根據大貓先生的說法..這家肉圓店 只要是清水人都知道! 神出鬼沒 沒有招牌 何時營業看阿伯的心情
大貓還說..我從小吃到大…至於這家大貓何時拎我來吃的…是結婚後 剛好路過看到有人排隊 問了大貓才吃到
不過這天是我自己跑來的…甩頭髮 老娘狠獨立的 
(而且明明這家大家都知道 拐我 又拐我)
其實我本來要去買別的東西..剛好看到 ＂今天有開耶＂ 迴轉 吃肉圓去
清水板凳肉圓
白頭蔡肉圓 ／ 地點：台中市台中市清水區中山路187號
營業時間：下午13:30 ～賣完為止（想開門就開門唄 別為難老人家)
請大家乖乖跟著排隊… (發現非假日時段..幾乎都是大叔跟大嬸來買點心) 記得上回跟大貓先生來 幾乎都是少年仔跟阿妹仔說
雖然寫外帶區 請排隊~ 不過非假日不管你要外帶 還是打算蹲著吃或是拿板凳吃 通通這邊排隊
一直以來這邊都是一次賣兩顆/份 ，但是
我N年前吃的時候是50元一份..今日漲價了60元一份，還好我今天銅板有多帶一個
前進速度不快，鍋子還炸著肉圓，阿伯身邊有左右護法兩位 跟後面還有一位阿嬤!
左右護法工作: 一個負責丟肉圓跟客人聊天，一個負責收錢 也要跟客人聊天!
然後阿伯乖乖炸肉圓偶爾會插上兩句話（我猜阿伯開店應該是做身體健康＋敦親睦鄰）
後面的 阿嬤只有在人潮太多亂排隊的時候會出聲..指揮(應該是總管..總管很偉大 我不敢亂拍)
口味很簡單 小小肉圓搭配蒜苗+簡單的醬油（淡醬油 超想問阿伯 這哪一牌的）要吃辣的人回順手幫你淋上米漿辣醬
繳錢先乖乖地領了你的碗..。自己到旁邊去吃肉圓吧…肉圓真的不大..比北斗肉圓再大一點，但又比平常的肉圓小一些
兩顆60元 真的不便宜…阿伯～可以打個商量嗎？下回出示鄉民卡 能不能算我50元銅板就好（是說 我也沒有鄉民卡）
這家的口味很簡單，連內餡的肉都只是簡單調味 筍子吃原味，高溫油炸的肉圓外皮略焦…所以咬來部分會比較硬
肉圓皮不算太厚…厚薄度大約這樣子…請看照片 表皮是略焦 內心是Q的~＊不過..偶爾阿伯也會炸得比較脆一點就會偏硬＊
所以我喜歡這樣吃..如果覺得醬料不夠多 歡迎自己去加醬料
吃完了….別忘了把碗拿還給 ＂右護法大叔＂，這邊完全採DIY 自己排隊 自己付錢 自己領餐 外加.。自己回收碗跟叉子
離開前聽到的 左護法大叔跟顧客的對話
左護法大叔: 又要生? 顧客:嘿呀! 來個20個吧!
左： 安捏不行啦…. 客：今天都賣光了嗎？ 不是桶裡還有
左：有呀！你年紀一次要生20個不好啦…. 客：三八喔…肉圓生的啦 阿無！你嘛先給我吃一份 後面A，我來叫他們回去
左：安捏喔～你先去付錢我！20顆 等我今天有賣剩的再給你 （果然是熟客）
果然大叔們的小對話..好複雜唷！不過很想問 ＂生＂的肉圓回家自己炸嗎？(或回拿家是用蒸的?)
心得 : 很簡單的肉圓…這家樂趣在於 板凳 ~ 喜歡窩哪裡就窩哪裡~
有點小貴也沒有特別好吃，偶而會想來吃這樣的肉圓!
還會很無聊的把這回吃的口感跟上回吃的口感兩相比較一下!
不管你是開雙B 或是手拎著名牌包~ 來到這邊通通排隊! 通通坐板凳~如果沒板凳了 就請”蹲著吃”吧
我的清水下午茶 ..本篇＂ 白頭蔡肉圓之板凳肉圓＂ END
喜歡papa的朋友’別忘了..幫我按個讚吧
