一派胡塩 全省有不少連鎖加盟店，用酵素發酵酥炸後臭豆腐的表面千瘡百孔一咬（好燙）好彈的口感，吃完絲毫不脹氣，重點是這裡的臭豆腐通通素可食，是不是值得歡呼，最厲害的是各家分店的評價都挺高的，臭豆腐控不能不吃啊!
一派胡塩酵素臭豆腐-台中中清店
- 地址: 台中市北屯區中清路二段538號
- 電話: 0966 121 914
- 營業時間:15:00~21:00 (週一休）
- 一派胡塩中清店FB 點這裡
台中市想吃一派胡塩，目前台中有四家分店 靜宜店（沙鹿）中清店（北屯區）復興店（東區）精武店（東區）
各家營業時間都不一樣，出門前別忘記先查詢一下嘿！
一派胡塩-中清店菜單價位表
酥炸臭豆腐 : 小份$60(7塊) /大份$70 (9塊) 買醬汁 或泡菜的朋友也可以選購
其他臭豆腐湯品$65元起跳
意外發現這裡也賣很古早味的鋁箔包飲料$10 ，當天PA是為了酥炸臭豆腐來的!
網友說原味蔬食湯很對酥炸臭豆腐!提供給大家參考囉
對了-想買生臭豆腐的朋友這裡也有賣!
臭豆腐都是現點現炸，需要一點時間 ，可以先電話預約後再來自取!
酵素臭豆腐沒有傳統臭豆腐氣味強烈，就連站店門口也只有微微清新的臭豆腐味道（沒想到我竟然會把清新這兩個字掛在臭豆腐上）
對於吃慣極臭臭豆腐的朋友可能會覺得這稱得上臭豆腐！就看每個人接受度囉..我自己是喜愛的
這闆娘的加工區，剛剛酥炸出來的臭豆腐撒上黑胡椒塩後才會交給客戶
撒撒撒（PA拍照時有通知闆娘喔) 光看就覺得很酥脆
到手，另一份請老闆給辣椒，這裡的泡菜跟醬汁都有額外包給大家
就算拎回家吃都還能保持脆度，萬一變涼了沒關係 丟入微波約45秒(微波爐的瓦數不同) 左右就可以跟吃到剛剛炸出來的酥脆感
拎回家每一塊臭豆腐都是這麼”滄桑” 順便吃一塊原味，給人一種臭豆腐塩酥Ｇ的口味，讚讚的!
(騎車回家的途中我就超想偷吃了 香氣一起飄上來)
一派胡塩醬汁是清爽款的，泡菜是台式泡菜很脆甜微酸 ，淋上醬汁則有不同風味
值得回購啊！希望可以開到台中南屯來…驅車前往中清店很遠啊!
PA 之前就吃過酵素臭豆腐！但這家我愛，下次順便買生的回家自己來做燉鍋椒麻臭豆腐ＸＤ
一派胡塩台中分店地址 ／營業時間
一派胡塩酵素臭豆腐-台中中清店
- 地址: 台中市北屯區中清路二段538號
- 營業時間: 15:00-20:00 (週一休)
一派胡塩酵素臭豆腐台中復興店（據說暫停營運）
- 地址:台中市東區復興路四段179號
- 營業時間:11:00-20:00 (週一休)
一派胡塩酵素臭豆腐-靜宜店
- 地址:台中市沙鹿區英才路82號(旁)
- 營業時間: 14:30-21:30 (週一休)
一派胡塩酵素臭豆腐-台中大甲店
- 地址：台中市大甲區光明路85號
- 營業時間：11:00–14:00, 16:00–20:30 （週二休）
一派胡塩酵素臭豆腐-精武東店
- 地址: 台中市東區精武東路2號
- 營業電話: 04 2395 7773
應該是新開的…暫時看到營業時間自己打電話確認囉!
One Piece of Hu Shan Stinky Tofu/一派胡塩臭豆腐
- Fried Stinky Tofu (veganfood):
Small portion $60 (7 pieces) Large $70 (9 pieces)
Taiwanese snack stinky tofu, sprinkled with pepper and salt with sauce and Taiwanese pickles!
