漢來蔬食佛跳牆

宅配|蔬食 2019 蔬食年菜-漢來蔬食佛跳牆 1680元/盅(蛋奶素)送禮自用兩相宜,蔬食6道年菜系列$4388,7道系列$5076 快預約

2019 蔬食年菜 ..繼續推薦!不管是北飄是南飄的朋友過年時刻當然要飛奔回家聚餐,過年怎能沒有湯呢?! 若碰巧長輩愛喝湯品又是蔬食者,可以考慮一下漢來蔬食-佛跳牆  ,過年期間孝敬長輩絕對大加分 ,不用上少林廚藝學院學功夫就能品嘗到…直接訂購就好!

禮盒大方體面…湯品用料扎實…就算是肉肉控的朋友也會喜歡這樣的”精燉湯品”

提醒送禮要記得"保冷"!是冷凍食品!

漢來蔬食-佛跳牆禮盒 資料來源: 漢來蔬食官方網站

漢來蔬食佛跳牆

這盅湯品份量約10人份,高湯與食材為真空包裝處理,只要簡單覆熱就能食用!(鍋子是我的!非贈品)

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收到佛跳牆第一件事就是….花3秒看說明書,再確認佛跳牆裡面放了什麼,畢竟這鍋1680元,到底有哪些食材!!

說明書上說 1.解凍 2.放電鍋加熱 3.開吃!(真的三秒就看完了!) 非常簡單!

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|料理包:湯包3包 +食材3包 

看起來很簡單..不過…嘖嘖嘖,光看這花菇一整個非常非常非常肥厚,透過官網資訊才真相了

1.嚴選比一般市售香菇貴上三、四倍的特級厚花菇及特大黑棗入菜

2.精選珍貴食材例如..猴頭菇、銀杏等,搭配自製手工獅子頭、鳳眼果、皇帝豆、芋頭、杏鮑菇、美白菇、栗子、大白菜等配料與當歸枸杞中藥材,文火密封慢燉約兩小時,色澤琥珀,甘甜不膩

純素佛跳牆有別葷食,顧健康且零膽固醇。

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我自己常買冷凍食品,大部分的湯品都是湯+食材混再一起直接冷凍,漢來堅持讓食材該有的口感鮮味是分開包裝處理。

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透明的包裝設計看的見食材的選用

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花菇包,透過包裝觸摸一下…非常肥美,看這色澤就知道味道已經完全進入其中!

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佛跳牆的湯…呈現淡淡琥珀色

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再來就先放冷藏區解凍一下….晚上再來處理這鍋湯品!

|解涷-覆熱篇

早上我就從冷凍庫轉移到冰箱的冷藏區,沒擺盤 直接很豪氣地倒入內鍋!這才發現除了花菇 猴頭菇之外還有不少乾貨菇菇在其中,還有大塊芋頭,讓人期待這鍋湯品滋味了

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然後再把高湯直接這樣放!

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建議燉煮30~40分鐘左右,外鍋需要1杯~1.5杯的水,按下開關就不用管這鍋了!

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半小時後,電子鍋的內鍋不宜搭配我們的超級無敵蔬食佛跳牆,這時候就需要"砂鍋"出動,砂鍋保溫效果好,又美觀…順便自己加了一些高麗菜 綠花椰菜之類的讓整個湯品更吸引人

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準備出爐….

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一掀開…燉湯特有的那種濃郁香氣就冒出來,滿滿的食材更讓人滿足

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鳳眼果 銀杏特大黑棗 杏鮑菇 等等食材…

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先喝一口湯吧! 喝的出來用大量蔬菜甘甜燉出來的甜味…是清甜的而帶著一種滑溜的細緻…湯本身很吸引我

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第一撈 當然就是花菇本人!光是側面肥厚的程度(拿花椰菜比對)一咬下去花菇吸足了湯汁會爆漿!

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小小圓圓是手工獅子頭,來不及拍斷面…一口吞掉了(我才說了句好吃…下一秒小獅子頭通通消失)

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芋頭控最愛的..莫過於這綿綿鬆鬆的芋頭塊了!

佩服漢來對於食材的掌控…冷凍食品經過覆熱後..最怕就是像芋頭這類食材…怕覆熱後通通融化湯頭就少了那股純淨…若選那種不化的芋頭則口感上與甜味上總覺得就是少那一點點!這個…剛剛好

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最後這鍋10人份的湯品就在我跟朋友一群人….消滅掉了!

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2019 新春大吉….諸事萬安…品嘗過了最最最難煮的"蔬食佛跳牆"湯品之後….絕對可以把今年的年菜就交給"漢來"

|漢來蔬食2019外帶年菜介紹http://t.cn/EqPJlcm 

七道料理$5076 ,外帶年菜可以單道購買,若購買整組(共七道),會贈送木桶有機豆花券一張(好超值)

(詳細資訊請洽漢來蔬食門市)

提醒#漢來蔬食年菜 部分 蛋奶素 /奶素 ,純素者請先確認後再訂購喔!

蔬食外帶DM

這桌年菜看起來感覺也是厲害厲害….台中也有漢來蔬食…應該問問大貓要不考慮一下今年直接吃外面好了!

話說…我們一家只有三口….整桌???? 感覺吃光是一個困難的任務,話說回來…沒人把年夜菜吃光吧!

2018蔬食年菜系列-9

漢來相關資訊

漢來蔬食官網:點這裡 |漢來蔬食官方FB
漢來蔬食2019外帶年菜介紹:http://t.cn/EqPJlcm
臻品佛跳牆線上訂購:https://foods.qrgo.com.tw/hilai-group/31–.html

【漢來蔬食】北中南各地門市

忠孝店:台北忠孝SOGO百貨11樓 (02)2731-1128
桃園店:台茂購物中心6樓 (03)312-5222

中友店:台中中友百貨C棟2樓 (04)2225-9598
廣三店:台中廣三SOGO百貨16樓 (04)2325-3888

台南店:南紡購物中心3樓 (06)236-6618
巨蛋店:漢神巨蛋購物廣場5樓 (07)555-2882
佛館店:佛陀紀念館1樓 (07)656-6085

 

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