這家臭豆腐原本是餐車,在華南銀行路旁(每次經過都看到很多人在排隊)網路上盛傳不管有沒有排隊,
老闆一律招待"黑糖粉圓"ˇ偶爾還會加碼"大腸麵線"
(鄉親大呼老闆..你這樣不會虧本吧,不要再請我們吃東西了啦)
來清水想吃吃臭豆腐嗎?推薦去吃來來..吃素也歡迎!重點是記得要空著胃! 不然會很撐(現在有店面囉)
來來臭豆腐
地址:台中市清水區鎮南街51號
電話:0922-937606
營業時間:11:30~21:30 (目前沒發現有公休日)
沒有官方臉書 不過有打卡點 在這邊 (每來一位客人老闆通通都會好好照顧)
有店面後加賣不少好吃的.. 有臭豆腐 麵線,想吃飯、雞湯、乾麵等小吃通通有!(臭豆腐照樣是人氣排行榜的NO.1)
上回跟大貓只是想外帶兩份臭豆腐回家,結果老闆一連串的招待下,我跟大貓兩人晚餐吃不下(網路傳言是真的)
這天下午16:00 又來..這回一定要拜託老闆別招待太多!
如果你屬於依靠臭豆腐臭氣尋覓這家臭豆腐店可能永遠找不到沒辦法..因為老闆把味道通通"處理"了
很大一台設備,這家中午就開始營業了..想吃臭豆腐不用等到傍晚 就有得吃!
臭豆腐店的菜單
沒有在菜單上的祕密飲料”黑糖粉圓冰” 可以點 至於多少錢隨便你..自己投”愛心箱”
其他就通通在菜單,一來就點了一份素食臭豆腐55元 (打算跟大貓先生同吃一份)
少見的臭豆腐口味選項竟然有 黑胡椒 蒜味 百香果 素食 這四種口味(老闆說下個月要推 麻醬口味)
自己找位子坐,店面小小的 環境很簡潔
一入座老闆就先招待我們喝粉圓冰 (不甜膩,黑糖很香,粉圓QQ)
特別詢問要點素食臭豆腐一份嗎? 好 現點現榨 要等一下喔!
剛剛就已經說老闆很會招待(每一桌都會招待)
就在粉圓上桌後..有人點餐 (拍到老闆忙碌的身影)
老闆招待: 麻醬口味 下個月要推出
因為我跟大貓兩個人,所以是兩塊(不吵架)麻醬是老闆自己調的不會濃稠到成糰也不會太油膩,有一點鹹甜滋味
搭配老闆家的泡菜一起吃很清爽!
大貓: 來他們家吃臭豆腐一定要來上一點老闆自製的辣椒醬 !香辣氣很足!
老闆招待二 獨一無二的 百香果臭豆腐
上回吃到就有買一份回家,臭豆腐遇上了百香果 竟然無違和感,多了點百香果特有的酸甜氣味與熱呼呼的炸豆腐
是好吃的..耳尖聽到隔壁桌一家四口點了百香果 臭豆腐,小朋友開心表示這盤他們可以再來一盤嗎!
美麗的氣孔… 醬汁就這樣滲入 甜甜的滋味皮酥內軟!
老闆招待三 麻醬麵 (素食可) 單點價45元
老闆: 帥哥您吃素嗎?那個這請你吃看看這個是素的!
pa : 老闆這這不好意思!真的
老闆: 兩位帥哥美女 真的別客氣 請你們吃看看喜歡 下次再來買!
(其實老闆對每一個男生通通稱"帥哥,每一位女生通稱"美女,不是我己誇自己正 !哈哈)
麻醬麵趁熱吃..攪拌均勻..大口大口吃,老闆給的麻醬料也不少搭配大量的豆芽白菜 ,
整碗吃下來因為蔬菜的關係不會膩!每一口都夾雜著豆芽的爽脆
素食臭豆腐 55元
這盤才是正主,醬汁老闆有醬油感覺是另外再調味的,有點類似香港人說的鼓油(或清醬油)
不會太鹹,給的泡菜也不手軟,表面脆度屬於常見款,如果你愛吃那種很脆的可以拜託老闆幫你炸老一點
我個人覺得老闆炸蠻剛好的,豆腐內部還有一點水潤與醬汁一起口味還不錯。
喜歡這家的辣椒醬,看到菜單上說有賣才跟大貓討論要買回家的時候…
老闆端上水果,也是招待!第一次遇上這種從頭到尾招待的臭豆腐小店,根本就是把臭豆腐當作套餐來著!
以上都是素食者可食…如果你不喜歡”葷食” 建議轉台..
就在我們以為這樣就END 的同時..老闆又 招待大腸紅麵線 (還好只是裝米糕的那種小紙碗)
大貓先生:不好意思 我吃素!不過她她她可以吃…
老闆:認真眼神 拜託請你吃看看吧
紅麵線比一般街上吃的麵線更有存在感,麵線湯是柴魚片熬煮 勾芡是淺薄的那種!
淋上一點黑醋 搭配兩塊大腸(大腸像用老滷入味)
如果不愛吃軟爛大腸,喜歡那種接近老滷的大腸的朋友可以點一份來吃,記得加老闆的辣椒醬,很推!
不知道老闆有沒有單賣大腸??
老闆招待六 香菇雞湯
是老闆招待的! 選用大朵冬菇慢燉出這盅雞湯
老闆直接端到我面前說…女孩子就應該補一下! 這個老闆請你喝,我很用心煮的
看到老闆閃亮的眼睛..不忍拒絕..謝謝老闆招待(一連串下來已經飽到…天靈蓋了)
雞湯的湯頭很清澈沒有任何雜質漂浮在湯面上,香菇應該是冬菇吧我猜 香菇的味道很濃!
雞肉選的雞腿肉部位,湯頭是清甜路線入喉留香,帶著一點點嫩薑的辛辣感!
這碗雞湯不油膩,是那種大盅清燉雞湯味道,如果想喝雞湯 不想花時間熬燉的朋友 真的可以來這邊外帶一碗回家!
一連串下來招待..已經飽到…天靈蓋了…最後這碗湯喝完!我摟著大貓肩膀表示!晚餐 我就不陪你跟媽媽吃了!
後來加點外帶一碗麻醬麵 跟好吃辣椒醬外帶回家,老闆招待的比我們點的還多!!
下回真的別招待這麼多,我真的是小鳥胃..我的胃裝不下這麼多東西!
不過那杯小杯的 黑糖粉圓 我可以!!
以下是老闆廚房的一角落!