台中素食|西屯 空也素麵食-麻辣麵/臭豆腐/個人小火鍋…火鍋沒點下次再試

路過輕井澤-壽喜燒店才發現…啥空也”鍋物” 變成素麵館…難道是太初的”素食”版…感覺可以吃看看(空也鍋物挺讓人喜愛的…怎會原址變更成麵食館?難道是要找更大的場地開設–蔬食火鍋這部分?攤手…可以期待一下)

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空也素麵食 

  • 地址: 台中市西屯區朝富五街10號
  • 電話: 04-22523722
  • 營業時間: 11:00~21:30  
  • (現場候位,預約訂位(6天前) 
  • 菜單Menu...往下滑

官方粉絲團   空也 

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原本的空也鍋物…重新變身成”麵食”館…外觀有點小變更…視覺上更明亮了一些,假日的早上…11:30 抵達照樣請現場候位等待透過玻璃窗….生意不錯

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大概等多久?11:42抵達…工作人員說預估12:20 有位子 (大概30分鐘左右)還好旁邊都有座椅那就等吧!

為什麼要拍腳呢…因為等到很無聊決定亂拍,又不想自拍荼毒大家

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Menu |空也菜單

根據工作人員說這回的招牌 清蒸臭豆腐( 餐廳是濃郁的臭豆腐鍋的味),也推薦我們可以點"米糕" 其他麵點 或是蛋奶素的餐點都有表記,沒有標記的就是純素,辣椒代表著辣度,他推薦的我們通通都沒點…

不過我這次就是想吃麻辣麵,素食麻辣真的很少有讓我覺得"道地"….(只是很少,不是沒有XD )

這裡照樣有小火鍋…但口味上變成了鳳梨苦瓜G/剝皮辣椒G/臭臭臭豆腐鍋 這三種(下回來吃看看)

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入內後發現…人還真多啊!主要的餐桌都已4個人為準….原本設計成半包廂餐桌設計拿掉了 ,比較能容納更多人

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人少就..窩一下吧台區吧

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免費招待的茶飲…這個季節有熱茶 (茶是甜的)

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|豆包豆腐綜合湯 50元

鮮嫩的豆包包裹著筍丁+香菇丁,搭配豆腐湯撒上芹菜末

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斷面…後

大貓:一口咬下之後,表示這味道不錯, 你沒吃?

PA : 一半在你媽碗裡,一半你嘴裡

大貓…. 卡在嘴裡的豆包不上不下中

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|麻油麵線38元

簡單…很簡單,淡淡的麻油香,紅色枸杞 香菜芹菜末 這樣

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快速拍了一下就攪拌,我怕麵黏再一起,還好不油膩

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麻辣麵 (刀削) 128元

豆皮 紅蘿蔔 青江菜 香菇 杏鮑菇,麻辣湯濃郁有辣大概就1.5 顆辣椒比例,湯頭可喝但對我來說偏鹹了!

紅蘿蔔燉滷得很入味,非常香甜…其豆輪味道的豆味偏重竟然連麻辣湯都無法攻克

(豆輪真的很難,就算搞川燙去味有時候還是味道很重)

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|炸饅頭35元

看到很人點就點了,還不錯皮薄帶著一點微酥內餡鬆軟鬆軟,沾煉乳

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|藥膳湯麵 138元

藥膳湯麵 大貓娘的…配料用眼睛看有大塊紅白蘿蔔 素肉(豆皮)  杏鮑菇 香菇切片 ,搭配的搭配的粗麵

湯頭甘甜…(我偷喝了湯頭)

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|素花滿福餃 88元 (煎餃) 6顆 

內餡用了青江菜(主要) 白豆干/粉絲/板豆腐/香菇頭

我猜是長方形的平底鍋澆淋麵粉煎出來的…羽衣皮有點厚,脆度有很像在吃餅乾XD

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內餡滋味…我喜歡很清爽,沒有奇怪的”油味”(我不愛香椿…很多素餃愛用香椿醬提味)

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吃了一口跟工作人員索取”辣椒醬” 本來說要提供東泉,特地請工作人員問問有沒有生辣椒醬油也好

意外出現“主廚特調辣椒醬 “…謝謝主廚…這辣醬沾餃子真的不錯,微辣提出餃皮與餡的青菜甜味,沒有搶了該其餡料特色

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吃飽閃人…玄關處的觀世音菩薩繼續坐鎮 ,

空也…這回的素麵無素料,無五辛,部分蛋奶素,我個人偏愛麻辣風味料理….聽網友說咖哩麵也不錯!

是偶爾吃素的朋友也會喜歡的料理,點一碗湯麵+小菜 想吃很飽…我想250元/人 可以吃很飽。

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對了這裡是先結帳喔……我們三個人吃這樣!! 「提醒…Pa 是小鳥胃」

大貓認為…麵的分量偏少…單點一碗麵一定要加"菜"嘿

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