糕糕在尚

豐原|韓式料理 糕糕在尚-道地韓式風味連鹽巴都只能是韓國的!單點年糕鍋物或是烤肉 小菜吃到飽任選!



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豐原要吃什麼…別說廟東小吃美食…那個給外地光觀客初體驗去的,雖然我從小在那邊混大…也常常去吃那邊的肉圓 鳳梨冰 肉粽….等等,但總會想換口味,GO尋覓吃到飽的正統『韓式料理美食』 糕糕在尚 讓你→小菜、飲料、湯品吃到飽!這邊提供正統的韓式料理庶民美食,連鹽巴都要韓國直送,另外還有豐原-李敏 豐原-IU 為您服務!人不多的時候…會幫忙桌邊服務喔!

糕糕在尚

  • 【豐原-韓國料理】
  • 地址:台中市豐原區新生北路64號
  • 電話: 04-25130127
  • 營業時間:11:30~22:00 
  • 官方粉絲團 《FB
  • 低銷160元

一個人吃飯沒問題,烤肉吃到飽399+10% ,雙人/三人 韓式鍋物豆腐鍋 燕子鍋 年糕鍋 ..請選擇!

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來這邊吃飯一個人也可以,有提供單人獨享餐!當然人多更好,朋友抵達時就被門口的歐巴給迷住了… 敏鎬的帥氣指數太高段…連立牌的魅力都很驚人。

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一樓的座位不多,納悶人多時後怎辦? 後來才知道原來二樓還有座位啦!建議假日想來吃還是預約的好!

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瞧這畫面是不是非常有 『孤獨的美食家 』氛圍…不管朋友-米先生-能不能曝光…直接把他賣了!

米先生:…. 算了…抗議也沒用!繼續研究菜單

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讓米先生非常專注的▼糕糕在尚菜單▼

難怪他這麼糾結…我看了菜單才開始扳著手指算…到底要來幾個人?想吃烤肉套餐 ,想吃 鑄鐵火山起司蛋之豬肉拌飯! 想吃年糕鍋…. 又很好奇 燕子烤肉 到底是什麼.,本人無辣不歡!下回約10個人來好啦 (大笑 )

決定本日四人餐點!

  • 雙人份的烤肉套餐639元-謝謝店長讓我們,豬牛雙拼!
  • 雙人份年糕鍋(豬肉)599元

餐點完就繼續上二樓逛逛

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二樓有著牆面鑲崁了整片鏡子視覺寬敞,中間還有一株…美麗的白色花樹(別問我花名..我不是植物系,確定不是梅花,哈哈)

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|可口可樂 雪碧等等汽水系飲料二樓自取!

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|韓味小菜、傳說中的海帶芽湯 通通請自取 

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|生菜區VS韓式小菜特區 

這邊除了生鮮蔬菜沒有冰磚冰鎮,當天現場的三款小菜通通都在各自背面放著冰磚保冷,可以安心享用(有冷氣)



美生菜、大蒜、青龍(綠色辣椒) 能吃多少就拿多少,請適量!畢竟拿到自家桌上沒吃完總不好…對吧

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|當日小菜-微味韭菜+洋蔥

這個對我來說算"不辣"雖然有著鮮明的紅色辣椒粉!

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|當日小菜-涼拌海帶芽(不辣)

簡單的一點韓國來的鹽巴調味,再來一點白芝麻洋蔥等等,這個我也喜歡

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|’當日小菜-韓式泡菜 (辣)

這位泡菜辣度比較明顯,而且不酸!

我吃過不少韓國人做的泡菜,各家各有不同,這家的泡菜脆中帶著微甜辣味完全滲入泡菜,這泡菜的口味清爽 (從來沒想過我竟然會用清爽…二字來形容韓式泡菜 ,通常清爽我只會擺在台式泡菜!

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|海帶湯

嘖嘖嘖…瞧這鍋保溫著滿滿的海帶,整個湯頭呈現深褐色,有著一種類似雞骨湯混著昆布味,光這鍋湯的味道就讓人覺得誠意十足不馬虎,免費喝到你爽!一定要問問到底用什麼熬煮這鍋湯的。

店長解答:韓國鹽+台灣水+韓國海帶

PA :啥咪….沒有大骨熬湯當底竟然會有著獨特香氣!先在這邊多喝幾碗,決定我要去買韓國鹽巴!

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這邊的餐具基本上都在桌上了,唯一不同的是碗!沒錯這款迷你款的平底鍋竟然是碗!老闆你也太有創意了,每一個顏色都不一樣,我家那個愛抽風的親哥哥一看到就開心表示..這個可以拿來玩打臉遊戲!(不想承認我們是兄妹了)

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沾醬的部分:甜味醬 (建議沾牛肉),韓式大醬,麻油+鹽 (建議沾豬肉)

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|拳頭飯 (烤肉套餐內)

到底什麼是拳頭飯?是用拳頭做的飯?NO NO …這個要自己攪拌均勻後捏出一口大小的海苔飯糰!這捏的過程手部動作會一直呈現握拳狀態…所以叫做拳頭飯!(真的假的?你問我…我會說你猜!你猜 你猜猜猜 )

配料:白飯+海苔片+白芝麻+麻油(韓國麻油)這飯小朋友們一定會愛

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豐原IU 這位甜美少女幫大家服務…

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捏出一口大小,可以包生菜吃貨是放入烤盤中烤著吃都可以(飯很好吃,非常香,米先生:剛端出來的飯好燙…平常不做家事的俗子們請小心)

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主餐:烤肉套餐-牛豬雙拼 

豬肉-整條的豬五花、牛肉-牛肉片與洋蔥、蛋液(表示有玉子燒可以吃的意思囉)、起司、玉米粒

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一邊捏飯糰擺上去烤盤上,一邊等待著肉與起司慢慢烤熟!

