丁香肉丸

台中|中區 丁山肉丸-文青系肉圓店 台中第二市場周邊美食!台灣小吃

台灣各地都有屬於自己的肉丸擁護者  新竹肉圓 / 彰化肉圓/北斗肉圓/台中肉圓/南投-水里三兄弟….到底誰最好吃?!我怎可能下這種"史上第一好吃"的評論! 我不想被酸死( 就是俗辣) 不過遇上了當地人喜愛的肉圓店總會跟著吃上一顆!! 我愛吃肉圓(肉丸) 對了…素的我也愛

位於台中第二市場 旁的 丁山肉丸應該是我目前遇見…最文青的肉圓攤!!之前的外貌是基本款…某一年路過發現改裝,直到最近才跑去吃

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  丁山肉丸   

  • 官方粉絲團 : FB
  • 營業時間 :  10:30-18:00 (隔週三休 )
  • 電話 :04-22264409
  • 地址: 台中市中區台灣大道一段370號

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雖然外觀變得很文青,骨子裡照樣還是賣"肉丸"的…可以先點餐後再找位子坐*先付帳*

低溫油炸中的肉圓…Q軟Q軟的樣子再油鍋中漂浮著

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   Menu |丁山肉丸菜單   

肉丸 $40  /湯 $35

除了肉丸之外,我今天才知道原來還有賣排骨麵跟肉燥飯喔….改天來點看看好了

我猜應該是老闆心中的的點餐排行榜…所以菜單也有套餐系列喔 (省10元)

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木桌搭配板凳…桌上有著辣椒醬…兩面牆壁上張貼著歷史與名人到訪的照片

挺好看的-吊燈,這裡有冷氣….不過沒有很強!

也許是因為我跟朋友再次選擇一個奇怪時間吃肉圓…所以冷氣是微弱的

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各自點了想吃的東西…我點了一顆肉丸+餛飩湯 /朋友則選了兩顆肉丸+蝦丸湯

單顆肉圓(辣) 粉紅色的是辣味米漿醬+醬油

肉圓餡-豬肉有醃製吃得出來用了不想辛香料+筍丁 肉質屬於扎實有硬度的,肉丸皮-有厚度帶著軟Q口感,好咬…跟上回我吃的味道似乎不同…But 上回吃丁山肉圓最少是兩年前的事了

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下午時刻突然想吃點鹹的…來到第二市場吃顆肉圓也是不錯的原則

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餛飩湯 $35

這個價格挺親切的….皮薄包裹豬肉內餡是我愛的吃法

至於朋友的丸子我就沒吃,還央求友人幫忙完食趁著還沒撈餛飩前(單純是解饞來的)

不過這回我吃完的結論是…到底是我最近吃的比較清淡呢?還是今天的口味真的鹹??吃完後馬上跑到第二市場內買一杯老賴豆漿紅茶解鹹度

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平常的我大部分是吃蔬食(無肉)狀態…偶爾會跟朋友一起亂吃各種台灣小吃!!

下一篇想分享的是… 善良肉圓( 當植物肉變身成肉圓) 純素可食!! 味道如何?到底跟肉丸比真的一樣嗎?

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