流心餅

台中南屯|月餅 27 1/3 cake house -流心餅-享用之前請回溫加熱一下,奶香熔岩緩緩噴爆!#蛋奶素 節慶限定請預約喔

決定來點不一樣的月餅, 我愛吃奶黃包,拿到"流心餅"發現是有會爆漿的黃醬..根本就是誘人犯罪,爆漿瞬間就發現 『流心』取得真好…若吃的太秀氣就可能造成滿嘴都是”黃醬”啊!果真需要"留心”~

PA自己不愛”蛋黃酥”月餅 ,雖然 蛋黃酥月餅是很多人的心頭愛XD,兩者我更中意流心餅!!,都是你啦…奶香味

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27 1/3 cake house

  • 地址: 台中市南屯區大墩四街423號
  • 電話: 04-23862650
  • 營業時間: 09:00-18:00  (週三店休)
  • 官方粉絲團 FB

這盒▼是平裝版9入/450元  ,另有精裝版的…請看文末囉!有需要的朋友可參考

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流心餅

外表長得像月餅….(喂!人家本來就是月餅好嗎)

餅皮表面有月亮圖案隱約閃閃的金黃色光澤,像起士覆蓋著,隱約有著蛋香

常溫食用前加熱一下感覺會更具風味特色…所以我決定用烤箱烤(人總要有實驗精神啊)

成分: 小麥麵粉,鹹蛋黃,糖,椰漿,木薯粉,有鹽奶油,奶粉,牛奶,蛋 ,常溫保存7天

#蛋奶素 (有跟店家確認過)

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每一個都單顆包裝

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獨立單顆包裝,每一顆都有脫氧劑來穩定食物品質

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拆開後…才一個沒注意, 我的餅…就被小小偷啃了一小口(我….怎會養出這麼愛吃的貓啊!還好沒有整顆叼走)

安慰自己 不刻意的碎裂也是一種美感

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月餅皮很鬆綿… 特地拍下月餅表面很像…超像「起司羅宋麵包」還帶著烤過痕跡,這個鬆軟許多

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使用家用版小烤箱也可以

(常溫狀態)烤箱設定 中火(別忘記預熱喔)10分鐘之後….烤箱飄出來的奶香勾引著胃袋深處的甜點魂!

趁熱趁熱吃…就算燙口也要品嘗….不過真的怕燙就先要觀賞一下流漿的瞬間吧!

奶黃醬是緩緩地流下…與戳破荷包蛋的蛋黃液 樂趣是一樣的

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來一塊流心餅吧

按下快門….問了大貓娘 要不要來一塊甜點?

大貓娘 : 好啊~(平常不吃甜點的婆婆也無法抵擋,連吃兩顆)

入口即化開…不油不膩,沒有蛋黃酥的那種濃郁蛋味,只有濃濃的奶香+微量蛋黃味!

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黃色奶香…誘人不管怎拍都美

拍完吃掉就對了…甜點當然要進入肚子才叫完美啊!

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你是月餅控嗎?或是跟我一樣愛吃奶香包…喜歡這種比較清爽帶著一點甜甜奶香的月餅?

這天心血來潮的沖了一杯焙茶拿鐵(冰飲)與這個還有著餘溫的月餅…很幸福!

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外面有風…吹著紗…這是我的下午茶時刻

等到中秋節的晚上看越月亮 吃”流心餅”,掌上的流心餅搭配著天上月圓…很浪漫的

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提醒這款月餅是手工製作…每天限量出爐,有計畫要送禮的朋友建議先預約吧!

幾天前預約呢?剛剛看了官方臉書….建議7日前預約喔!這家的布丁也很好吃!

以下DM 來源是擷取 27 1/3  官方粉絲團,大量訂購有優惠!

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