/魷魚鬚/甜不辣/雞蛋豆腐

當天我還特地買了各種飲料,無糖咖啡/珍珠奶茶/汽水等等,吃雞排怎能沒有飲料!

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■ 地瓜薯條/百頁豆腐/米血/豆干

除了地瓜,百頁豆腐 豆干 米血通通都有刷上一層薄薄醬汁

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■百頁豆腐

百頁的Q彈口感,簡單的撒上胡椒,少醬呈現!

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■炸豆干

表面炸出氣孔,這個也有刷醬狠有咬勁!超有吃烤物感覺

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■米血糕

推薦必吃!!炸過米血糕表面略帶酥脆還保持Q彈口感,搭配上鹹甜適中醬汁(網友口碑是真的)

小彤帽炸物功力很強,故意放涼了照樣軟Q吃得出"新鮮"度

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■地瓜薯條 

金黃酥脆的地瓜…本來就是我的愛,粗曠厚切的地瓜切條酥炸,無可挑剔,地瓜很甜!!

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■雞蛋豆腐

這樣是一份,撒上少許胡椒鹽 ,入口瞬間還維持滑嫩口感

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就是吃它的嬌嫩啊!

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■甜不辣/無骨鹽酥雞/魷魚鬚

絕對是選單裡的前5名(PA很愛)

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無骨鹽酥雞

醬汁沒有厚刷,吃的到原味鮮度,遇上醬汁則會多了串烤的香氣!

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魷魚鬚

好咬…太好咬了,鮮味口感直逼”現撈漁獲”等級 ,早知道就多買一份,瞬間秒滅了!

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甜不辣

鹽酥風味,皮酥內軟還有著細微海味蝦香!我最愛吃這種有咬勁的食物了

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香雞排 (切/不切)

選用國產雞肉,整塊雞排均勻拍上薄粉配上刷上厚重醬汁了,搭配密制沾…先咬先贏

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香雞排就是要骨帶肉的啃咬最過癮!

肉多的地方就是水嫩,帶骨區能品嘗酥香皮脆口感,遇上醬汁區部分只有三個字 很欠吃!

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喜歡再辣一點嗎?就用老闆提供的辣椒粉…建議酌量增加,這個真的會辣!

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大里-小彤帽密沾醬炸雞排 一吃過就會上癮!

食材新鮮程度是吃得出來,選用的酥炸粉都是小彤帽自行研發依據不同食材比例油炸!

獨家密制風味醬到底是什麼味道?

就是鹹中帶甜,介於烤肉醬與照燒醬間,展現庶民台式風味感,遇上不同食材更提出食物本身香氣,雞排的甜,魷魚的海味…豆干香氣等等!

明明是炸雞排店…硬是把炸物美味跨足到”燒烤”香氣呈現,一物雙享!

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■小彤密沾醬炸雞排-大里總店MAP地圖 <點我導航>

近大里仁愛醫院

littlered

 

 

 

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除了老闆本人之外...就沒人排隊啊!!
靠近這攤酥皮蛋餅專賣店
闆: 現在訂單有點久喔
PA : 要等多久
闆 : 大概30分鐘..... 
---美食關鍵字--
#PAPA女王吃早餐
#PAPA女王吃美食
#PAPA女王吃台中 

邱陳記酥皮蛋餅
地址: 台中市西區中美街298號
電話: 0983 687 183
營業時間 : 06:30–11:30 (週二休)

#台中早餐 #邱陳記酥皮蛋餅 #台中西區 #向上市場美食 #蛋餅 #taichuang Food #breakfast
2018-2022年累積獎牌134面 ,竭盡所能地將巧克力的美貌與味道展演出色魅力!

今年端午!來點不一樣的吧!
13星座巧克力系列
得獎系-0.35cm薄片巧克力也很推
融化瞬間...很過份!
--美食標籤--
#papa女王吃台中 
#PAPA女王吃甜點

@conas.official 

妮娜巧克力
線上門市 https://shop.conas.com.tw/
台中勤美門市
電話:04-23281000 #5012
地址:403台中市西區公益路68號B1(手扶梯左手邊)
營業時間:11:00-21:30

#妮娜巧克力 #conaschocolate #台中巧克力 #伴手禮 #台中西區
2018-2022年累積獎牌134面 ,竭盡所能地將巧克力的美貌與味道展演出色魅力!

