向上市場周邊-公正路上，出現“越式”創意素料理之外也有傳統台味炒麵!小小的角落常見的越式-法國麵包(包餡) 漢堡 涼拌米線 越式河粉 春捲這裡通通有-金和越式料理
金和越式料理
- 地址：台中市西區公正路261號
- 營業時間： 07:00–13:00 （週一二休）
- 電話： 0920 390 882
左右張望，沒看到店名，如果不是我透過google 還真不知道店名 “金和” ！
ＭＥＮＵ｜越式創意蔬食料理菜單
最貴的紅燒麵 $ 70 /古早味炒飯(炒飯) $50 /漢堡…幾乎都是銅板價格至於什麼是馬芬堡…??? 不知道沒點
可選的餐點不少！
衝著法國麵包來的，直接勾選菜單，人不多就直接跟老闆說也可以！
越式河粉也想吃看看聽說是用香茅熬湯的(改天再來買)
越式春捲一份＄50
隔兩天再次光顧買了一盒回家，裡面包了米線/醃製過的紅白蘿蔔/老闆特製蕎麥豆包/生菜/紫蘇葉 （根據季節食蔬更換）
前些日子豪大雨澎澎下不停導致菜價高漲…應該會又更多蔬菜在裡面(老闆是這樣說啦!)
每日限量的 <越式涼麵$60>
當天來的時候剩下最後一盒，馬上帶走
拎回家後…不免俗照舊來個簡單擺盤！
- 湯麵<紅燒麵>$70
- 金光閃閃很霸氣的的越式涼麵 $60
- 長條法國麵包 $70
越式紅燒麵$70
大貓娘享用< 評語 好吃!＞
沒辦法提供更多評論了！湯頭聞起來還不錯有的蕃茄清爽油豆腐兩塊 白蘿蔔 香菇 豆芽菜等等！
越式涼麵 $60
米線(白色Q彈米線) 花生顆粒 美生菜少許 薄荷葉 醃製過的紅白蘿蔔絲(酸甜) 搭配這家招牌蕎麥素排(有點像豆包)蠻好吃的
不能沒有的醬包-看起來紅咚咚(不辣) 有辣味但是一點也不辣 酸甜酸甜的 非常適合天氣熱來一碗
淋上去記得拌勻
近拍一下蕎麥素排與其他成員們…非常清爽（女生吃剛剛好，男生可能要追加喔)
越式-法國麵包$70
點餐後老闆會把麵包送入烤箱回烤後再放入各種清蔬，這裡面也有放置蕎麥排，撒上薄荷葉我覺得挺清爽的啦!
大貓則說吃不慣，把薄荷葉拿掉
斷面．．就這樣！我猜等過陣子蔬菜回穩了蔬菜多樣化會更多吧!
＊最近菜價驚人－＞原本一把15元的小白菜也飆升35~40不等，小黃瓜更是進入驚人價格$70/半斤 ….一整個吃草比吃肉貴啊！
一咬我愛啊!麵包表面是酥脆不會刮口，麵包鬆中有咬勁，搭配的紅白蘿蔔跟涼麵配菜差不多，
但一咬酸甜爽口搭配麵包讓我一咬愛上（牙口不好的可能會很費力，請張大嘴巴）麵包本人大大加分啊！
完全不輸＞台中－第二市場越南麵包專賣店賣！我覺得還小勝一點!
大貓則說….這家是他目前吃到最喜愛的”越式”素食料理啊!
一邊吃一邊喊著＂挺越的＂香氣非常越南！
PA內心OS….大貓先生你真的知道什麼是越南口味嗎?我記得你應該沒去過越南…還是有交往過??
純屬PA個人口味分享
金和越式料理的口味清爽，口味上式修正過的降低了辣度酸度鹹度甜度! 很符合台灣人口味，不喜歡重口味的長輩也會愛！改天我在吃看看中式炒麵 炒飯看看 再跟大家分享囉!
- 包盒 . BaOHe’r｜員林 山腳下的甜點專賣店 甜點沉浸於復古中的甜味！
- KOPHY coffee&philosophy ｜老錢風咖啡館 推 香菇雞湯麵 鬆餅漢堡這裡也能吃到
- 莫果 meo geo｜台中西屯 : 韓劇透天厝裡吃韓式飯捲與炸雞
- 華泰咖啡餐廳 ｜台中｜ 70年代感的空間華麗又復古中式簡餐佐曼巴咖啡 or 藍山!
- 台中景點｜ 國立自然科學博物館 親子旅遊/恐龍館:期間特展 鯨掘-2026/05/03
