麻醬麵皮 （雙麻麵）目前商品鋪貨蔬食量販貨架上，照舊純素＋低熱量+方便！(據說好吃的程度一點也不輸給葷食麵皮) 不容錯過是大瑪新品! 當然這個系列是純素方便麵，是需要開火煮麵，適合露營，消夜時刻來一碗。
先提供簡單的官方資訊:
料理方式泡熱水4~6分鐘，倒掉熱水，淋上醬包開吃!就這麼簡單
熱量：294大卡 (真的很低耶)
那就開搬整箱回家(還沒吃就搬整箱是怎樣…因為我怕缺貨)
麻醬麵皮 單碗$85 (整箱8碗$599 ) 純素
- 麵體:小麥麵粉、棕櫚油
- 芝麻醬包 (芝麻糊/花生醬/ 辣椒/八角/花椒)
- 醬油包
- 調味油包 (棕櫚油 辣椒 花椒 八角 芝麻 辣椒紅色素 抗氧化劑<維生素E>)
- 芝麻包(脫水芝麻)
拆開封膜後，封面標籤背後就有食用方法說明 ，就跟平常泡麵一樣就可以
打開就會看到以下物品，麵碗／醬包／叉子
調味醬包：醬油／芝麻包（偏橘紅）／調味油包／芝麻 醬包的部分麵泡開後再倒入攪拌就可以
灌注熱水後蓋上麵碗蓋4~6分鐘左右就可以開吃!
提醒注水後麵體就會開始鬆軟，建議先攪拌一下比較容易泡開，不結團
麵碗蓋本身就有打洞
５分鐘後… 麵體就會變成這樣!（倒出熱水）
麵條變成軟Ｑ狀態
依序倒入麻醬包（先揉搓一下再撕開）麻醬包很香，有一點微弱辣，怕辣的朋友就斟酌添加！
我自己是通通加進去，這點辣度對我來說..就跟吃掉一塊布丁差不多XD
當油包到進去後….這種香氣讓人”挑眉＂我愛
攪拌均勻後撒上芝麻粒就可以吃了
軟Ｑ的麵皮很薄照樣彈牙口感，芝麻醬的香氣很有層次一開始是就是鮮明花椒與熟悉的芝麻醬最後才是隱約不張的花生香味
這個的辣度很低調我給半顆星，連大貓娘（奶奶輩）我沒說她也不覺得有辣！
- 大貓娘: 好吃…還不錯!（不然你希望奶奶會說什麼？）
- 大貓：這個吃起來的感覺很像－豆簽麵，要是我爹還在人間一定會被他藏到衣櫃裡面獨享
- PA: 有點像…這個沒有豆簽麵的那種豆腥味
註解：豆簽麵來自湖北的一種在地庶民麵食跟台灣的豆簽麵不大一樣
我愛這種寬又Q軟的麵條，加上低熱量…減肥中還是消夜肚子餓來一碗很可（罪惡感是什麼）
PA怎可能就這麼泡完麵就END！絕對不會坦白前陣子買了蛋黃分蛋器（要玩一下）
老闆隱喻提醒-PAPA要好好吃麵!不要玩＿＿)
- 生蛋X雙麻麵
- 鮮蔬X雙麻麵
輕食減醣中，不能沒有鮮蔬，醬汁鮮美搭配一些生菜沙拉剛剛好！
小黃瓜富含豐富維他命Ｅ，能消暑解熱，生津止渴，降火解毒及富含植物纖維對於降低膽固醇喔，加堅果或嫩豆腐也可以，
熱量控制之外，讓營養均勻很重要（沙拉這回佐的是純素－素火腿灑上一點岩鹽與橄欖油這樣）
加上一點生辣椒，紅綠之間麵皮交錯超美！讓人食慾大增啊！(拌麵吧!）
單純想吃蔬食，非嚴格素食者或是蛋奶素可食的朋友－補充蛋白質？加一顆生蛋黃很美味
作法：麵體調味通通先拌均勻後，在麵體中間壓凹一個洞（優質蛋，才不會有蛋腥味）輕輕劃開蛋黃流出蛋液
瞬間超邪惡….
呼呼呼~趁熱吃!（大貓大讚這種太美味迷人到不行，PA選的蛋可是選有產銷履歷來源的）
最近時常宅居嗎?或是想挑選低熱量又美味的-泡麵料理?
這次分享的麻醬麵皮 希望大家會喜歡!（低熱量＋美味）平常不敢吃辣的朋友這款絕對＂命中＂你的味蕾
無辣不歡的朋友－加辣請自便!
▼▼●麻醬麵皮 哪裡買●▼▼
大瑪南洋蔬食DaMa（食材專賣店）
- 地址：台中市西屯區甘肅路二段58號1樓
- 營業時間：09:30-18:00 (週六日公休)
- 大瑪南洋蔬食 官方網站： https://shop.vegdama.com/
- 大瑪南洋粉絲專頁FB：https://www.facebook.com/damavegan
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