輕井澤火鍋 公益店在台中開張很久很久很久前陣子又重新裝潢停業了 一段時間，重新開張就要約朋友去吃鍋，有著挑高空間格局，冷氣很給力，加上飲料自助吧，是台中人氣火鍋店。 愛吃麻辣的朋友這家很值得推薦，葷素共食的朋友來這裡也沒問題。 當天PA就點了素食鍋物 而朋友選麻辣鍋（她說..等待這餐很久）
輕井澤火鍋
- 地址:台中市西區公益路276號 /電話: (04) 2327 4747 /營業時間:11:00–02:00 (凌晨2點前)
- 預約: inline.app
- 官方粉絲團 : FB按這裡
來台中吃火鍋推薦必訪 -輕井澤 ，可透過 google MAP 搜尋分店
■輕井澤：空間環境
台中輕井澤（公益店）獨棟格局設計美學帶著古風禪意，非假日午間看起來格外舒心，遇上假日跟傍晚就會會遇見排隊人潮，堪稱台中人氣火鍋店!
桌上就能透過QR點餐，或是自行透過點餐機也可以，有任何需要人多聚餐預約可洽問櫃台
看到這個櫃台默默給一個「威」堪比飯店櫃台了
工作人員帶位同時，就會發現這裡1.2樓空間格局設計讓人在視野上無壓迫感，桌間也維持得這樣寬敞距離超讚的，有點隱密，就算大聲說祕密也不擔心…(朋友笑:你最好有秘密啦!）
當天2樓還沒開放，單純仰頭拍攝，入座用餐時大約2成，當我吃完火鍋要離開時..已全滿
我挺喜歡靠窗的位子…但當天安排位子居中間，想想只是吃個飯而已就沒跟工作人員反映想換桌!!
工作人員內心OS… 『中間排冷氣比較有感好嗎!!』
■輕井澤：醬料飲料自助吧
吃鍋就是要搭沾醬，古早味紅茶是輕井澤的必喝飲料，歡迎暢飲，我愛這裡的紅茶真的很好喝
■輕井澤：麻辣鍋$378 VS蔬食鍋$298(鍋邊素)
- 麻辣鍋Ｘ梅花豚（經典菜盤）＋購麻辣鴨血(主食:冬粉)
- 蔬食鍋Ｘ素食菜盤Ｘ主菜盤(主食:烏龍麵)
PAPA約好友一起吃鍋，PAPA選了蔬食養生湯底搭配蔬食菜盤 ，朋友前一天就喊著”走進輕井澤就是要吃麻辣鍋+”麻辣鴨血” 才是王道!!開鍋
飲料: 紅茶
入座就主動提供兩杯紅茶，有需要的可以往後方自取續杯!!
｜麻辣湯底拚梅花豬
麻辣湯底一上桌，朋友馬上開火，直撲而來的麻辣香氣搭配鍋底料鴨血跟豆腐…滷的入味!!朋友一看就說原來還有鍋底料喔，這CP質高啊！這樣我幹嘛加點鴨血??
肉品的菜盤是這樣的，蔬菜滿滿
加點｜麻辣鴨血
非常肥美，又嫩又飽水的狀態很誘人…一端上桌，剛剛喊著不應該加點的女子，馬上喊著”喔喔喔..我要拍給老公看，太過癮了!!”
輕井澤-麻辣火鍋 值得讓人推薦，這樣的滿足好料，難怪生意興隆啊！
｜素食養生湯底X 蔬食
素食湯頭就是清雅的藥膳湯底，蔬菜盤則是滿滿的蔬菜與朋友的那盤不一樣！少了丸子這類火鍋品，不介意鍋具混用素友可以一起吃鍋！
素食鍋物的主餐盤是這樣，厚實肥美絲瓜搭配雪白菇vs素肉排 ，我還真的沒想到有素肉盤耶。
這個是素食菜盤，豆腐／蕃茄／芋頭…. 其實我比較愛肉盤的菜盤說，拿掉丸子跟蟹肉棒的狀態
提醒: 素沙茶由工作人員單獨提供，醬料區的沙茶是葷的!!
輕井澤：MENU
提早預約訂位，不用在外面等排隊，手機掃碼點餐!
This restaurant is highly recommended to those who love spicy food. It is also suitable for those who eat both meat and vegetables.
Karuizawa Hotpot/輕井澤 Address: No. 276, Gongyi Road, West District, Taichung City /Tel: (04) 2327 4747 /Business hours: 11:00–02:00 (before 2 a.m.) Reservation: inline.app Spicy Hotpot/Sukiyaki/Vegetarian Hotpot
輕井澤想吃什麼…菜單上密密麻麻的…..自己點照片放大吧。
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