今年端午!來點不一樣的吧!
13星座巧克力系列
得獎系-0.35cm薄片巧克力也很推
融化瞬間...很過份!
--美食標籤--
#papa女王吃台中 
#PAPA女王吃甜點

妮娜巧克力 @conas.official 
線上門市 https://shop.conas.com.tw/
台中勤美門市
電話:04-23281000 #5012
地址:403台中市西區公益路68號B1(手扶梯左手邊)
營業時間:11:00-21:30

#妮娜巧克力 #conaschocolate #台中巧克力 #伴手禮 #台中西區
純愛氷菓室 -橘紅色漆牆是鮮明,位在 純愛氷菓室 -橘紅色漆牆是鮮明,位在向上市場附近,是日式剉冰舖
牆壁上這樣寫著一碗冰現點現做6分鐘,10個人=60分鐘!
老闆 有點幽默....
-冰-
黑蜜金時 $170 
佐 兩杯熱的柴燒手工黑糖 
頂著 萬丹紅豆 冰裡面藏著堅果脆脆..
表面則是黃豆粉
簡單又不失風味

我點了一碗最簡單的冰..目前季節性冰品是芒果,PA一個人吃冰...所以只點了一碗冰!
--美食標籤--
#PAPA女王吃台中
#PAPA女王吃甜點 
#papa女王吃冰

純愛氷菓室PUPPY LOVE
地址: 台中市西區美村路一段270巷2號

營業時間 : 13:00–18:00 (無電話,不提供預約訂位) 

#純愛冰店 #日式剉冰 #台中冰店 #台中西區 #puppylove #Ice #taichuang
 #Taiwan
咖啡館裡出現什麼都不奇怪 1.2.3 開張! 咖啡館裡出現什麼都不奇怪
1.2.3 開張!!
Cuppa MC Cafe 美村店開張!
這次的店址也很接地氣...緊鄰著向上市場(有著貴婦市場之名) 咖啡還是這麼迷人,細膩的拉花配上餵養著咖啡魂
甜點...這回我挑了草莓/布丁-豔紅色調/焙茶色 適合開張的日子也符合著 咖啡店特有的色調!

☕小白咖啡 (H) /$120 
🍓草莓卡士達巴斯克/ $ 220
🍮焙茶手工布丁/$120
--美食標籤--
#papa女王覓咖啡 
#papa女王吃台中
#Papa女王美食地圖

@cuppa.mc Cuppa Mc Cafe 
地址 : 台中市西區美村路一段270巷15號
營業時間: 9:00 ~21:00 (無公休日) 
正式開張!!

#新店資訊 #咖啡館 #台中西區 #MCcafe #cuppa #cake
#cafetime #taichuangfood #taichuangcafe
不起眼的小小餐館有著不錯的口碑!!
這家主推港點,老闆本身就是港式點心的師父 各種料理不馬虎,
到了午間還有這種特餐$120 根本是佛系來著啊!
【今天吃點什麼】
午間套餐C $120 (鼓油黃炒麵+腐皮捲)
港式動寧七 $30
南瓜豆沙角 $95

港式炒麵就不用我說了.光看就很經典,腐皮捲超酥內餡吃起來有點類似蝦滑有著海味還用芹菜打底,小小南瓜球是炸麻糬裡面包著紅豆餡

#吃貨日常
--美食標籤--
#papa女王吃台中
#Papa女王美食

一點心意
地址: 台中市南屯區大業路133號
電話: 04-2327 3770
營業時間 : 11:00–20:00 (週六日休)

#台中美食 #台中南屯 #一點心意 #港式飲茶 #taichung #food
細水焙煎所 2.0 也營業了一段時間
照舊低調不論你愛的是咖啡或是這裡溫度 平常日還是很熱鬧,不到要排隊候位的程度

不是甜點店,但這裡的甜點讓人喜愛
有簡單的鹹食選項不多

苦甜布丁 $100
泰式紅茶歐蕾$140

今天不點咖啡,誰叫泰奶好迷人,布丁本來就是我的心頭愛無法割捨,直接點來吃!還好當天沒有千層!

-美食標籤-
#papa女王吃台中 
#papa女王喝咖啡 
#papa女王吃甜點 

細水焙煎所
👉地址:台中市西區公正路231號
👉營業時間:13:00~19:00 
公休日公布在IG
@sishui868 

#細水焙煎所 #台中西區 #台中西區咖啡館 #台中美食 #taichuangcafe #coffee #food
夏天絕對是吃冰的季節... 台中土庫區出現了這麼一家懷舊冰店!!
試營運中!!
~
夢 -$240 
新鮮甜橙果肉在冰品旁邊圍繞,淋上大量自製香橙醬汁 ,斜插餅乾上還擠上檸檬醬(檸檬塔餡)
佐配: 蜂蜜菊花糖漿-淡淡的菊花香 店家自製!
~
老宅+懷舊家居老件營造出 日雜老派冰店質感,冷氣開放
~ 美食標籤~
#PAPA女王吃台中
#PAPA女王吃甜點
更多台中美食搜 🔍 FB #papa女王 
完整圖文Blog : https://papacat.xyz/

夕日裡的王八蛋
@8ka8kakigori 
地址:台中市西區五權西六街26巷34號
營業時間:16:16–00:00 (週二休)
無電話!!現點現做會慢慢來...

#台中冰店 #新店資訊 #夕日裡的王八蛋 #老宅冰店 #懷舊冰店 #台中西區 #food #ice #taichung
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