吃甜點好嗎？似乎在台中已經是一種生活習慣..自然如呼吸一般..巷弄之間的甜點屋在這裡很容易會在轉彎處發現..又開了一家新的甜點店耶，走!進去吧..這家在我去的時候是人聲鼎沸阿
一個有著庭園的溫馨老宅..改造成這樣一個甜點麵包坊 ->FB
- 地點:台中市西區模範街31巷16號 ( 模範街內有不少特色餐廳)
- 電話: 04-23012766
- 營業時間: 11:00~20:00 (周一公休)
推開門 就看到兩個大桌上的麵包西點..標價很清楚 ..常溫蛋糕系列32元起跳
下午時刻..客人不少 應該是..新開張的原因吧…有時候真的很佩服這些喜愛嘗鮮的朋友..怎這麼厲害都知道哪裡又有新店開張..而我就屬於慢吞吞的那一種..當我發現時人家都不知道已經開張多久了 (笑)
店家很貼心的把常溫甜點擺放成一桌 另一邊則是麵包類
朋友說這個是他們家的招牌 ..看起來很討喜
這是蜜柑..與店同名!鋪在上面的那一塊黃澄澄的皮 就非常吸引人
小小一顆水果千層 有著迷人皺褶..不過我沒買
需要冷藏的甜點當然比較嬌貴一點..今天道到底要選哪一個？跳過蛋糕類的..直接進攻塔類
不過眼睛一度被這個小巧的舒芙雷給引誘著…似乎挺鬆綿的
可是這種華麗的甜點塔….就這樣明擺著勾引人的心與舌..我承認我是外貿協會一族..那個舒兒就……
生乳捲的價格蠻親民的..
內用飲品 咖啡 茶飲…（內用低消每人必點一杯飲料）飲料類的價格算親民的（在這種店內享用..這個價格可以接受）
- 美式咖啡90元（外帶70元）
- 拿鐵 110元（外帶90元）
- 卡布奇諾 110元（外帶90元）
麵包類就用這張代表吧..因為我把照片拍霧了…
內用可以直上二樓或選擇戶外區享用甜點，這邊沒有限時 想要窩多久都可以 ，整棟建築原本結構沒有更動..而大理石地磚蠻搶戲的
店內提供包包置物籃 女孩來吃甜點可以直接把包包放地板上不用擔心會弄髒!
茶水自取
從二樓還可以俯視一樓 這個空間在視覺上是舒服的
跟朋友兩人一人選一款甜點..心心念念著舊愛’檸檬塔＂ 另一個就選了這個 芭蕾-紅心芭樂為心
芭蕾160元
白乳酪慕斯搭配紅芭樂凍為心..整體口感微酸滋味 跟檸檬塔比..這款蠻好吃的！不過沒有什麼芭樂味就是了!上頭還有點綴一點點金箔
檸檬塔 150元
頂端用雪白蛋白霜裝飾著 再來是他的檸檬內餡聞起來挺酸的..不過入口感覺還好（我很耐酸就是了）而檸檬內餡與塔皮之間還有著店家特製的果醬當底，非巧克力..直接吃檸檬塔會有著淡雅的檸檬酸最後有著果醬甜蜜中和了酸感..不過對我來說這..果醬很甜 似乎又搶了檸檬塔的酸香。
茶一壺 這家的茶飲還不錯 可以回沖.我自己選了一壺紅玉 120元 淡淡的甘蜜甜味不苦不澀喜歡！
朋友則點了馬可波羅 130元 ，茶滋味也挺好，聞起來有著淡淡的奶油 焦糖香..不過喝起來不甜..單純只是有甜的香氣而已!有著特別的名字 下回若跟朋友來會考慮點另一款口味！
芭蕾 ..紅心芭樂當內餡
內餡打成果泥漿在其中綿綿細緻..這塊塔比剛的檸檬塔出色！
剛好遇上了新開幕案讚打卡就85折…當然打卡囉!沒有人會跟天上飛來的折扣優惠過不去的
本來是我跟朋友兩人的純約會..就在出門前巧遇的另一組朋友 ..就在這裡又第二次巧遇著
這個是他們點的..咖啡杯很美（好想問在哪裡買的？）朋友說咖啡就基本款…
而他們點了蛋糕類的
友人:蛋糕基本 蛋糕體就這樣沒有太驚喜.奶油還可以不膩 但也沒有太喜愛..是平淡系的甜點！
這裡的甜點工作室..看的見..一二樓後方都是甜點廚房喔!
關於這一家店
Citrus英文泛指柑橘類，我們的中文店名–蜜柑（みかん）亦是柑橘的一種，
其實，柑橘類的水果對我們主廚來說充滿了特別的回憶，同時也是主廚最愛吃的水果之一，所以我們選用Citrus／蜜柑，作為我們的店名和視覺形象。
蜜柑法式甜點麵包由兄弟倆一起經營，
哥哥Arrow原為工程師，因為對甜點充滿熱情而至法國學習道地法式甜點，弟弟Andrew畢業後同樣因興趣步上了烘焙之路。
Arrow希望能用法式甜點的技巧，結合日本甜點輕盈的口感，再搭配台灣時令水果，製作出充滿個性的甜點。
Andrew則期待能使用在地新鮮食材，製作出兼顧健康和美味，讓人每天都想吃的麵包。愛吃麵包嗎…歡迎事先預約。