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邊吃拳頭飯,一邊吃小菜沒多久…鐵盤上的肉也慢慢開始熟了!

看著融化的起司可以直接拿旁邊的一口飯沾著,讓人流口水

註記: 吃到飽烤肉 →起司與蛋汁是可以續加,套餐沒有

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除了檯面上的配料之外,還有提供隱藏版的"醃製白蘿蔔"主要搭配-牛肉"醃製過的白蘿蔔很甜(類似水梨的甜味)包著牛肉一起吃很清爽!這樣享用…這還真的第一次吃到!

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牛肉呈現片狀,很快就熟了直接先用鐵盤裝起來,檯面上就繼續烤著豬五花囉!

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烘蛋...意外好吃!IU 做給我吃的,一整個就是人美手巧啊!(後來我自己挖都挖不出這麼美的樣子!)

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豬五花

當兩面變成這樣焦焦的金黃色就可以吃了,你可能會問…豬五花的油呢?其實鐵盤上有特殊設計中間挖了一個洞孔,肥油通通排到紙盒上了,一直到快吃完我才發現這個秘密!這個設計還真的不錯,吃到脆脆的口感沾一點麻油與鹽讓人一口接一口,包著生菜泡菜更是不清爽不油膩。

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▼排出來的豬油▼

默默想著….老闆可以給我來一點醬油嗎,讓人想自製"豬油拌飯"(一秒變台味)

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吃到這個份烤肉都快吃完了…店長突然問會覺得太辣嗎?

PA: 辣…哪裡有辣,你在說笑嗎?忍不住抱怨了一下韓國料理的是辣醬一點都不辣!

店長: 馬上來…其實我們有隱藏版的韓式辣醬 兩款,一種是嗜辣者!還有一種是特調辣醬(辣度加強版)要哪種?

PA: 拜託….不早說,都要

隱藏版▼暗紅色嗜辣者版▼

推薦給愛吃辣… 但不喜太辣者,這款辣醬帶著微甜(其實沒有糖的成分)還有一點點酒糟的味道..其實也沒有酒!看起來紅對我來說大概就是小辣的程度!

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隱藏版▼加強版特調辣醬▼

極辣版…顏色反而沒有這麼艷紅,辣度的感受真的是每一個人都不一樣

米先生說這個對他來說太辣了(搖頭)

朋友費雯麗小姐則說有辣耶…只能沾一點,不敢多吃。

對我而言,辣度提升到中辣級別,我總算感受到辣的存在了(撒花)

這個辣度主要是尾勁入口很香隱約之中有著微弱花椒味的麻香,大約1分鐘之後在喉嚨周圍才開始有微弱的灼熱感一下子,喜歡哪一種辣?歡迎私底下偷偷要求!

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個人推薦辣椒拌飯好吃-選用特調辣醬IMG_2896

敢吃青龍的朋友…一定要試一下這樣沾"嗜辣者的辣醬"能吃到青龍的香,更帶出青龍特有甜度!

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烤肉系列…完成!繼續下一道料理 《年糕鍋》

年糕鍋一端上來…朋友馬上拿起手機拍照這種美食照當然要趁這時候打卡!

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豬肉 豆芽菜 洋蔥 魚板 年糕 韓式辣醬  ,旁邊則圍繞著起司與蛋液!空格區域則歡迎繼續補上"拳頭飯"

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需要服務嗎?拜託當然要…豐原區李敏鎬 桌邊服務秀!

除了身高矮了,黑了,年紀比較小一點之外….相似指標高達85%,當天在場的朋友一致拍手通過!

以後你就改叫敏鎬弟好了!

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翻炒中….呼呼呼 光看就過癮!

米先生: 所以他是鍋?湯在哪裡~

敏鎬弟: 等等就會出現了….炒好就會有

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炒好之後…有看到湯汁了吧,韓國的辣炒年糕的湯汁好像也只有這樣,要喝湯請享用海帶芽湯囉!

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人多一起吃飯滿滿樂趣!要沾起司吃 要直接吃 或是學我…加一點韭菜一點泡菜再來一大湯匙的特製辣醬!大呼滿足

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以上完食分享完畢…下回來點燕子鍋好了….好想知道燕子鍋是什麼!可是豆腐鍋好像也不錯耶…

來一點工商服務好了,離開前發現這個”特約廠商” 要如何簽訂特約商呢?有哪些好康

1.找 豐原敏鎬弟 表明要簽約特約商就可以(歡迎撥打電話洽問)

特約好康:

  1. 吃到飽可享免服務費
  2.  兩人以上聚餐可享9折優惠

四月好康慶周年 

店長偷偷洩漏表示…禮物非常豐富,各種韓風小物聽說更有敏鎬哥專屬紙牌(張張都不一樣)聽說還有有跟人一樣大的….PA問:什麼? 店長唉唷…直接關注 糕糕在尚-豐原店官方FB網站”公布四月好康” 就知道囉 !

記得喔…好康在四月!還有幾天就到了

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想吃韓國料理-來這邊吧

糕糕在尚豐原店停車方便,這回點的兩種韓式餐點讓人滿意!端出來的肉品是冷凍肉品,本身粉嫩粉嫩的肉質還不錯!用餐的人多若需要協助可能需要呼喚一下店員!需要協助代烤或是需要示範"捏拳頭飯"都沒問題喔!

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