酒肆酉居酒屋 -酒肆古代賣酒的地方，酉時( PM:17-19點) 開始營業 ,想喝日本梅酒、果實酒、清酒、燒酎這裡很適合，位於台中新舊城區交界區域，晚上6點營業至凌晨1點，走進居酒屋必點各種烤串、烤飯糰之外小酌也是必要的，下班小酌聚會最佳地點－台中居酒屋推薦！
《新店開張 活動資訊》
- ★五星評論老闆招待 會牽絲的馬鈴薯乙份
- ★當月壽星招待梅酒 ，嗨一杯!
- ★12月 $588暢飲延續到1月過年前，喜歡小酌兩杯的朋友快揪起來!
酒肆酉居酒屋
位於台灣大道往舊稱區的方向(高苑商旅)斜對面 新開張-日式居酒屋，主打各種日本清酒／梅酒／啤酒，朋友之前就跑來吃過一輪，她壓低聲音之外還很嚴肅表示：PA我跟你說最近發現一家酒店不是很好吃..，而是「要命的好吃那種」（噗!下回說話麻煩快一點..笑死我）
酒肆酉｜日式居酒屋環境
透明玻璃櫥窗整家店空間一覽無遺，沿著吧檯設置座位區很適合獨行俠或兩三好友一起小酌，人多建議先預約老闆會保留後面4人桌的位子!
限量看黑板：龍角散梅酒 跟烏魚子年糕 !
一整排日本酒好誘人，我跟酒不熟請老闆推薦
- 老闆：你看起來很能喝吧！
- 朋友:對..他超能喝大概可以喝50ml 就結束了!（厚～幹嘛說出來）
酒肆的酒｜日本清酒/日本果實酒/日本梅酒
有很多種類的梅酒、果實酒、清酒、燒酎還有啤酒，喜歡日本梅酒與果實酒的朋友絕對要將這家居酒屋收藏起來，老闆對於酒的了解比他手上的烤串還熟！
綠色(抹茶豆乳)->桃子酒-若紫君(燒酌)帶著紫蘇香氣 ->清酒->福祿壽梅酒
抹茶豆乳酒標本身就很可愛-貓臉武士的風格，是酒世界裡-抹茶拿鐵，喝到最後抹茶的尾韻越來越濃日本豆乳風味淡雅甜甜，帶著微微酒氣非常適合我，蜜桃濁-完熟水蜜桃酒(果實系)－我淺嚐一口，水蜜桃氣息吞下後還殘存了一下才消失！
若紫君/紫蘇燒酌 : 酒標設計也很出色－柔美日本女性風味上上有著濃郁紫蘇香氣略帶類似小米酒醇厚酒韻
玉出泉夢瑩(淡藍色)－帶著淺淺酸酸甜甜滋味的日本清酒，適合初嚐清酒的朋友
福祿壽梅酒-有著濃厚白蘭地香甜氣息的梅酒，挺驚訝這杯意外順口，絕對是想要微醺女子會愛的(快筆記起來)
酒後不開車，安全有保障! 本場地有提供代駕服務 請多多利用
酒肆酉-深夜食堂/烤串
- 明太子雞肉串 $55 /雞皮(2串) $90 /金針菇豚肉 $60 /伊比利豚肋條 $70/牛肋條串 $95/後切和牛舌 $380
- 櫛瓜串 $80/厚明太子山藥 $100 /魚卵飯糰 $90/清蒸蛤犡 $170 ／烤鯖魚 $180
- 炒烏龍麵$ 180 /泡菜炒豬肉$170/土瓶蒸 $150 /梅漬小蕃茄$90
- 甜點: 水信玄餅$80
現點現烤，串烤台周圍用玻璃隔開，老闆認真對待手中的烤串們，調味瞬間很帥氣（粉末降落的當下）店內的溫度也隨之升高，我後悔穿毛衣出現在這裡，店內超溫暖!
