台中小吃|葷素共食中  大衛廚房-黃昏市場覓食記 超過50種小菜/大菜通通都在這裡 葷素熟食直接帶走免煮

大衛廚房位於台中西區大隆路的黃昏市場內,對於PA是一座寶庫,各式入味的熟食們美味,當我想偷懶更甚至"這道菜"怎料理好??走一趟大衛廚房就對了…我跟這位老闆相識於N年前一家牛肉麵店-透過料理展開了我跟大衛無聲的對話( 大衛: 是連眼神都沒交流過吧)  後來在得知這位大廚師竟然要開賣熟食鋪 …偷樂著嘴角隱隱牽動心裡想著,真好…太好了….下回遇上難搞食材就丟給大衛煮廚搞定就好… 心中算盤撥的極美!

IMG_20210330_154448

東興路與大隆交叉路口附近的黃昏市場-大隆黃昏市場裡有很多市場美食-壽司/假日才出現的油飯攤/堅持非基改的豆腐店/帥氣老闆超高顏質之水煎包舖子…現在又多了一家-▼大衛廚房▼

2/9 《食尚玩家》店家資訊:台中最狂市場美食

偷偷說其中刊登的-舞陽點心鋪 (一點利黃昏市場內) 對於吃草的PA來說…我更推大黃昏市場內的這家 地天泰

扯遠了…快拉回 大衛廚房,這家深得婆、媽、人媳心中好店到底哪什麼迷人之處呢!

除了玲瑯滿目的各類涼拌/熟食/更有經典手工大菜/滷味/甜湯什麼的都有~ 走一趟都可”辦桌宴客”手藝不良的免驚…回家整整盤就好

IMG_20210330_153936

 大衛廚房

地址: 台中市南屯區大隆路71號
電話: 0938-969756
營業時間: 1400-1830

大衛廚房【FB】

大貓娘是這裡常客…每次來黃昏市場總要拎走幾盒小菜回家才覺得”有滿足”

特色大菜請看-牆壁上的黑色看板砂鍋魚頭、麻辣牛肉湯、酸菜白肉鍋、胡椒豬肚雞都是中餐廳的經典湯品!以上都是葷的

歡迎只買”酸白菜”回家煮火鍋酸白菜是素的!

IMG_20210323_160343

大貓娘吃素30、40年怎會走近葷食攤位?!

這攤位有素食小吃-純素有 /五辛素也有,看不懂就問老闆每一種都拿一盒我估計著可達20種不同風味小吃

白干絲、醃黃瓜、素炒四季豆、醬燒苦瓜、椒麻娃娃菜、十錦素炒(外省人的經典小吃)、滷豆干、煙燻豆皮絲、滷筍絲…以上咧舉的都是素可食

根據季節,食材不定期會出現在這小小餐台上,這些還不包含甜湯系列

《三盒$100》任選

IMG_20210323_160403

花生仁湯 80元滿滿花生仁,不是電腦煮的是老闆手工煮的。

冰糖銀耳$80  ,蓮子、白木耳、百合(這種食材都添加了)還有大顆紅棗,微微甜買一包回家夏天就等退冰加入冰塊清爽潤肺,長輩飲用建議加熱囉!愛喝奶的可以混一點鮮奶一起燉煮也很美味!

IMG_20210323_160412

IMG_20210323_160555

另外個人推薦"南瓜奶酪"選用栗子南瓜不加一滴水奶酪,PA大推甜品!其他 烏梅湯什麼的就看個人喜愛囉!

當天沒拍到的, 梅漬蕃茄 $50/盒 紅咚咚的小蕃茄有著梅子酸帶著甜好吃,開胃聖品!

IMG_20210323_160422

至於葷食者..應該會喜愛 煙燻旗魚肚 豬頭皮 滷牛腱肉 豬肝什麼的,PA太后應該會喜歡(PA娘親愛吃滷肉)

IMG_20210323_160426

這是上上回大貓娘買的…涼拌黑木耳/千刀守法的醃菜心 沒有開封的則是醃燻豆皮

IMG_20210324_175828IMG_20210324_175732

老闆有空才會準備的”羅宋湯“攤位上的羅宋湯是葷的…我另外跟老闆拜託”無肉”版羅宋湯

  • 大衛老闆: …喝看看,喜歡不?!先聲明~攤位上的羅宋湯只賣葷的,就為了你準備了這款無肉羅宋湯!
  • PA:  老板人真好,不怪我又坳你 ! XD

清燉番茄滋味有著洋蔥甜與馬鈴薯入口鬆軟滋味兩包入鍋….最後放入寬板刀削麵條,自己在添些玉米蔬菜資類的就是一碗美食!

IMG_20210325_183625

又過了幾天… 嘴饞那個帶著椒麻香氣的娃娃菜,又跑來買…不得不說老闆的小菜真是一絕,冷掉的小菜竟然還殘著大火快炒的鍋氣味兒,這這到底是什麼廚藝啊?

算了反正當不了大廚,充其量就是標準吃貨!有的吃就好!

IMG_20210330_153950

素友不介意這樣雜混著葷食擺設方式就走一趟囉!

各種特色涼拌菜,酸豆,滷花生,金針花炒雪白菇,醬燒茄子通通素可食

不確定素不素都直接問老闆就可以,老闆人很好啦!

IMG_20210330_153953

剛剛照片中的寬版刀削麵哪裡有? 也在大隆黃昏市場的這家麵攤舖子,如果看到台上沒有可以直接問老闆(很甜美的老闆)

這家的麵是我常來買的,麵體的筋性還不錯…意麵,烏龍,粄條通通有,其實連湯圓都賣攤位上沒空間擺就會放冰箱,老闆說需要什麼就問囉!

IMG_20210330_154236

IMG_20210330_154230

 

 

  • 蔬食 地天泰-香煎包  >LOOK

IMG_20190716_151525

  •  沐沐麵包 記憶中的青蔥麵包 >LOOK

DSC02622

  • 超神隱 豆花伯-只賣花生豆花  >LOOK

超神隱 豆花伯

 

 

發表迴響