日本福岡冠軍咖啡 REC coffee 在台選定第一家分店就位於”台中”，對我而言定義很單純就是－高樓層咖啡館再增一家，重點是這家景緻極好沒有任何遮蔽周邊就新光三越／大遠百佔據逛街便利性之外，本棟大樓一樓是中信銀行！台灣一號店我還沒來之前就聽到2號店即將12月開張，選址在北屯區-崇德路讓人期待啊！
REC COFFEE Taiwan旗艦店
- 地址: 台中市西屯區惠中路一段88號26樓
- 電話： 04 2259 5757
- 營業 : 10:00–18:00
- 官方粉絲團 FB
2022.4.9 可以透過line 預約訂位旗艦店＆崇德店 皆可預訂平日早上時段!!
因為高樓層咖啡館，與疫情關係人流管制需要先預約，人多的時候則需要候位
REC空間規劃以舒適感為主，大片玻璃窗景走出去更可以將整個台中市收入眼底(戶外區也是開放的)
不管是靠窗單人使用區( 有電腦插座免費供應)或是沙發區都讓人覺得很舒西！
愛咖啡的人陸續踏入
有點禪風意味的咖啡手沖區，應該是特定時刻才會開放品飲
餐點採自助式，咖啡甜點輕食都有提供！
當天的甜點會在這櫥櫃裡面，看起來好像挺不錯的！
我愛虹吸咖啡淬煮出來的咖啡香厚實溫潤，但嫌棄著後續清洗工作！(偶爾還是會拿出來煮一下)
手沖咖啡是方便清洗，卻考驗著咖啡喜好者對於氣味與手持壺注入水柱的專注度，一杯好咖啡通通就在水溫與注水美味小小失誤可能就少了那一絲絲的靈魂
想走到戶外的朋友可以往這裡走推開大門就是戶外區
白天與黑夜景致極佳之外，更是目前很夯燒得台中IG打卡景點
■ REC 咖啡MENU
手沖/SEPRESSO/HOT TEA /果汁
鹹食類大致上就是吐司 三明治 沙拉之類的
選擇單品有這些可以挑選，我本來選了支巴西咖啡走到櫃檯說賣光，只好重新選薩爾瓦多
隔天朋友說他們本來選了最貴的$550 咖啡沒了！（寫了這多是為了告知MENU僅共參考 XD ）
■ 職人手作黑糖拿鐵 $190
有著淡淡黑糖香氣！奶香鮮明…尾韻咖啡香氣才淡淡的飄散出來!
■ 日系布丁$160
櫥窗上的照片太美，布丁看起來也很誘人就點了..底下的糖漿苦甜韻味走的是大人味
頂著奶油(這裡的奶油對我來說有點膩口，所以我捨棄了)餅乾標準就那種薄片款有眼睛的，主角本人是好吃的走Q的路線
挖了一口，開始分食它!
■ 薩爾瓦多 $220
風味上有著牛奶巧克力/橘子/堅果 香氣，屬於中焙，熱熱喝堅果與牛奶巧克力的氣味比較明顯，溫度降至常溫後微弱酸度中帶著甜味
口感是明亮清甜的，咖啡厚度大約2顆星左右，對於不愛重焙偏愛中輕焙火的我來說，是順口好喝的
搭配有溫度窯燒杯－入喉後的滑順度更是加分了不少
櫃台看到有google 打卡給評活動馬上輸入換來一份奶油酥條+掛耳咖啡一包!
艾薇笑說：我的掛耳給你!很少喝咖啡
PA ：不用！我是為了換而換…家中的掛耳庫存不少XD
不現實有甜點 鹹點，來杯咖啡搭配上美好的景觀！就算是一個人窩一個下午這裡蠻適合的
除了咖啡之外，喜歡這裡的杯子？極簡保溫杯嗎？也歡迎選購…
最後附上 二店資訊 即將開張
