清水擀麵 我只知道2家+1 素擀麵店~要不是格友霸子哥約～我還不知道這邊 清水國小附近有擀麵店
霸子兄..下回約我 可以講清楚地址嗎?
- 某人在某天FB丟了訊息說：走吃士官擀麵！何時有空 ？
- PA :就明天吧..敲的時間..當我到達 唯二知道的那家 擀麵店之後 ！
這位大哥才丟出訊息說 我到了 你人咧~清水國小這邊擀麵店!（驚…那是哪裡？）
（我應該FB 訊息給截圖出來…讓大家評評理，這樣對待一個路不熟的女孩對嗎？要說大嬸也可以…..）
我為何沒有截圖，就是因為 這位大哥知道自己錯的 自己在太陽底下罰站等我！(算你識相)
老士官
- 手工擀麵 ｜臉書｜ 地址: 清水鎮南街81-12號；電話: 04-26238730 ;營業時間：週二 8:00~13:30 17:00~20:00 (週一公休，周日下午不營業)
這邊有點菜單 你也可以直接進來就在門口處告知店家 ＂今天要吃什麼＂
等吃！ 小碗擀麵 35 元(這邊的擀麵 竟然有大中小區分）
等吃期間 隨便拍….店內很簡單著 用台灣國旗
大碗乾擀麵 40元 感覺麵條超捲Ｑ
我的小碗擀麵 35元 （就只差5元）
店家特調的麻醬 油蔥 高麗菜 ，吃之前記得攪拌一下! 我個人很愛吃辣 所以自己到餐具區取用辣醬
這家的擀麵感覺比較不油膩，至少我的碗底留下的油不多!
口味上比＂榕樹下之新口味＂來的重鹹一點 （新口味比較油，口味比較淡..單純個人感覺嘿）
麵的咬勁來說兩家差不多！這家的粗細度好像比較平均一點（針對當天我吃的那碗）
小菜推薦 酸辣豆腐30元
我還第一次吃到這種小菜，盒裝嫩豆腐 !
特別在於它的醬汁稠狀 一點酸(是黑醋的那種酸)一點辣? 說真的我沒感覺有辣!(雖然某人說有..)
很清爽，搭配這種花生脆香口感（我喜歡～個人推推 來這邊一定要來一碗)
湯品 基本款..蛋湯 10元
高湯加上 店家特製油蔥醬汁 …湯色是這種醬油色~喝起來有點像＂統一肉燥麵湯頭＂但沒有這麼鹹帶點甜味
綜合湯 50元
完全顛覆我對麵店的綜合湯的印象..有蛋包、地瓜葉、豬肝、餛飩（一整個就是澎派）
湯頭也是跟蛋湯的湯底一樣 ，其實pa 不愛吃豬肝 但這家的豬肝好嫩，片的厚度剛剛好
這個我也推薦…太超值了這碗湯!
跟著愛拍照同好一起吃飯 一點都不低調，拍到一半 店家還笑問 要不要拍這個 伴手禮
(需要的人建議預約 也可以宅配)每一份麵量跟醬料都已經幫你弄成一包包
回家只要把水煮開 把麵丟下去煮熟了就可以在家享用有著眷村風味的手工擀麵！
偷拍老闆 還被抓到..老闆表示 :『需要我擺好姿勢嗎?』
PA私下問一位店家美人..老闆怎會這麼專業！
美人表示: 太多記者跟電視媒體跟拍了 所以這是老闆的第二項技能！(拍拍手）
關於擀麵 ..純手工
對這家擀麵有興趣的朋友自己來（訂）
清水 手工擀麵 ~好吃推薦！(我愛擀麵 更勝刀削麵)
吃飽該付帳了…這家付帳方式很特別..完全走自己算 自己找錢的方式
要付錢 找錢就在製作擀麵的旁邊！每一個客人都熟門熟路的…
我有問老闆 這樣沒虧?
老闆: 我們這邊是清水耶!
