2025/03/26

Food 美食, 雜食記

越南你好｜河內美食米其林必比登推薦米線拼盤超澎派!

越南你好｜河內美食米其林必比登推薦米線拼盤超澎派!

2025/03/26

Food 美食, 雜食記

Hello Vietnam 越南你好屬於北越料理，會發現這家店也是因為好友奶茶說她走訪台中火車站不少越南餐廳唯有這家讓她感受到 “真越南料理” ，筆記後就約了kiwi ，當PA抵達餐廳門口才發現原來還獲得米其林推薦，一度還跟kiwi 私下討論它的米其林是在越南拿到，出現在台中才獲得推薦?? ^O^

越南你好 Hello Vietnam

Hello Vietnam 河內美食成功店

地址: 台中市中區成功路92號
電話: 04 2221 1595
營業時間: 10:30–20:30 (無公休日)
臉書 FB: 按這裡

Hello Vietnam空間環境

店門口有著大大看板張貼各種海報就怕大家不知它獲得米其林推薦，店內的工作人員都會說中文(我猜是越南籍)入內後勾選菜單到櫃檯先結帳，發現跑來這裡吃飯的客人很多都是越南人還有香港人…隱約還聽到日語XD

昏黃的燈光，一排矮矮小桌與小椅子，燈罩是這樣的簍空斗笠，喜歡越南竹盤嗎?可以去附近商店挖寶有機會碰上！PAPA偶爾就會跑來這裡瞎逛

需要辣醬／魚露什麼的都在收營台旁邊有　自己取用自己調嘿，各種調味醬很豐富

舊城市裡的異國料理:越南菜

米線拼盤(小) $170 春捲米線 $150 牛肉湯 $80 越式咖啡 (H) $80 我們兩個點這些，光這些就讓我們兩個吃撐!!互相逼對方多吃點..都瘦了啊!

米現有給專屬沾醬，可以自己加味，PAPA額外用了魚露＋特製酸辣醬還有檸檬自取

｜米線拼盤(小) $170

份量蠻驚人的，慶幸我們點小份的！米線拼盤:腸／豬腳肉／炸豆腐／炸春捲另外搭配多種生菜方便大家菜包肉。

米現切成方形，可以包生菜混搭肉片一起入口，嘴巴必須張超大，炸豆腐很嫩！豬腳肉蠻Ｑ彈有著豐富膠原蛋白！這裡炸春捲很好吃是米紙包裹起來油炸，酥脆酥脆帶著鹹香

最最最恐怖的是這個血腸（滿滿內臟打碎後灌入）愛吃豬肝內臟的朋友會喜歡，PAPA吃了一兩顆就放棄，kiwi看我吃兩顆的表情，笑到沒力!(一臉囧，你幹嘛逼自己吃啦）

PA: 我想確認一下到底用了什麼，還有老闆給的沾醬好腥讓我有吃到＂PA: 我想確認一下到底用了什麼，還有老闆給的沾醬好魚腥喔～鹹臭氣味難道是傳說的鯡魚？

｜春捲米線 $150

包夾越南火腿小黃瓜米線與蝦仁，額外給的酸甜醬汁有著檸檬酸，辣度很微弱，非常大捲，光這盤就很讓人覺超飽

｜牛肉湯 $80

清爽的湯頭，裡面有豆芽菜跟洋蔥不少!!牛肉片片，是當天點的餐點樸實的，直到要寫的時候才發現我根本沒拍到獨照!!( 存在感太低了)

｜越南咖啡 (H)

每次看到她就想點，每次點了就喝到一半，照舊還是點了…滿滿煉乳＋黑咖啡攪拌均勻就這樣！很像小時候罐裝咖啡非常甜的那種！

後來看到網友推薦這裡的烤三層肉也很好吃，改天問問kiwi 要不要再來吃一次!!PA平常沒少吃越南料理不過至今沒有去過越南，kiwi 說這裡的餐點跟她去越南吃到的一樣，屬於好吃的!! 真的很好吃…

Hello Vietnam 菜單

喜歡米線又愛嘗鮮的可以點拼盤，真的還不錯，除了那個血腸我不的沒辦法，但我猜PA爸會愛，另外這裡也有鴨仔蛋 !就是你想的那種..有小鴨型態的蛋…，先說 PA 雖然貪吃但有鴨或雞型態雞蛋我真的下不了口，完全不行!!

越南你好-河內美食成功店地標/MAP

米其林推薦的這家越南餐廳位於台中火車站附近，繼光街周邊，開車朋友自行找車位，這區有很多越泰國等料理，搭配上舊城區的街道讓人有秒到東南亞的錯覺。

Hello Vietnam /越南你好 /belongs to North Vietnamese cuisine and is recommended by Michelin /
Hello Vietnam Hello Vietnam
■Address: No. 92, Chenggong Road, Central District, Taichung City
■Phone:+886-4 2221 1595
■Business hours: 10:30–20:30 (no public holidays)
The average meal price is 100~300/person，Recommended rice noodle platter

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