粽子季節…日子越近大貓就更會唸著…想吃南部的花生粽 想吃南部的花生粽 想吃南部的花生粽 (要不是 身高180的大叔在地上打滾有點難看…這位爺應該會在地上滾!）
大貓：不要破壞我的大男人形象好嗎…要滾也是可以…抱著貓在床上滾！應該很養眼喔!（pa: 你走開…)
本文提醒…想吃南部粽的《非南部朋友》切記…南部醬料包慎用…真的很甜…甜到我都懷疑是在吃甜點嗎？XD
前幾天特地約了大貓跑了一趟台南…飛奔他念念不忘的花生粽（就是要花生，其他通通不要），還有他的蜜餞，特易上網google 了一下台南哪家花生粽是素的 ( 大貓:有的花生粽是葷的，要注意嘿..至於準確度我不清楚..花生粽為什麼是會是葷的??)
劉家粽子專門店
- 地址: 台南市中西區西門路二段439號
- 電話: 06-2251514
- 營業時間:24小時營業（聽聞這家是不少人念書時的回憶..既然這樣就來了）
- 有肉粽 有菜粽 有素食大滷麵 有飲料，可外帶，可宅配，葷素共食
結果當天忘了拍門口，還好有google 就在台南中西區圓環附近很好找，看板很大,沒有冷氣
｜劉家粽子菜單
這家店也太奇妙了..說是粽子專門店也是傳統小吃店，有粽子有肉燥飯更有…素食大滷麵
素食的部分 ：
- 菜粽35元：花生粽 ＋糯米
- 菜料粽35元：香菇＋花生＋豆皮＋竹葉 (粽子沒有竹葉還叫粽子?這家的餐點表也太有趣了）
- 素食味噌湯15元
當天特地打電話確認，外帶有冷的嗎?..本以為是冷凍粽結果是冷藏而已，我有自備保冷袋，特地前往便利商店購買冰塊維持冷度，畢竟從台南奔回台中還是有一段距離，店家有提供醬包…看到粽子的尺寸有嚇到挺大的，比我拳頭還大(大約一個成年大叔的拳頭大小)
當天晚上馬上品嘗…到底大貓口中念念不忘的 花生粽到底跟平常台中吃的菜粽差別在哪?
▼這是店家給的處理方式▼
醬包三兄度 :花生 白色的是辣醬(感覺很像米漿醬) 醬油膏
家裡有大同電鍋大貓娘直接丟進去蒸 ，結果竟然才10分鐘就跳起來 ，我笑說..這樣不會熱 拉…大貓娘還不信 一摸還真的涼涼…我又拿了大馬克杯加水回蒸第二道 (大貓娘一臉..哪裡需要這多水??)
PA : 說明書寫得要蒸40分鐘以上 ，阿母乖..去旁邊等晚上吃飯!
經過漫長的40分鐘之後….出爐！(大碗裝 這樣比較看得清楚，我也好拍)
粽子裡面的花生數量不少，每一顆都感覺是飽滿圓潤，看的出來糯米幾乎是黏糊狀態隱約看的見原樣，看到全裸的粽子，大貓樂開懷表示..這就是他愛的那種南部種軟綿軟綿滿滿的花生!
既然人家都有提供醬包..全下（殊不知…這下真的整死自己orz）
辣醬 醬油膏…最後撒上滿滿的花生粉…這花生粉的份量滿滿滿的
有多滿..請看，一包花生粉可以給兩顆粽子分用都還夠！
來一張從頂端拍攝的照片 滿滿的花生粉，對於花生粉我是喜愛的!坦白說我沒有很愛吃＂純花生粽＂我愛吃有香菇菜脯再來一點豆乾丁的素粽！花生…真的沒有很愛!
第一次吃這種純花生粽+爆炸多的花生粉的…開吃之後 我一臉囧….我錯了！我不應該把醬汁全下的，看到這裡朋友們應該很納悶到底怎了….
粽子本身沒問題，糯米很軟很Ｑ口感就像吃到不黏牙麻吉這樣….花生粒比微甜多了一分甜，滷過雖然沒有入口即化但吃得出鬆感（花生鹹甜程度是可接受）。
而惡夢的開始在於…醬汁們
- 醬油膏-甜甜甜甜，幾乎嚐不出來醬油的鹹味感覺就向蔗糖假冒醬油來著（蔗糖表示我有減糖喔 ）
- 辣醬（白色）-甜甜甜，跟醬油包比他比較不甜，而且吃得出辣的味道！中部辣米漿醬的甜的大約微甜，台南這個辣米漿甜度就是全糖*2 (天天天啊……………這就是傳說中的經典南部味!!!比我愛吃的花生口味燒麻吉還甜…)
舉凡沾到醬汁的我通通一邊吃一邊眉頭糾結著，最後忍不住…拿了自家醬油淋上去 總算好多了！
吃完還去跟南部友人抱怨..怎麼會這麼甜啦..你們南部人是螞蟻投胎嗎? 朋友笑說…拜託我多想念這種甜味啊…從小吃到大愛死了…
說真話這顆35元一顆粽子份量 十足…超大顆（我一個人吃不完，鳥胃）如果不要醬油膏＋辣醬的話這個我還可以！大貓這個假南部人都說他也不行…太甜了!
想吃吃這種簡單南部粽的朋友可以預約宅配..以下是店家張貼出來的公告，建議電話再確認一下會比較好。
《文末說清楚-其實南部料理也沒有甜到不用錢》
偶爾也會跑到南部玩耍…吃到不少微甜的的南部美食料理明明都很好吃啊…這家的粽子不能說不好吃 只是甜度上超乎我的預期！我印象中吃過安平附近的粽子也沒有這麼甜的…
我猜這家店大概是怕給的醬汁不夠…乾脆給足! 殊不知會有我這種傻蛋…通通加進去!
後來只用…花生粉跟家裡的醬油跟辣椒醬…果然美味很多…卡習慣
