清水|小吃 北珍平餡餅 豬肉餡餅 韭菜盒子 山東大餅 銅板小吃台式的口袋餡餅/帕里尼

北珍平餡餅店
北珍平餡餅 下午15:00 開始營業!山東大餅很快就賣光 想吃就要快!

這家聽說跟大甲靠近火車站的那家餡餅鋪系出同門,不是加盟店!!

會發現的原因不是因為他排隊,而是跟大貓騎著機車在清水中山路上 突然聞到一股香氣(剛好肚子餓了)

就拍大貓的肩膀說我剛剛聞到一股好吃的味道 我們去找好不好..就靠著”鼻子” 聞香尋覓!

大貓老爺:我娶回家的應該是人吧,怎會有狗鼻子!(平常明明說我像貓..的說)

北珍平餡餅

地點:清水佑全藥局( 台中市清水區中山路166號),轉彎處的騎樓下 

營業時間:15:00~19:00

隔壁也有一個攤位 是萬丹紅豆餅 也不錯!一個10元 買十送一 

而餡餅店 就是一個小攤位只賣三種東西

山東大餅30 元 /  豬肉餡餅25元 / 韭菜盒子25 元 

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想吃什麼直接告知,之後自己滾到旁邊去等 不須領號碼牌 老闆很厲害都知道誰點什麼,拿到餡餅再付錢就可以

營業時間15:00 開始,第一次這家店買餡餅就買了 豬肉餡餅跟韭菜盒子!

因為看到有山東大餅就問還有嗎?  答案竟然是賣光了

後來買了好幾回都撲空後 就學乖了 想吃大餅最好在17:00前來買

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這邊的韭菜盒子 跟豬肉餡餅都長的一樣 ,就不知道老闆到底怎分辨的,這回全梭了

打算回家當晚餐吃 (還跟大貓說 我要一個人吃光光) ,既然來了就順便拍照分享一下

大貓表示:今天你又想亂吃了!papa  真的不愛吃正餐

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攤位後面的桌子就是今天的貨 賣光就沒拉!

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其實我有錄影一段 老闆親自拉扯山東大餅後再下鍋油炸的畫面,不過我偷懶 改天有想到再撥放出來好了

當初看到山東大餅..想的是那種…小時候的大餅的樣子

點了發現 他比較像手工蔥油餅,但是拉的很大一片

PS 最近發現這家店炸出來的餡餅顏色越來越深..原因不明!香氣依舊讓人無法抵抗

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山東大餅的原貌,出油炸台之後 甩油後 簡單撒上胡椒鹽 切一切裝袋!

趁熱,邊魚很酥脆(請想像重口味的蘇打餅乾下鍋油炸剛出爐的感覺)

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裝袋,附上長竹籤 方便邊走邊吃 蠻多人買這個回家當點心 也有不少學生買了邊走邊吃

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餡餅入手 ,外觀就像一個大扇形 ,拎回家吃!

這邊提醒一下 這家的豬肉餡餅是有湯汁的

一拿到手就開始吃的朋友小心湯口 還要注意紙袋可能會被湯汁滴到破掉

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拿出來當然不知道 到底哪一個是哪一個 ,邊走邊吃的朋友可以看紙袋判別

我記得豬肉是紅色紙袋  韭菜盒子是綠色

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斷面秀… 這樣才看得清楚裡面的材料

韭菜  : 韭菜 冬粉 豆干 蝦米(少取)  有撒點胡椒鹽,內餡也是有調味的鹹度剛好

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這是豬肉餡餅(廢話)

有湯汁,可以看的出來縣餅皮厚度很薄,吃得出是手工非冷凍食品!

豬肉餡餅味道簡單調味 搭配青蔥,我有請她加辣椒醬,所以餡餅都略帶點紅色(在提醒吃的時候小心滴湯汁)

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吃這個要配什麼? 當天我就買了一杯超級杯紅茶冰! 很多人說清水只有"米糕"是特色美食

這回推薦這家餡餅給大家..不過真的想問老闆 你最近真的越炸越黑了..原因到底是??

papa 也外帶山東大餅,給大貓家姊們品嘗

大貓姊問: 好吃! 哪裡買的!一問都說清水有這家店?妳也太強了吧!

大貓:  因為這個人除了愛吃之外 連帶鼻子也很愛吃 

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在整理照片時,突然心雪來潮問朋友 你看的出來這是什麼嗎?

朋友: 看了一眼 熱壓吐司? 啊我知道了是那個什麼尼的對不對!

我問帕里呢?

朋友:對呀 不是嗎?

papa :( 笑 )韭菜盒子跟豬肉餡餅啦.。帕里尼咧…

朋友: 我該說你太會拍 還是你太會打光了…竟然把台式小吃弄成這樣…….

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