這家非常不起眼…我常常路過…但從來沒發現過…還是某天素友分享時….那個鍋貼命中我的心，想吃…馬上google之後天呀..這家的選項也太多了，素ㄦ煎、臭豆腐炒飯、炒麵、蘿蔔糕、鐵板炒麵、燴飯….古早味高麗菜飯，看到這個我就挪不開我的眼睛了…以上通通都是素食…純素！
全年無休從早到晚上10:30 … 老闆好佛心，這樣我就不怕又遇見什麼家有喜事公休之類的…XD
慈慧健康素食
- 地址:台中市西區美村路一段810號
- 電話: 04-2372 6187 / 04-23723829
- 營業時間: 6:00~22:30 (完全可以從早餐知道晚餐…ㄟ感覺說消夜也是)
- 我猜紅色看板應該是招牌..不過我這回通通沒點！
店門有不少座位..吃飯時間可能會併桌，當天是假日的中午..我們來的比較早一點…後來就開始越來越多人外帶與排隊點餐了，這個菜單版也太復古了… 感覺有點年代，這家是我目前發現最多餐點選項的素食館…老闆一定很厲害，如果是我早眼花了。
當天這邊有供應飲料.. 是古早味紅茶！茶香夠非常好喝，但杯子只剩下最後三個 哈哈哈 …想喝要剛好有杯子才能喝到!
｜慈慧健康素食 菜單
｜滷味
菜單沒有，大概要自己夾請老闆算吧!這色澤看起來直覺應該是好吃！結果大貓不准我點
到底點了什麼…這下來公布了!
｜蔬菜湯
選了兩種蔬菜搭配..清清淡淡的蔬菜湯是我喜歡的口味！感覺上只有簡單灑上一點鹽調味
大貓: 我愛喝這種青菜湯…有點軟又不會太軟!
｜什錦燴飯 65元（應該是吧）
本日菜單大貓勾選…我只說我要吃菜飯 要吃蘿蔔糕….後面被他比Ｘ不給我點
飯是白米MIX糙米飯的樣子，這盤是大貓娘的…感覺好彭湃！沒吃…歡迎自己嚐試!
好多菇菇在裡面…大貓說這樣一份好超值。
｜臭豆腐炒飯
看到這個大貓就失控了…他愛吃炒飯 臭豆腐剛好也是他的心頭愛…兩個MIX之後…不能放過! 炒飯..我挖了一口，但是臭豆腐沒有很臭耶…比較像白豆干切塊這樣…來點辣椒美味度提升很多。
青菜也是不少…深綠色的是?青蔥嗎?應該不是放才對…我挖的那口沒有….自己判讀嘿!（本人不負責任，歡迎問老闆）
｜蘿蔔糕 40元/份 （這裡也有芋粿喔）
是古早味的蘿蔔糕….歡呼！好綿細好軟..表面煎的恰恰，再來一盤都可以喔！旁邊有淋上調過的清爽版醬油膏，吃了一口原味我就馬上去拿東泉辣椒醬了。
蘿蔔糕的份量就這樣…我還沒動手就先拍！
最後登場….看到這碗 我超開心…我的堅持是對的! 完全沒有因為太多選項變心
｜古早味高麗菜飯 50元
這碗一端出來大貓都說…我想跟你換 (明明他的炒飯都快吃光了) 堆到尖起來的是高麗菜鋪底然後酸菜素燥…最後再來一塊”滷豆干” 這樣的組合我愛…非常愛!
本來以為是白飯滿滿尖尖的然後意思意思放一些高麗菜等等鋪著…一挖才發現大誤，飯是平的高麗菜鋪滿鋪好，搭配酸菜（酸菜好吃，好吃到讓我下回想點紅燒麵搭配酸菜），這碗菜飯的上的素燥不只有素燥喔…連素燥醬汁都是整碗白飯都有浸潤到，扒著吃飯才是王道。
吃這個…一定要搭配台中人吃法…＂東泉＂哈哈哈，不死鹹的素燥搭配清爽脆甜高麗菜，與我最愛的酸菜非常讓人胃口大開，這個我一個人完食。非常難得。
隨便點…完全沒有遵造網友推薦….
這家的口味屬於家料理!沒有使用素料…至少我吃的都沒有!不油膩，口味上也非重口味…下回我會再來覓食…
我下回一定要點到素ㄦ煎…鍋貼…再來碗酸辣湯這樣好了！
大貓老爺: 你最好吃的完…這家的份量很足，連我都吃好飽…想進攻別的餐點都…投降了!
大貓: 回訪率 100% …但是有點遠耶！
