想吃麻辣 鴨血 臭豆腐？!!台中精誠路上我知道就有這三家- 台北江 、三媽臭臭鍋 、3鼎紅(新開張) ，吃飯時間一到３鼎紅就會出現排隊潮，走近一看發現完全是庶民 $$ ，網友透露這裡的饕客吃法是加一顆皮蛋，據說非常美味…當然前提是你要敢吃皮蛋才行!
3鼎紅-麻辣鴨血-臭豆腐/精誠店
- 地址: 台中市西區精誠路112號 (中華電信-精誠店 對面)
- 電話: 0916 818 333
- 營業時間 : 11:00-22:30 ( 公休看臉書)
- 官方精誠店粉絲團 : 點這裡
｜3鼎紅內用環境
內用的座位不算多，牆壁上掛著鍋物示意圖，夏天會開放冷氣，也有販售一些冷飲什麼的，需要醬料餐具都請自己來！
3鼎紅MENU
鍋物價格很親切，餐點一開始很正常越往後面命名挺好笑的-腸腸想美女(笑死)
1號餐基本款-麻辣臭豆腐$65 (臭豆腐+配菜) ， 6號餐$85元 也可額外加料，不知道怎搭配的朋友就選套餐組很貼心!
當天我選６號…但這餐點全名我還真念不出來….麻辣腸腸想美女亂噴汁(別想我回答，美女為什麼亂噴汁)
網友大推+20元 皮蛋混入!
基本湯底鍋物都是本來就備妥，就算看到排隊也不用太擔心…老闆手腳很快就打包好了!
6號 $85 < 臭豆腐/鴨血/大腸 /很多蔬菜>
外帶會這樣提供給大家-完全不用擔心回到家湯汁溢出，回家想自家加料也方便，我就加泡麵跟茼篙就很彭湃啊！
臭豆腐兩塊，鴨血大致上有四塊左右，大腸沒算
臭豆腐臭味標準，鴨血非常軟嫩入味不死鹹，腸腸軟Ｑ滷的入味通透！我選麻辣-中辣， 辣度其實只有小辣而已(嗜辣者的辣度僅供參考) ，讓我比較驚喜的是配菜竟然是滿滿季節蔬菜(豆芽+高麗菜)非常有誠意!
湯頭溫順 ，隱隱有著柴魚香氣為基底，伴隨著蔬菜甜味少許東方香料提味，舌尖上傳來花椒的麻香還不錯，中規中矩展現出親切的湯韻!（白話說法：普通給過）
這鍋蔬菜給的不少，PA還是忍不住再加綠色蔬菜與一顆蛋，畫面瞬就變得更家常了！再配上一碗飯，一個人的晚餐／午餐讓人滿足！
3鼎紅臭豆腐: 不知道晚餐要吃什麼或是突然想來吃個鍋當消夜時，可以考慮蠻值得推薦，沒有驚艷卻很實在，可以根據肚子餓的程度增減分量，又不傷荷包!
台中精誠路上周邊有很多美食絕對餓不到，不管你使想挑伴手禮（手工餅乾或麻糬）杯咖啡都在周邊，ＰＡ比較少分享附近的中式小館，比較常跑附近咖啡館例如 mojo /多美 ，想逛街的朋友可以往大隆-大隆商圈 逛逛有選物店也有韓系服飾可挑選。
