Hilans Indian Restaurant 依蘭斯印度餐廳 -公益路與華美街交叉路口這裡原本是賣素食碗粿的前陣子變成印度餐廳，店內裝潢簡單而粗暴刷展現印度咖哩店的特色-橘黃色調是咖哩色無誤，老闆是印度人。
平日午間一個人，可以考慮來這邊用餐也很適合!
依蘭斯印度餐廳
- 地址：台中市西區公益路249號 ｜電話：04 2301 3821 ｜營業時間: 11:00–14:00, 17:00–21:00
- 依蘭斯印度餐廳FB: 按這裡 <外帶/內用>
- 店門口就有MENU參考
■ 依蘭斯用餐環境
艷麗鮮明的色調是我對印度餐廳既定印象<完全吻合>，店內的空間預估可容納20~30人左右，老闆是印度人店員是台灣人不用擔心溝通問題，很想跟老闆聊天可能要等他忙完，老闆要下廚…跑出來聊天誰煮?就這麼巧剛好有客人問問題…老闆只好出來面對了XD。
牆面上有掛上印度畫…餐具都在桌上，關於餐點問題就問店員，很親切!
■ 依蘭斯MENU
印度餐廳主食咖哩搭配米或烤餅，特色開胃菜與提供素食／vegan咖哩選項很多，更有湯品到飲料，平日午間－印度塔利供應中-蠻超值的。<文末有完整版菜單>
雙人套餐餐點內容在這裡有素食/葷食兩種
■ 雙人套餐799
大貓約PAPA吃午餐屬於兩個人的小約會，常常放生老婆的男人總算想到要約老婆吃飯，踏入店門我就跟大貓說，今天你請客!!雙人套餐，內容包含-兩種咖哩 +飲料*2+特色小食+白飯1碗+烤餅一份!
優格VS印度拉茶
優格標準，拉查=香料奶茶非常不甜濃郁香料氣味在冷飲照舊很濃.我猜點熱的香氣會很逼人吧，奶茶的茶香濃郁不說隱約有著肉蔻肉桂與薑香…
印度小吃
馬鈴薯結合印度咖哩後拍成三角狀酥炸，紅色醬甜甜的我猜甜菜為基底，綠色忘了，深咖啡色是醬油也是些許甜味！這個單吃或沾沾醬都好吃，佐少許香菜又是另一種風味了
印度咖哩與飯登場
選了兩款不同的素食咖哩，辣度可調整那天我們選中辣，左邊是堅果ＸＸ咖哩，右邊是綜合蔬菜咖哩外觀看起來差不多，但配料上與香氣呈現完全不一樣辣度與風味，我很愛啊！
印度餐廳的器皿通常都是都是銀色為主， 咖哩裝進小桶就很有質感!!飯大概是泰國米之類的偏硬不同於台灣米保水綿彈，吃慣台灣米的朋友可能會覺得這米偏硬是正常的。
攪拌一下印象像這個好像叫堅果鸚嘴豆咖哩，咖哩香氣辣度很印度，大塊方塊的是乾酪＜起司＞裡面的配料，辣味來源來自辣椒粉，薑，胡椒之類的，雖然我們點中辣這個吃起來大約是－大辣等級！！
綜合蔬菜咖哩
內含富蔬菜燉煮印度咖哩遇上川味辣椒蔬菜的甜味鮮明之外隱約伴隨花椒香氣!也是重口味
烤餅，PA踏入印度餐廳絕對要點這個!我愛死烤餅…挖上一大湯匙咖哩包夾在餅囊上，美死了！
當天的飯大貓整碗拿走我就吃餅，不過當天咖哩沒吃完最後請老闆幫忙打包外帶回家…又吃了一餐！
台中有不少印度咖哩餐廳，老闆都是印度人例如 這家 斯里 葷素共食餐廳，很推薦喔!
2023 菜單<擷取官方FB>
大貓說改天點”香濃辣味起司咖哩” PA則念說想吃烤奶酪－看英文說明感覺是印度乾酪與新鮮起司不同，沒吃過想試，還有多口味烤餅可以選擇，我愛啊！
▼新文新美食紀錄▼
- 羅家古早味｜網友推薦好吃麻油系，台中米其林必比登
- 台中｜富吉珈琲 Fuji Cafe：日式懷舊咖啡館 第四信用合作社旁
- 台中｜素食 找回自己 輕鬆蔬食本色 -家料理
- 台中 ｜Roundabout Cafe 《圓環咖啡:梅川店》:藍色咖啡館X早午餐
- 台中太平｜上品素食茶坊 -平價版素食春水堂
