月餅 |懶人包 2019 素食月餅 大集合-奶素/蛋奶素/中部月餅吃什麼

每一年不少朋友都會問….今年月餅要買哪一家?決定集結一下從古至今PA 買過聽過的口碑月餅..從預約宅配限定到中部各地傳說中的老店們…..奶素 /蛋奶素/純素  選擇一款自己愛長輩也喜歡的月餅吧!,要買哪一家自己決定!

2019 素食月餅大集合

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吉利波蘿金鑽鳳梨酥

吉利波蘿只接受網路預訂喔!是工作室各種手做甜點..鳳梨酥與季節限定款的月餅通通有!建議趁早預約比較好

畢竟是一個人的工作室啊!

上回的禮盒包裝很可愛有濃濃的中秋味,分別是 綠豆椪 芋頭酥 乳酪 (純素月餅)

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接下來是這家 『俊美』台中伴手禮名店-松子酥更是深獲不少朋友的心,遇上中秋節….更是一盒難求備註:奶素

俊美  

台中市門市不少..歡迎自行google 離家近的選購

俊美松子酥

外包裝一直都是這個樣子…很像"清明上河圖的"縮小版 XD

松子酥本人是奶素,這邊也有販售奶素綠豆椪

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接下來這家甜點專門店,這款流心月餅專為了"中秋節設計的"屬於港式風格(蛋奶素)

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  • 地址: 台中市南屯區大墩四街423號
  • 電話: 04-23862650
  • 營業時間: 09:00-18:00  (週三店休)
  • 官方粉絲團 FB
  • 美食紀錄 : 點這裡

流心餅 (蛋奶素)

餅皮表面有月亮圖案隱約閃閃的金黃色光澤,像起士覆蓋著,隱約有著蛋香

常溫食用前加熱一下感覺會更具風味特色…所以我決定用烤箱烤(人總要有實驗精神啊)

成分: 小麥麵粉,鹹蛋黃,糖,椰漿,木薯粉,有鹽奶油,奶粉,牛奶,蛋 ,常溫保存7天

單顆獨立包裝,烙著月亮圖案!本身的奶味挺濃的…是流心系的加熱後會有奶黃醬流出喜愛奶皇包的朋友也會愛這款

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金味坊-台中聽說超過20年的老餅店一直以來都只做”素”傳統餅舖,結婚要用的大餅還是偶爾想吃的太陽餅這家都有販售,中秋節則會推出中秋限定乳酪酥…用乳酪取代蛋黃的好吃月餅!

金味坊

  • 金味坊素餅舖 |官方 | FB 
  • 地址:華美街350 號 ;  電話:04-23209930  
  • 營業時間: 週一~六 8:30~20:30  (週日提早19:30 休息) 
  • 美味紀錄 : 看這裡

販售商品: 花生糖 ; 太陽餅;老婆餅;綠豆糕; 鳳梨酥 ;中秋月餅(以上商品均無蛋)

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期間限定的月餅… 錯過今年就要等明年囉!!

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對於芋頭控來說…這家芋頭口味的乳酪酥(月餅)深得民心…我自己則偏愛芝麻口味

層層酥皮搭配的內餡是微甜的,而乳酪則是鹹味,是鹹甜系的月餅!

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接下來讓我們飛奔一下南投區好了…這款月餅根本就是一場驚喜!(當初是朋友送來的) 古記素食烘焙 卡通造型月餅怎能不買呢 (蛋奶素)

古記素食烘焙

  • 地址:南投縣埔里鎮南盛街115號
  • 電話:049-2998417
  • 營業時間:  AM9:00-PM10:00
  • 美食紀錄 : 看這裡

沒有華麗的餅盒裝飾…但是掀開餅盒的瞬間保證讓大小朋友一起呼喚太可愛了下一秒當然是手機先拍!

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古記素食烘焙

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是不是超級可愛的啦!讓人忍不住給一個讚!! 再來是我買過…但是忘記拍的知名餅店們

宝泉百年餅舖-豐原本店 (全省門市不少)

地址:台中市豐原區中正路154號 
電話:04-25223077
營業時間:8:00~22:00

官方網站:https://paochuan.com.tw/

個人推薦御丹波–是奶素 用紅豆與乳酪的搭配乳香十足,不膩是微甜口感

照片來源擷取寶泉官網

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在豐原 有雪花齋老雪花齋兩家..至於差別在哪?還真的不知道耶~一直沒有問我娘親大人!雪花齋有素月餅,老雪花齋的月餅都是混豬油的(葷)!提供給大家參考別跑錯!

雪花齋

  • 官方網站:https://www.snow-flake.com.tw/
  • 中部門市請自行查訊囉!台中/豐原都有門市

    奶素雪花月餅-純綠豆沙  6入360 元 (擷取官方網站)

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說來好笑…前幾天跟朋友說 霸子先生說…我要分享素食月餅—你的文章借我用! 這位大哥認真地回我說好啊!但是犁記是素的嗎?(我的 天天天….我這才發現原來霸子哥你吃這多年還不知道你買的餅店有素的?)

犁記社口本舖「犁記餅店」社口本舖

http://www.lj-cakes.com.tw/index.php

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是說這樣的放月餅真的不會被撞壞嗎? 6入360元/ 10入600元

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擷取官方網站

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然後是這家去年我還在不同餅店糾結著…然後就看到店家宣告"本年度月餅"不接單了,好吧!是我常常買的歐式素食烘焙坊麵包專賣店推出的 節慶月餅!! …這回搶先入手 (感溫咧)

瞧瞧這皮薄白晰的小月餅一看就讓人心動對吧!

🔺乳酪蛋黃酥-(表面有蛋液/奶素者先說可以不要抹喔-預約才可以指定)
🔺綠豆小月餅-奶素
可買單顆品嚐,禮盒裝有 6入-330元/9入-495元/12入-660元/15入-825元 (預購/會員可享9折,5盒以上85折)

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富泉烘焙屋

  • 地址:台中市西區中美街299巷18號
  • 電話: 04-23012693
  • 營業時間:12:30–21:30 (週日公休)
  • 富泉官方FB
  • 美食紀錄 點我

我自己偏愛…綠豆椪口味的,不過我身邊不少朋友則認真表"乳酪月餅"完全不輸月餅之王『蛋黃酥』

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先從我愛的…綠豆椪 裡面的內餡非常滿,微微的甜香,月餅皮很薄很薄,不過這家月餅有一種早味

底的部分很特別..很像小時候吃的老派大餅酥皮底,滿嘴清香。不膩完全不膩口

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乳酪蛋黃酥 (表面刷上的是蛋液)

奶素朋友想品嘗這款,建議用預約的提醒店家不要你是奶素者…就會獲得純淨風格的乳酪蛋黃酥!

棗泥本身有著甜味風味是明顯,搭配中間的乳酪鹹味,兩者對比風味更明顯,愛吃蛋黃酥的朋友會喜歡,這款給我有一種吃到烏魚子的錯覺捏,乳酪區有點沙沙的口感。

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剖面秀…層次餅皮搭配著飽滿內餡,餅的底部比較厚實…很像那種蟹殼黃酥餅用炕出來的那種底皮,我個人覺得回烤一下味道還不錯!

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9入裝的,沒有複雜的包裝常溫保存期限7天!

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以上分享…9家中部地區我吃過的,網路口碑也還不錯的月餅系列,還有很多是素友的口中的隱藏名單…我自己沒吃過就只好跳過!!也很歡迎留言給我…你心中的覺得好吃的素食月餅!明年就有機 會列入分享名單了!!

例如:黎明路上的 永林素之味 (長年都能買到月餅)

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