烤串的大多為一串，特別註明2串才是兩串…各種串燒上桌，喊著身邊好友快快快快拍一下，老闆很關心我們這樣有吃飽嗎？要不要再來個什麼….XD
烤串們
烤串串看起來很類似只有吃到嘴裡才知道誰是誰，明太子雞肉串有著滿滿明太子（炙燒）很香，雞肉本身還吃的到鮮嫩口感
豚肉包裹金針菇，表面焦脆，裡面包裹著金針菇是爆汁的狀態
超厚牛舌在表面略帶焦脆裡面則還保持7分左右的熟度，老闆提供兩種搭配。梅肉絲搭配牛舌會將牛肉本身牛油香氣給勾引出來!
這個應該是牛肋我猜的，再來是伊比利豬，通通無醃製呈現＂原味＂火力控制搭配老闆獨家配方鹽調味，這裡串串好刷嘴啊!
雞皮（兩串）超香，雞皮烤到都變酥（不輸炸雞皮）一致認定敢吃雞皮的絕對要點這個，雞皮很不起眼被我們放到最後才吃都涼了，依然能感受到雞皮香氣!
烤蔬系列 : 櫛瓜與特厚明太子山藥，櫛瓜清甜簡單（不生）簡單調味！特厚山藥鋪上滿滿的明太子（有對切）分離的瞬間展現山藥特性”牽絲”最後會變成明太子瀑布好邪惡，必須”推推推“
整個切面都是明太子…必須小心分食
炒烏龍麵/泡菜炒豬肉
日式風味烏龍麵給足分量外，必須誇這豬肉片的肥美！
泡菜炒豬肉的風味帶著韓式泡菜脆甜與大量豆芽蔬菜混搭…與啤酒應該很搭
三角飯糰－魚卵與梅漬番茄，烤飯糰刷醬後慢慢燒烤呈現鍋巴狀態，魚卵就藏在裡面，這個也很不錯耶
土瓶蒸這是土瓶蒸！老闆你可以在誇張一點沒關係…根本生蠔燉湯，濃郁海味鮮甜，唯一缺點娃娃菜不夠軟嫩之外這盅湯品配得上奢華二字！
不是大蚵仔而是肥美大蠔！蝦蝦也很甜
烤鯖魚-好友推必點!PA問..推薦的原因..竟然是魚皮超香，入口瞬間..還真無法反駁好友的評論，皮酥鹹香的鯖魚烤得真好!
五星好評贈好食…當然要給!一上桌我就問老闆真的會牽絲嗎? 闆:現在會 等下不好說，濃郁奶起司香氣與馬鈴薯泥之間很奶香又好吃，這個我可以嗑光三份都沒問題!
甜點水信玄餅，透明的水信玄餅中間塞入鹽漬櫻花佐黑糖，大滿足
一入門我們就先點了不同的日本酒品淺嚐著，隨著各種串燒料理上桌各種香氣撲鼻誘人，下班後，或宵夜肚子餓出門覓食嗎? 酒肆酉居酒屋=台中深夜食堂， 點上烤飯糰與串燒再點一杯酒 SO Chill
酒肆酉居酒屋-菜單
PAPA偷懶只提供菜單，至於各種酒品價位歡迎到店內翻閱，美食菜單請看，PAPA把幾乎推薦菜色都點了一輪
無酒精飲料這裡有也有
酒肆酉居酒屋 /店家資訊
低消 $300+10%服務費，無Wifi ，寵物禁止(導盲犬歡迎)
jsu_945 Japanese-style Izakaya／酒肆酉居酒屋
Taichung Izakaya Recommendations
➤Address: No. 641, Section 1, Taiwan Avenue, North District, Taichung City➤Phone: 04 2229 1945 ➤Business hours: 18:00–01:00 (check IG during public holidays)
◆IG: ＠jsu_945
Low spending $300 + 10% service fee, no Wifi, pets prohibited (guide dogs welcome)，Mainly serving Japanese skewers, the store offers a variety of Japanese sake:Sake/Mashu/Fruit wine/Plum wine, etc., and non-alcoholic drinks too!
酒肆酉居酒屋/MAP地圖
台灣大道這區的比較難停車，建議往巷子裡面找車位或搭計程車抵達反正都會喝酒…XD
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