第一次來是朋友約說要到 新天地 吃自助餐…啥！我還真的不知道新天地有歐式 Bufft ?朋友笑說你不知道就對了..來來來我們去吃美食，朋友是奔著1664與海鮮而去，對於我這種愛什麼都吃一點的性格…當然也很合，二訪決定拉著堅持吃草的老爺一起(其實是他主動開口)結果呢？請看文末有解答..絕對不是叫老爺去吃”生菜沙拉水果吃到飽”
新天地 崇德旗艦館
- 官網 ｜粉絲專頁
- 地址:台中市北屯區崇德五路345號
- 營業時間: 11:00~21:00
- 自助百匯營業時間:11:30~14:00 ｜17:30~21:00【不限用餐時間，特殊節慶另行公告 】
- 電話: 04-22476222（免費停車場，請依指標）
- 平日-晚餐提供現煮 龍蝦湯/生蠔 吃到飽
- 假日-全天提供龍蝦湯、生蠔吃到飽/每人限定半隻清烤蒜焗龍蝦 (季節限定食材，依產季更換菜單)
挑高的大廳空間，優美的如美麗腰身裙襬的樓梯設計，真的非常適合當婚宴場所，大型聚餐宴會場地!歐式自助百匯部分也值得一嘗
歐式自助餐–入大廳後直接往左轉，就會看到用餐區與餐點!晚上用餐時間是17:30 開始，不分平假日時段全部不清場不拆餐期，意思是可以安心享用一整個用餐時光，非常適合聚餐，更是約會餐廳的好選擇！其他會限制用餐時間的吃到飽餐廳相比…這種非常合我心意。
提醒:僅有少數 特殊假期 會分成上下半場各兩小時的作法，以避免人潮過多影響大家的用餐品質
家庭聚餐嗎? 非常適合
遇見Bufft 守則…先逛一圈
這邊餐點排列方式就是一個一字型，左邊有 冷盤、海鮮、 鮮蔬沙拉、 甜點， 右則是日式-生魚片、熟食區、現點現做區，保證不會讓你錯過任何美食…不用如奔走迷宮般尋覓呷意的料理，畢竟我是來吃飯!
｜首「鮮」。海鮮登場
熟白蝦 涼拌蒜味螺肉 淡菜 旭蟹，光看色澤就知道鮮，海鮮到底鮮還是不鮮..真的在冷盤上就能見真章
｜開胃菜專區 (跟上回的不一樣，主廚內心OS..主廚喊不是假的)
當季食材呈現出來的各種開胃菜，讓人想每一種都品嘗看看!
海蜇皮料理、燻雞料理、主廚推薦（黑麻麻的是餅乾還是？等等吃了就知道）、燻鮭魚捲，其實還有燻鴨跟主廚特製的沙拉盅
二話不說就選了一顆放入盤中一吃才知黑色皮是甜的（類似小天使）搭配主廚特製沙拉（鹹）微妙搭配我喜歡！
這個不起眼是鵝肝醬 來上一口，不占胃的空間…這個真的非常”肝”
異國乾酪:眾多起司與乾果等配堅果…把堅果或乾果搭配起司…起司控們絕對不要錯過
一個是口感粉嫩的豬肝與清爽的山藥，這兩道菜都非常適合搭配啤酒
｜沙拉水果甜點區
熱愛蔬食朋友首推，沙拉、水果、現榨果汁、甜點通通都在這邊！嚴選台灣在地蔬菜園，連盤中的花朵通通都是食用等級。
▼有興趣/有需要的朋友可以直接聯繫▼
陽光蔬菜園 http://www.sunshinevegetables.com.tw/
番挖水耕農場 https://www.facebook.com/fanwa61/
（謝謝新天地無私分享）
鮮蔬水果每一個都是鮮嫩飽水
｜甜點區
少男少女們與小朋友們都會甜點胃，但通常吃到飽的甜品都是我的拒絕往來戶…只會拿-冰淇淋(因為是哈根達斯) 上回來了一次之後這次我特地留了空位給甜點們…不輸市面上的甜點專門店（這邊的甜點消失的速度挺快的）
椰子涼糕 ，上回一吃有愛（這回要留更多胃給甜點們)
飲料區…你想到的跟沒想到的通通有
眼尖發現…青島生啤酒 #未滿18歲禁止飲酒，酒後不開車，安全有保障#
生魚片｜炙燒生魚片 ｜握壽司
檯面上的生魚片呈現不滿足的狀態，天呀…這樣愛吃生魚片的朋友能不搶嗎？其實真的不用搶…師傅就在檯面上，會隨時補足大家的需求，吃的品質細微之處嶄露無遺
｜生蠔 吃到飽 。壽司生魚片同區
顆顆飽滿.圓潤..鋪滿整個大木盆…瞧瞧這種光澤與水嫩度出現就馬上被掃盆中深獲爸爸媽媽與年輕人的喜愛….這種尺寸的海味更能測驗出到底鮮不鮮！
親耳聽到有位太太跟兒子說 你爸爸說他還要三顆，奶奶跟爺爺都要一顆你多吃個兩個..這樣先拿10顆好了( 新天地 豪氣十足)
愛吃牛排的朋友..喜愛大口吃肉嗎?喜愛有咬勁的口感這個很推薦上回我來就選了這個， 沾一點玫瑰鹽就很好吃！(吃原味)
光看到這邊完全命中大家的心…不輸餐館的大菜，蔬食炸物，爐烤牛排…這也太多菜色！看著自己空間不大的胃，可能要多來三四趟吧!
