菜市場 vegan project』午間篇 義式創意料理專門店，午間還有菜單到了晚上這邊就轉成無菜單料理 就看老闆今天想推出什麼建議訂位
- 朋友A: 菜市場，Hen可以捏，連吃肉的我都覺得可以!(菜市場?肉?有啥關係?)
- 朋友B ：帶外國友人吃蔬食餐廳…但是我不愛吃蔬食耶！可以推薦一下嗎…菜市場?到底是第幾菜市場?!
- PA 大嬸也推薦不少朋友去菜市場吃飯…真相是我自己也沒吃過，別踢我…我我我今天…不就來吃飯了嗎!
大貓先生…到底在哪？招牌這麼小…你竟然看的見？（大貓先生這樣問）PA 驕傲：本人視力1.0…遇上美食增強到2.0
招牌真的不大
菜市場 vegan project
- 地址：台中市向上北路167號
- 電話：04 2301 6873
- 營業時間：11:30 – 14:30 、18:00 – 21:00 ( 週二休，周三中午不營業，其他看臉書）
- 官方臉書 －FB
- 官方菜單 MENU ; 低消160元/人
小巧的店，裡面座位也不多…大概就五張桌子，如果剛好只有一個人…靠近廚房區，屬於超VIP專區非常歡迎喔！
當天中午沒預約，本來是客滿的， 大概多久有位子? 我問….下一秒突然有位子了，太太太LUCK
開放式的廚房…就是有這種好處可以看見＂麵包們＂，午間用餐歡迎加點一份80元
｜午間菜單
這邊有午間Lunch Menu 當然也有dinner Menu 囉..大概一季會更換一次菜色（為什麼..我猜老闆不愛煮重複的食物）
午間供應這些
愛輕食或想來點單純想來點菜沙拉什麼的，有！
就是要吃飯吃麵的當然也有…覺得不滿足可以升等 1.50元有小份沙拉 or 2. 100元 享有沙拉與一杯70元飲料
恰巧看到主廚正在弄沙拉…分量很足
當天點了兩份餐點，其中一份+100元 升等，完全可以滿足我想吃的小鳥胃。
老闆的料理台…顏色五花八門 很美麗
｜飲料: 北埔擂茶豆乳70元 (微甜)
第一口像堅果飲(廢話…擂茶就是用了很多堅果類) 豆乳=豆漿，這杯的豆漿味道其實是濃郁的 ，我喜歡這杯飲料
｜餐前沙拉
一般餐廳堤共加購沙拉大概也就葉子兩三片+幾塊水果淋上沙拉醬！
這盤沙拉滿滿滿，白色醬汁是老闆自己特調…有豆漿味混著堅果一點胡麻香氣，而蔬菜澆淋上滿滿的橄欖油，橄欖碎末粒，岩鹽（我猜應該有）
｜墨西哥太太的午餐 260元
根據菜單上說 糙米/ 鷹嘴豆/ 甜椒/辣椒/蕃茄/大蒜/洋蔥/香菜 這些食材，沒有說的…甜菜根，杏鮑菇…還有墨西哥辣椒粉，如果不吃五辛可先說，會調整！
隨便挖一湯匙就聞到墨西哥餅的那種香料味，微辣，飯的周圍一圈白色，吃得出來是豆泥(別問我什麼豆)，份量上很足，味道則融合台灣食材-香菜，讓人感覺上就因為這樣有一種屬於台灣的味道出現！
（還好老闆沒淋香油…不然更像了）
一整個非常有健康概念的一份餐點！大貓則笑說…最好墨西哥太太會用糙米啦!
這樣拌著吃..口感更滑順些！
｜芥蘭橄欖蘑菇手工貓耳朵 270 元 (五辛)
菜色介紹: 芥蘭 芥蘭花 甜豆 蘑菇 綠橄欖 辣椒 大蒜 洋蔥
黃色花瓣是芥蘭花，黑黑的不知道是什麼…最頂端有是豆酥末與白芝麻…除了芥蘭之外還有波菜耶偷偷藏在裡面，而貓耳朵本身非常有咬勁…我咬了兩顆之後…認真對大貓說 ” 牙口不好的別選這道主食”
飽滿圓潤款，跟傳統吃到的貓耳朵不同…這個比較像義大利貝殼麵 MIX 麵疙瘩!
醬汁濃稠度是我愛的，不死鹹是有一定的層次在其中
最後就開始交換吃來吃去…這邊主食份量不少，適合朋友來這聚餐分食，一個人的時候也能好好吃飯的地方。
菜市場是開放廚房，每一道料理在烹煮的時候…香氣非常迷人，當天明明吃飽了…聞到翻炒風乾番茄的香氣還真的會勾動嘴饞的心…出餐的速度不快，如果時間很趕…建議找別家吃飯比較好。
完食！
大貓語錄
『貓耳朵咬久了…真的牙口很累耶!』
