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2022/10/19
Food 美食, Travel 旅行, 咖啡| 甜點| 輕食|早午餐, 國內旅遊-輕旅行

雲林虎尾|咖啡 糖都甜蜜祭 想想食室- 手作甜點 咖啡 這裡店貓店犬很親人 -用三溫糖變成迷人蛋糕

雲林虎尾|咖啡 糖都甜蜜祭 想想食室- 手作甜點 咖啡 這裡店貓店犬很親人 -用三溫糖變成迷人蛋糕
2022/10/19
Food 美食, Travel 旅行, 咖啡| 甜點| 輕食|早午餐, 國內旅遊-輕旅行

 想想食室入內守則NO1.  嚴禁學貓狗叫聲!!這裡有店貓也有店犬,雲林虎尾迷人甜點小店是老屋改造,手工甜點是這裡招牌,偶爾這裡也會開班授課"教你做甜點"只想吃甜甜的朋友可以跟我們一樣直接到訪囉!店內座位不多,遇上授課日全店暫停接客…就算你跟店貓店犬很熟都沒用!

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想想食室

  • 地址:雲林縣虎尾鎮自強街39號
  • 電話:0963 325 409
  • 營業時間:外帶&內用/營業時間14:00-20:00(週三公休,其他休假日看官方FBorIG) 
  • 想想食室FB  /  IG

這家是甜點專門店,手工餅乾,蛋糕通通都是自己做,特殊需求訂製請自行私訊老!

不定期開課,想體驗自己烘焙蛋糕嗎?也歡迎追蹤或自行組團也可以….當天我們就是自行組團前往

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空間不大,但每一區都有拍照的好地方啊!

小巧有溫度的店,而且發現這沙發不單純…邊緣起的毛球肯定是”貓”的犯案現場XD

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除了蛋糕這裡也有可愛的恐龍餅乾!買買買帶回家!

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|想想食室 Menu 

內用低消:一杯飲料/2小時

至於其他蛋糕甜點則看冰箱有什麼問老闆就對了!

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|糖都甜蜜祭-三溫糖的世界

糖都虎尾年度盛事
「糖都甜蜜祭」將於10月22、23日,在虎尾糖廠同心公園內盛大舉行,精選全臺40間甜點店家利用本土三溫糖開發特色甜品,甜點控不要錯過喔!
想想食室當天直接就帶著我們”愛上三溫糖”-手把手0失誤,三溫糖戚風蛋糕X三溫糖椪糖 甜點控會愛死!
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看的出來誰是三溫糖嗎?左邊質感細膩的就是三溫糖

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|三溫糖是這麼出生的 

從壓榨甘蔗開始經過10道製程三溫糖就出生了,本土頂級三溫糖細膩滋味

淺嚐-保留著淡淡甘蔗香尾韻還帶著有點像煉乳的那種奶香質感非常輕微!

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|膨椪三溫糖戚風製作體驗
鬆軟的戚風蛋糕配搭上以三溫糖製作的酥脆椪糖,這類課程有興趣的朋友可以自行洽問想想食堂

全蛋打散,麵粉過篩,直到麵糊非常非常稠密,牛奶與奶油融合後也要要加入麵糊中的!

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再來就是把打好的麵糊倒入模具中,再放入烤箱(約20分鐘)  放涼後才能做後續的裝飾!

一邊在烤蛋糕 ,馬上接著做我最期待的椪糖(也是用三溫糖)

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空氣中一陣陣越來越濃郁的焦糖香氣,超想問可以偷吃一口糖嗎?

想想: 不行….會燙到手跟舌頭啦!

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糖漿直接倒在烘焙紙上不整形?不~絕對不能整形 就是要讓他澎澎氣孔才不會消失!

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椪糖的成形也是要時間…降溫後敲碎椪糖就會看到這種如蜂巢狀的氣孔(好~可以吃了)

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小戚風蛋糕出爐(老宅的空氣都是甜蜜的味道)

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想想的巧手,瞬間就鮮奶油抹平,椪糖裝飾上去

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最迷人的時刻出現,撒上有雪花般的細緻糖粉

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有種過聖誕節提早降臨在眼前!

開吃還是想帶回家?都可以

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想想食室|極致濃巧克力蛋糕

用巧克力做出三種濃郁的巧克力層次,蛋糕體-巧克力戚風,可可貝瑞生巧慕斯,可可貝瑞生巧淋面

交疊著醇濃巧克力,一整模切下去讓當天我們大呼"這太黑"感覺有點過分…好喜歡!

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沒有浮誇的裝飾!對於愛吃巧克力PA來說…它好甜啊(微笑)

可以再來杯黑咖啡搭配嗎?這款巧克力蛋糕不能沒有來喝點什麼,口中巧克力太濃郁

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咖啡與巧克力蛋糕間最複雜的情感,先吃蛋糕吧!

  • 4吋 $570
  • 6吋 $1190
  • 8吋 $1610

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店犬現身超親人,當天一直陪著我們大家吃甜點!

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虎尾起街 x 糖都甜蜜祭

虎尾起街 X 糖都甜蜜祭

■ 完整資訊點這裡  FB

✨糖都甜蜜祭 三大活動亮點搶先看✨
糖都虎尾年度盛事
  • 日期: 「糖都甜蜜祭」將於10月22、23日
  • 地點: 虎尾糖廠同心公園
1.三溫糖甜蜜市集 超過40家甜點舖子
2.野餐音樂會農村武裝青年、淺堤、芒果醬、史東…等等等 很熱鬧阿
3.糖都手作教室 甜點到刀叉通通讓你自己做 
海報Final2345

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