酥皮濃湯、主廚推薦肋排、避風塘蟹（香辣不壓鮮味，適合配啤酒）、各類台菜、德國香腸 、港式臘腸米糕，各類炸物通通都是我愛的…
巧遇假日限定版的法式羊筋骨!（太LUCK，我猜主廚今天應該會獲得100張好人卡 )
｜現點現煮 -鐵板料理
上回選了蘿蔔糕–好吃，還有雞排也不錯..這回決定選北海道香煎香魚(放夾子..等等公布嘿!)
｜現點現做-川、湯區
今天的重點美食之一 日式龍蝦清湯 當然不能錯過，檯面更有不少台灣在地美食 蛤仔湯、青蚵湯…紅油抄手等等台味美食
龍蝦吃到飽 無限制盤數，就是讓吃爽爽
｜現點現煮專區-煮海味
小卷 ，豆仔魚 ，今日現流海鮮-鮮蚵，赤鯮，鱈魚 ..上回有驚艷，這回繼續入選必吃菜單內!
｜現點現煮-炒菜區
本日菜色 ：醬炒烏魚鰎 蒜香水蓮 麻油川七 蛋酥絲瓜 （任君挑選）
正式開吃囉！開胃菜與生鮮蔬果
燈光效果…是我自備的..營造一種節慶的質感，雖然今日無人生日
大貓看了一眼直呼…這位太太你太浮誇囉…也要看看別人受的了受不了啊( 指友人)
友人:我習慣了…真的…不過你這也太酷了吧
生魚片、炙燒生魚片…大大滿足，唯一缺點就是害我差點因為這盤就KO掉了，接下來的現點現做餐點都非常貼心都是小小一份，不擔心望美食而無法下肚！
天天天啊…現點現做之烤鮮蚵不止甘甜還有海的鹹味.，擠上檸檬汁更是鮮甜…決定再來一盤！
｜現煎北海道香魚
一整個就被這迷人的魚香迷惑著…才念著一定要來杯啤酒才說完…啤酒就出現了！朋友說 …我點的快誇獎我!
嘉士伯/海尼根/法國1664 /青島啤酒 四款登場 (帥哥桌邊服務)
#未滿18歲禁止飲酒，酒後不開車，安全有保障#
喜愛大口暢飲啤酒的男士朋友看到這邊應該大呼”過癮，我對1664有興趣，女孩圈中…不少女孩都說這支啤酒深得少女心!
#未滿18歲禁止飲酒，酒後不開車，安全有保障#
#未滿18歲禁止飲酒，酒後不開車，安全有保障#
有了生啤繼續大啖海味鮮食…大家不會以為通通我吃掉的吧，我沒有這麼能吃好嗎….不少是朋友餐點！
以下是朋友自己挑選.. 透抽非常甜鹹 清蒸魚真的好吃…多吃兩尾
龍蝦湯..有卵（有一種中頭彩的感覺）！簡單使用薑絲調味…有滿滿鮮甜海味，這種一定要一人一盅！（握拳）
醬炒烏魚鰎…是朋友點的!意外好吃 (如果自己來應該不會點這個)有炒腰子的爽脆口感，而且吃得出來食材”新鮮度”
根據了解烏魚鰎 上岸較久之後 入口容易有腥味….這樣知道厚!
｜鹽烤大蝦 -哪裡跳出來的…這道菜?（是招待每桌都有，肯定是平常都有每日一善才有這種福氣）
朋友立馬剝了一隻大草蝦與剛剛的白蝦比對一番，尺寸厚度…大草蝦你贏了!（明眼人都看的出來好嗎）
這盤也是朋友的…開心吮指
｜麻香川七 -炒菜，炒得好..有鍋氣是台菜料理大廚才能炒出來手路菜！這麼小一盤竟然有…值得誇獎
｜紅油抄手
這盤端上來我已經飽到天靈蓋的…完全不想吃！朋友說有辣.，我就被引誘!
真的嗆辣，看起來像味噌醬的東西其實是蒜泥研磨熬製，看似平凡的台灣小吃，推！
本來以為我可以再來一輪的…最後放棄因為我殘餘的空間留給甜點了，決定用甜點畫下完美的句點！
｜栗子燒這樣做-現場實況錄影
【母親節 活動】
5/1~5/31止，不限用餐時段凡三位成人用餐，媽媽即享半價優惠!
【壽星優惠-五月壽星優惠四人同行壽星免費不限生日當天】
聚餐 或是慶生 找餐廳? 新天地自助餐 值得推薦給您，短短一個月內就來了兩次…餐盤上的份量不走爆炸多的食物擺盤，是為了避免食物汙染，更把每一種餐點不管是台式風味或是日式料理、海鮮食材完全不馬虎!我偏愛這樣的用餐方式..光看就舒心，而且食材新鮮又美味，多來幾次都可以。
【大貓老爺語錄『另類蔬食吃到飽』】
新天地旗艦店，隱藏版友善蔬食無菜單料理吃到飽服務 ，深得爺心
預約時問是否有提供蔬食料理，新天地回覆:可以喔，為了服務蔬友當然沒問題，價格則是比照『葷食吃到飽價格』！大貓的蔬食大貓拍…想知道的那些好料…請鎖定Papa女王粉絲團!!
｜新天地自助餐價格 成人$680+10%起
