我愛吃刀削麵！如果想吃素食刀削麵我會推薦這家北方素食麵館或是傳祥園這兩家！前路過北方素食麵館怎沒開了後來才知道準備搬遷，直到最近看到公告＂新店址開張＂從南屯搬到北區..老闆也太會搬了吧，以下是新舊混合!!畢竟N訪到最後我就懶的更新了!! 2026 北方素食麵館搬遷 新地址，同步更新菜單
北方素食麵館
- 地址：臺中市北區梅亭街281號
- 電話：04 2383 0116
- 營業時間11:00~14:30 ;17:00~20:00 (週日、周一公休)
- 官方粉絲團 :按這裡
Papa 直接電話預約外帶，這回沒有在店內吃飯，晚上6點初店內挺熱鬧的!周邊不好停車開車過來要用餐要有繞好幾圈才找到車位的心理準備!!(手機隨手拍)
北方素食麵館-2026 菜單
2018 舊文，除了價格不同之外，口味上至今都還是維持著!
北方素食麵館 外省細麵食專門店~好吃的素食麵店[/caption]
北方素食麵館
這家麵館來了好幾回..從蒸餃 ..到刀削麵 通通都愛…唯一不同的是這家是素食麵館.. 屬於外省的那種北方麵食館
~麵條到餡餅 通通自己做！平常雖然會吃”肉” 但就是會想念這家的刀削麵… 麵口感是有咬勁的~
而最近一年更有一半的時間都是吃素..更覺得..這家的素食 在＂吃素＂朋友口中是大大推薦的好食店
牆上的價目表 有圖片
麵點產品很多，烙餅 蘿蔔糕，水餃等等都有（有兩家店面的大小）
今天要吃什麼…每次都挑基本款 蘿蔔糕 蒸餃之類的.. 今天中午決定簡單吃一下
＂麻辣麵 ＂乾拌＂ 75元
除了有椒麻香氣之外 ..酸豆 黃豆 ，豆芽菜 小黃瓜絲
說辣嗎？有一點…..一點烏醋香氣一點 ，辣椒是那種＂老干媽辣椒那種乾辣椒油＂所以我覺得吃起來香氣氣大於辣度這樣
麵體本身咬勁..手工麵糰削出來的美味..愛吃辣的朋友 推薦～而且那個黃豆炒香之後還不錯越咬越香
大貓點的..大滷麵 80元
就很＂澎派的麵＂勾芡的 …大滷麵 沒有蛋花 改成生豆包 是素的 湯頭淡雅(就是筍菇類）熬煮 推！
這碗是大貓的 他嚴禁 我惡搞他的湯麵…
大貓: 就是刀削..跟你那碗的麵一樣..乖別動我的
(今天大貓出錢請吃飯 只好乖一點不敢造次…平常也是大貓請吃飯)
就跟一般麵店一樣 也有小菜可以選，不過大貓表示 月底要節省一點
只好乖乖聽話不敢跟老闆說櫥櫃的小菜全上
(最好有人會這樣點…被巴頭)
外面可是一陣陣的香氣 一直呼喚我去看煎台上有好吃的餡餅 決定加點
（ 大貓說他沒吃飽需要再來一個餡餅什麼的）
餡餅 35元
明明吃飽了 就為了這個 硬要一人一半 不能讓大貓獨享
煎的焦黃的外皮 一整個就是香噴噴
一切開 老闆的餡料是用什麼做的我不知道，我只吃得出來是九層塔滿滿滿
自己本來就愛吃九層塔，我喜歡那個香氣（更勝香椿） 所以這個我推薦
就算你平常是肉食者 應該也會喜歡這款餡餅
一樣會爆漿喔..所以吃的時候請小心燙口
吃完
以上全部費用 190元 搞定回家，點餐後立即付款 只收現金
2026更新資訊，依然只收現金!!
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