在廚房 台中蔬食餐廳

台中大里 |素食 在廚房 In The Kitchen 巷弄內的蔬食餐廳想吃輕食還是中式料理都有

在廚房“大里大買家後面巷子 的小餐廳只賣蔬食,簡單無肉料理 ,店老闆在粉絲團上寫著 ...我不是在市場,就是在廚房,詮釋了餐飲店的日常生活,愛煮的是”男主人” 而愛拍照的是女主人!! 跟著網路訊息尋找….原來大買家後面不只一條巷子,在廚房 就在那個看似不可能是那邊吧…的巷子裡面(好不起眼啊! 歡迎大家跟我一起迷路XD)

IMG_6717

巷弄間小餐廳…落在一片住宅區內,不知道老闆怎會這麼想不開…開在這裡不起眼?

大貓:很多老闆都喜歡開在小巷弄內….這是挑戰人脈的決心(以上是PA 跟大貓瞎扯的)

在廚房 

  • 地址:台中市大里區東興路62巷36號
  • 電話:04-2481 9886
  • 營業時間:11:00–14:30, 17:00–20:30 (週二公休)
  • 官方粉絲團 In The Kitchen

(走入這裡才發現….還真多人知道這家店,生意極好)

IMG_6710

這裡的布置很簡單,少數的綠點綴著

IMG_6711

傳說中的主廚特製辣椒醬2.0 ,現在有提供喜歡這個辣度與香氣的朋友可以直接洽問櫃台"買"回家

IMG_6713

想吃什麼看菜單,這裡有輕食(帕里尼)/簡餐/鍋物 也提供咖啡飲料

IMG_20191115_122743_1

翻閱MENU 我就點了日式咖哩,看上中間那顆蔬菜起司丸

大貓先生: 我點三杯杏鮑菇 (我一直慫恿大貓吃鍋,爺堅持不肯)

不過俗話說的好,付錢是大爺…您說要點什麼就是什麼 (大貓付帳)

IMG_6728

|和風咖哩與香料起司球 (奶素)$240元  (套餐 :白飯/小菜/飲料)

綠白花椰菜/  鸚嘴豆 / 紅蘿蔔 / 秋葵 /馬鈴薯 …中間則是香料起司球

咖哩的風味偏日式咖哩帶著濃厚的薑黃香料,其他的蔬菜單純川燙,適合浸潤咖哩醬內(愛吃辣的可以放辣椒)

IMG_6726

近拍…蔬菜不少,沒拍到的"馬鈴薯"很鬆綿入著咖哩味

IMG_6723

筷子撥開的…起司已經在裡面爆開了,會不會牽絲我沒試 趁熱跟大貓一人一半,香料起司球用了不少蔬菜包裹著起司後酥炸,起司味道偏奶香。

IMG_6731

搭配的小菜就這樣…略顯單薄些 兩口就沒了,不過白飯很大碗

IMG_6724

|三杯杏鮑菇 套餐$230元

配菜一樣,搭配主餐三杯杏鮑菇,有九層塔的香氣,是重口味適合配飯

大貓先生飯吃光時這盤還有,還好老婆大人我小鳥胃 馬上上貢半碗飯給大貓 先生吃

IMG_6727

溫熱紅茶 各一杯 是微糖,冰紅茶喝起來約1/3糖茶鄉足( 是錫蘭紅茶吧) 熱紅茶反而比較甜些

飯後來杯茶還不錯

IMG_6734

在廚房 MENU (我沒有拍鍋..鍋的價格約3XX)

IMG_20191115_122748_1

IMG_20191115_122828

IMG_20191115_122903

英文版資訊

Store name:In the kitchen / 在廚房

  • Address: No. 36, Lane 62, Dongxing Road, Dali District, Taichung City
  • Phone: 04-2481 9886
  • Opening hours: 11: 00–14: 30, 17: 00–20: 30 (Closed on Tuesdays)
  • FB:  in the kitchen

Vegan / milk vegetarian meals: Chinese set meals / pots / brunches (light food) coffee tea

IMG_6712

 

  • 菜市場 vegan project…用台灣菜打造義式風味料理 >LOOK

IMG_1608

  • 懷特廚房-全植物的無國界料理 >LOOK

懷特廚房

  • 台南|赤崁璽樓-窄巷中的老宅風華再現,道道中西合併的蔬食料理 >LOOK

IMG_5182

發表迴響