2021年菜推薦-台中豐原－景園海鮮餐廳 每一年的年菜都深獲在地人喜愛今年推出 $2980元<起>/組,電話預約同時別忘了告知老闆是看“PAPA女王的粉” 立即贈送 “私廚限定蘿蔔糕”，過年期間一定要有蘿蔔糕（就算職位已置頂，薪水跟著UPUP也是可以的）
景園海鮮餐廳
- 地址: 台中市豐原區水源路411號
- 電話: 04-2525 1411
- 營業時間 : 11:00–14:00, 17:00–21:00
- 官方粉絲團 : 豐原景園海鮮餐廳
- 迎春 ＄2980 – 六道大菜
- 納福 ＄3980 – 八道大菜
- 聚寶 ＄5000 – 十道大菜
★《納福 $3980 八道大菜-2021 八=發 到最高點 》★
8~10人份餐點 這桌被我戲稱就算是8位大漢也是必飽呀!
平常不論人多人少都歡迎來景園海鮮餐廳 吃飯,這裡的餐點屬於江浙菜系,主廚在料理界也屬於資深等級,用餐環境也算不錯很熱鬧啊
茶水登場！之後我們就開始等吃…相機先吃
｜總鋪頭路海鮮羹
光看名字我想到的海鮮羹大概就是”辦桌”等級..端出來這盤也太太太浮誇了，迷你小花枝(超少見)、蝦仁、章魚腳、扇貝等等海鮮都走精細風格
搭上脆甜筍絲、白菜、紅蘿蔔絲、金針菇等，滿缽海味入口即鮮滋味，芡汁鮮甜!
這道年菜隔天怎處理…簡單煮個紅麵線之後澆淋上去馬上變成海味十足麵線羹!
瞧瞧這種滿滿的海鮮是不是超滿足，我都忍不住多挖了好幾碗 （可惡一開始就推這個～我的胃怎吃後面的美食？）
｜陳紹益膳鮮醉蝦
醉蝦肥美鮮甜，佐以益膳（中藥）滋補，團圓夜的晚上酒香迷人不醉人！夾醉後總是吸吮一番後去蝦殼..吃蝦囉!
｜櫻花繽紛蝦米糕
米糕-到底要多蝦才滿意?老闆說當然要跟櫻花繽紛灑落滿滿的程度才讓人驚喜…(得意貌)所以…
為了拍照好看我們把櫻花蝦集中中間…如果均勻分布一下整籠米糕都是櫻花蝦,米糕入口先是櫻花蝦脆香，保留著櫻花蝦酥還有蝦的鮮味
我猜…這櫻花蝦應該是景園自行酥炸！很鮮啊
｜瑞豐迎春蓮香雞
是雞湯，滋補養生食材老薑及蓮子、枸杞、黃耆等中藥材精燉並採用大悶鴨的做法將鴨肉換成了雞肉，雞湯的的韻味濃而不膩！油而不燥，還有著一點清甜的感。
從小就不愛吃燉雞湯的雞肉，總覺得柴而無味(尤其是雞胸肉的部分) 這裡的雞胸肉還帶著一點甜，好撕!
你看看雞腿肉還保持水嫩感 ～
｜金絲玉露海石斑
過年就是要有魚，選用大尾的海石斑來呈現年節餘味怎能不喜愛啊～石斑的肉質扎美味，簡單清燉搭配清蔥絲們很爽口
｜春粽栗子燒嫩排
這也太太太誇張了，原本看他包在粽葉隱隱若現還不知其中精華，開粽葉後….嫩排(軟骨)細嫩，醬汁燒煮入骨啊!
栗子(超大完整)其中還藏著”大塊滷燉的芋頭塊” 這道菜應該會讓芋頭控失控吧！
沒先開粽葉前..還真看不出來內心如此”邪餓”
｜百花紅玉鮮繡球
花團景簇…團團紅紅白白交錯一顆顆如珍珠大小這是蟳肉球第一次見到，繡球裡面包的是手工肉丸咬開帶著一點海味，看似海菜漂浮於盤中充當綠葉的其實是最近才出現的 雨來菇(情人的眼淚) 其實本身是藍綠藻，雨來菇原本只能野生取得，只有雨季才會出現，現在能吃到了,口感接近木耳混海藻的口感軟而帶彈脆的奇妙口感
紅白繡球很美，單喝這雨來菇羹湯特有滑溜口感！這道菜不只外觀很吉祥之外食材搭配也很用心呢
關於更多雨來菇的美味與實用價值大家自己問大神。我只能跟大家說前陣子市場看到 雨來菇要價100g/100元 (非常高貴)
｜滿漢團圓大元蹄
這隻蹄好胖…好肥美!讓他來當年菜核心主菜非常適合，當天一起吃飯的友人都對著這隻肥蹄讚嘆晃腦～問老闆這麼肥美…2021年絕對是主秀可不能縮水啊
老闆認真回覆：我會盡量挑選差不多秤重大約在二斤的，景園堅持選擇＂台豬＂肥美程度最終還是要看到貨的＂蹄＂囉！
其實當天朋友還特地從包包中拿出＂布尺＂丈量～到底有多大，我們一群人驚呼道具齊全啊我絕對不會說是“Apple “，我張開手掌這大元蹄贏了！
肥肉區當然是肥美油脂豐富，入口即化黏綿之間是膠質….瘦肉區如同中了化骨綿掌肉骨筋皆化~刀起肉得，肉嫩中帶脆香鹹不死鹹!好下飯啊~
這樣滿桌美味大菜~絕對是過年年菜勝選啊!
最後加碼．．老闆好大方！出示部落文或是預約訂購2021年菜 告知＂PAPA女王” 就享~景園獨門筍香港式蘿蔔糕
景園海鮮餐廳 外帶年菜提供日期如下：
2021/02/11 除夕當天11:00取餐，最後取餐時間為18:00 每一小時一輪，訂購時請決定您的取餐時段。
過年初一到初五期間也提供外帶年菜喔→午餐取餐為11:00，晚餐取餐為17:00。
｜2021 年菜外帶菜單明細 *無加收一成服務費*
｜迎春 $2980 六道大菜
｜納福 $3980 八道大菜
｜聚寶$5000 十道大菜
｜享單點也可以!
最後提供大家日常…想吃點手路菜/ 不想下廚/老闆主管請客 都歡迎來到景園用餐!
平常日的用餐時間人還不少，口碑就是最好的證明
哪裡停車，朋友建議可以停愛買 XD
- 豐原｜肉粽 永芳亭 粽子＋扁食湯啊>LOOK
