這家聽說跟大甲靠近火車站的那家餡餅鋪系出同門，不是加盟店!!
會發現的原因不是因為他排隊，而是跟大貓騎著機車在清水中山路上 突然聞到一股香氣(剛好肚子餓了)
就拍大貓的肩膀說我剛剛聞到一股好吃的味道 我們去找好不好..就靠著”鼻子” 聞香尋覓!
大貓老爺：我娶回家的應該是人吧，怎會有狗鼻子！(平常明明說我像貓..的說)
北珍平餡餅
地點：清水佑全藥局（ 台中市清水區中山路166號），轉彎處的騎樓下
營業時間：15:00~19:00
隔壁也有一個攤位 是萬丹紅豆餅 也不錯!一個10元 買十送一
而餡餅店 就是一個小攤位只賣三種東西
山東大餅30 元 / 豬肉餡餅25元 / 韭菜盒子25 元
想吃什麼直接告知，之後自己滾到旁邊去等 不須領號碼牌 老闆很厲害都知道誰點什麼，拿到餡餅再付錢就可以
營業時間15:00 開始，第一次這家店買餡餅就買了 豬肉餡餅跟韭菜盒子！
因為看到有山東大餅就問還有嗎? 答案竟然是賣光了
後來買了好幾回都撲空後 就學乖了 想吃大餅最好在17:00前來買
這邊的韭菜盒子 跟豬肉餡餅都長的一樣 ，就不知道老闆到底怎分辨的，這回全梭了
打算回家當晚餐吃 (還跟大貓說 我要一個人吃光光) ，既然來了就順便拍照分享一下
大貓表示：今天你又想亂吃了！papa 真的不愛吃正餐
攤位後面的桌子就是今天的貨 賣光就沒拉!
其實我有錄影一段 老闆親自拉扯山東大餅後再下鍋油炸的畫面，不過我偷懶 改天有想到再撥放出來好了
當初看到山東大餅..想的是那種…小時候的大餅的樣子
點了發現 他比較像手工蔥油餅，但是拉的很大一片
PS 最近發現這家店炸出來的餡餅顏色越來越深..原因不明！香氣依舊讓人無法抵抗
山東大餅的原貌，出油炸台之後 甩油後 簡單撒上胡椒鹽 切一切裝袋！
趁熱，邊魚很酥脆（請想像重口味的蘇打餅乾下鍋油炸剛出爐的感覺）
裝袋，附上長竹籤 方便邊走邊吃 蠻多人買這個回家當點心 也有不少學生買了邊走邊吃
餡餅入手 ，外觀就像一個大扇形 ，拎回家吃！
這邊提醒一下 這家的豬肉餡餅是有湯汁的
一拿到手就開始吃的朋友小心湯口 還要注意紙袋可能會被湯汁滴到破掉
拿出來當然不知道 到底哪一個是哪一個 ，邊走邊吃的朋友可以看紙袋判別
我記得豬肉是紅色紙袋 韭菜盒子是綠色
斷面秀… 這樣才看得清楚裡面的材料
韭菜 : 韭菜 冬粉 豆干 蝦米(少取) 有撒點胡椒鹽，內餡也是有調味的鹹度剛好
這是豬肉餡餅(廢話)
有湯汁，可以看的出來縣餅皮厚度很薄，吃得出是手工非冷凍食品!
豬肉餡餅味道簡單調味 搭配青蔥，我有請她加辣椒醬，所以餡餅都略帶點紅色（在提醒吃的時候小心滴湯汁）
吃這個要配什麼？ 當天我就買了一杯超級杯紅茶冰！ 很多人說清水只有＂米糕＂是特色美食
這回推薦這家餡餅給大家..不過真的想問老闆 你最近真的越炸越黑了..原因到底是??
papa 也外帶山東大餅，給大貓家姊們品嘗
大貓姊問: 好吃! 哪裡買的!一問都說清水有這家店？妳也太強了吧!
大貓: 因為這個人除了愛吃之外 連帶鼻子也很愛吃
在整理照片時，突然心雪來潮問朋友 你看的出來這是什麼嗎?
朋友: 看了一眼 熱壓吐司? 啊我知道了是那個什麼尼的對不對!
我問帕里呢?
朋友：對呀 不是嗎？
papa :（ 笑 ）韭菜盒子跟豬肉餡餅啦.。帕里尼咧…
朋友: 我該說你太會拍 還是你太會打光了…竟然把台式小吃弄成這樣…….
