Category Archives: 素食 蔬食

墨月蛋黃酥

2024 蛋黃酥推薦,每到中秋倍思"餅",讓人期待會遇見什麼樣的蛋黃酥,嘴刁的我總愛掘其中細膩之處,例如皮的層次細膩,例如用的是棗泥餡,又例如其中蛋黃挑選處裡的手法,PAPA這為中秋首發: 將進酒 素食燒肉推出 『 墨月蛋黃酥 禮盒』 (蛋奶素) 我愛這薄如絲的餅皮更愛這回的豆沙餡 是低糖配方啊! …

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圭原壽司 /市場小吃 向上市場美食

圭原壽司 隱身在市場裡壽司專賣,路過好幾次前陣子才發現原來這裡有素食壽司,畢竟檯面上的都是葷食壽司,素食壽司都是現點現做,papa最常買的是花壽司與豆皮壽司,涼皮壽司也可以做成素食壽司(涼皮通常是周六才有,想吃可以問問老闆) 圭原壽司 日式料理 市場裡的壽司店 向上市場裡有很多美食想找咖啡/甜點/素…

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菩提葉-越式素食

Cơm chay Việt Nam: 菩提葉(越式素食)就在清水傳統市場不遠處,老闆本身是越南人但聽老闆講話語調跟台灣人差不多幾乎沒什麼口音,在這裡能吃到各種越式當地素民美食-越南麵包/涼拌米線/烤肉飯等等當然通通都是”純素” ,一人廚房執業中。 Cơm chay Việt …

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火記-酥心煎餅果子專賣

火記-酥心煎餅果子專賣 開張一段時間,直到最近PAPA才跑去買來來吃,現場現點現做如果不想等的朋友可以先電話預約再前往取餐。看著老闆從麵糊開始製作堆上蔬菜等配料,捲起來一刀下去扎實的煎餅果子搞定。PAPA 特地選兩款都是蔬食(無肉),除了火記之外,另一家煎餅果子『艸家』也很推。 火記-酥心煎餅果子專…

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Ranger land探險俱樂部

Ranger Land | 自然圈-探險俱樂部 -自然圈農場的延伸品牌,延續的品牌理念直火料理X窯烤夾餅X可甜可鹹的風格營造,據說之後夜間會化身”蔬食餐酒館” 。試營運 餐點以輕食/早午餐為主,也有提供蔬食餐點 (非嚴格素食) ,葷素共食 OK。隔壁則是很有名的蛋韃店 克莉斯…

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三生有幸

三生有幸 被我戲稱為台中牛肉麵店天花板-LV等級牛肉麵 完美詮釋”饕客”對於料理層次風味講究-打響名號,吃巧也保證吃飽,推出經典布朗區〈Brunch 〉任意付費飲料續杯咖啡半價$40 ,更誇張的一入門就直接招待”威士忌”。 老闆笑回: 我哪回不誇張!!…

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一貫米 蔬食料理

一貫米 蔬食料理是壽司專賣店,新店開張就有紅布條只是這裡一開張就太熱鬧導致老闆決定被迫”取消內用”通通外帶吧,原本想買豆皮壽司再來個MIX款蔬菜壽司…最後意外帶走隱藏版- 麻辣剝皮辣椒壽司捲,過分的好吃 Contents 一貫米 蔬食料理 一貫米在哪裡 店內空間環…

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2024 素粽推薦

得來素栗粒粽 得來素 是早午餐專賣店,店內同步販售著自製冷凍宅食,這裡販售的 素粽(北部粽) 推薦,將古早味菜脯、香菇、栗子、雪蓮子 等等澎派好料通通包進粽子,出爐時刻散發著棕葉香與鹹香味好勾人,銷售30座101的素粽,史上最強! 得來素栗粒粽 / 純素 ■ 網路訂購: www.dlsveg.com…

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善緣坊

 善緣坊X若果咖啡(If_So coffee) ,隱藏在 新社山上(紫色路線) 木造屋,沿著山坡上顯眼的招牌是這個”玉山菇園” 藍色鐵皮屋都比他顯眼,這家被植物包圍的木屋是素食餐廳也是咖啡館,附設停車場很方便。 善緣坊 X 若果咖啡 店門口遇見的小貓,完全不怕生 直到我偷偷拿…

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養心茶樓-月餅

養心茶樓-月餅篇! 這款是去年2023 年預購款 收到禮盒拖拖拉拉的直到中秋那天才打開..就隨手拍照記錄下來,直到月餅吃光了-半年後即將迎接2024年的中秋….決定先讓這篇曝光好了,為什麼去年會訂養心茶樓月餅呢?真相只有一個…. 大貓先生來不及預購養心茶樓端午節粽子,所以決定…

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